Calenberger Backstube

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Wir sind eine familiengeführte Bäckerei, mitten im Herzen des Calenberger Landes in der südlichen Region von Hannover. Trotz unserer über 250jährigen Tradition bieten wir modernes Bäckerhandwerk mit zahlreichen leckeren Produkten. Neben dem klassischen Bäckereisortiment bieten wir herzhafte BäckerSnacks und leckere Kaffeespezialitäten. Impressum: http://www.calenberger-backstube.de/impressum.html

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20/06/2026

Unsere neue Rezeptidee aus „So lecker schmeckt Brot“:
Die Shakshuka Stulle auf unserem DinkelFlamm.

Würziges Tomatengemüse, aromatische Gewürze, ein wachsweiches Ei und dazu die leicht gerösteten Aromen unseres DinkelFlamm.

Einfach gemacht. Voller Geschmack. Und definitiv mehr als nur eine Stulle. ♥️. Lasst es Euch schmecken!

17/06/2026

Ein Pflaster ist schnell geklebt.
Aber echte Hilfe beginnt viel früher.

Mit Aufmerksamkeit.
Mit Verantwortung.
Und mit dem Wissen, dass wir aufeinander zählen können.

Gestern hieß es deshalb wieder: Erste Hilfe Kurs für unser Team mit .paramedico im !

Ein paar Stunden lernen, ausprobieren, lachen und vor allem eins:
uns daran erinnern, wie wichtig es ist, miteinander füreinander da zu sein. ♥️

Eure Calenberger 😊

11/06/2026

Jedes Jahr kürt der Zentralverband des ein Brot des Jahres, um auf die Brotvielfalt in Deutschland aufmerksam zu machen! 👀

Wir freuen uns besonders, dass dieses Jahr das Roggenbrot eine besondere Aufmerksamkeit bekommt! 😍

Aus diesem Grund stellen wir Euch heute unser Roggen 100% vor!

Vier Zutaten. Roggen. Wasser. Salz. Roggen-Natursauerteig.
Mehr braucht unser Roggen 100 % nicht.
Keine Zusätze. Keine Abkürzungen.
 Nur Zeit, Handwerk und ein , der täglich gepflegt wird. ♥️

Und wer jetzt Lust bekommen hat:
 In unserem Brotkalender findet ihr jederzeit, wann unser Roggen 100 % in den Ofen kommt und in euren Fachgeschäften erhältlich ist.
🍞

Auf gutes Brot. Auf echtes Handwerk. Auf die Vielfalt, die unsere Brotkultur so besonders macht. 🥖

Eure Calenberger ♥️

09/06/2026

Eigentlich wollten wir nur eine Stulle machen.

Dann kam das DinkelFlamm dazu. 🔥

Jetzt haben wir:
BBQ-Soße, frischen Salat, Gouda, Gurke, Tomate
und Kochschinken von
auf einem Brot, das sowieso gerade alle feiern. 😄

Unsere BBQ Flamm Stulle.
Der wahrscheinlich leckerste Weg, unseren BrotLiebling im Juni zu probieren. ♥️

05/06/2026

? 👀

Dann wird’s Zeit für ein Upgrade. 🔥

Unser DinkelFlamm bringt alles mit:

👉 100 % regionaler Dinkel
👉 lange Teigführung für mehr Bekömmlichkeit
👉 deutlich weniger Zucker als herkömmliche und industriell gefertigte Toastbrote

Und getoastet?
Noch besser. 😄

Nicht ohne Grund unser BrotLiebling im Juni.
Inklusive doppelter Punkte auf eure Genießerkarte. ♥️

Probiert das mal! 😌

23/05/2026

☀️ Eiswürfel klirren, Sonne im Gesicht
und eine eiskalte Limo in der Hand.

Unsere zwei Limo-Sorten sind der perfekte Begleiter
für diese warmen Tage. Zum Genießen bei uns vor Ort
oder einfach to go. 🌿🍋 🫐

Fruchtig. Erfrischend. Sommer in flüssig. 😄

Welche ist eure Lieblingssorte? 👀

22/05/2026

Wir wünschen Euch tolle Pfingsten! 🌸 PfingstSonntag haben wir unseren Sonntagsöffnungszeiten geöffnet und Pfingstmontag haben unsere Fachgeschäfte geschlossen. ☺️😌🌸

22/05/2026

Pfingsten kann kommen! ☀️😍
Am Pfingstmontag bleiben unsere Fachgeschäfte geschlossen. Auf unsere frischen, warmen Brötchen müsst ihr trotzdem nicht verzichten. 😎🥨

Sichert euch bis Sonntag einfach unsere Langschläfertüten und nehmt euch das Feiertagsfrühstück ganz entspannt mit nach Hause! ♥️

Das Beste: In nur etwa 10 Minuten im Backofen oder Airfryer werden daraus herrlich knusprige, ofenwarme Brötchen. Wir haben sie für euch vorgebacken und gemeinsam machen wir daraus ein perfektes Frühstück. Ganz nach unserem Motto: 😊

Wir wünschen euch ein wunderschönes, sonniges Pfingstwochenende und viele gemütliche Frühstücksmomente! ☀️😎

Eure ♥️

19/05/2026

Wir haben das Weißbrot neu gedacht 🔥

Wir stellen Euch heute unseren BrotLiebling, unser Calenberger DinkelFlammbrot nochmal persönlich vor! ☺️

Gebacken aus 100 % regionalem Dinkel und kurz vor dem Backen mit offener Flamme abgeflämmt. Das ist tatsächlich eine traditionelle Herstellungsweise aus der Region Hannover.

Genau dadurch entsteht diese besondere Kruste:
kräftig geröstet und voller Aroma.

Außen Charakter.
Innen ganz weich.

Eine richtige Besonderheit! ☺️

13/05/2026

SO LECKER SCHMECKT BROT 🍞

… und ein bisschen schmeckt auch so der Frühling! ☀️

Unser knuspriges DinkelFlammBrot, frischer grüner Spargel und alles, was die Saison jetzt so besonders macht.

Verzauber Deine Gäste am langen Feiertagswochenende doch mit leckeren Stullen! 😊

Wusstest Du, dass Du unsere leckeren Rezeptideen auch auf unserer Homepage findest!? Schaut unbedingt mal vorbei und berichtet uns, welches Rezept Euch am besten schmeckt! 🥪♥️

Adresse

Ludwig-Erhard-Straße 19
Pattensen
30982

Telefon

+4951019903670

Webseite

http://www.calenberger-backstube.de/

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