Calenberger Backstube

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Wir sind eine familiengeführte Bäckerei, mitten im Herzen des Calenberger Landes in der südlichen Region von Hannover. Trotz unserer über 250jährigen Tradition bieten wir modernes Bäckerhandwerk mit zahlreichen leckeren Produkten. Neben dem klassischen Bäckereisortiment bieten wir herzhafte BäckerSnacks und leckere Kaffeespezialitäten. Impressum: http://www.calenberger-backstube.de/impressum.html



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03/09/2026

Neuer Monat! Neuer BrotLiebling! 🍂

Unser KürbisKerl mit Kürbiskernen von und regionalem Dinkel!

Lasst es Euch schmecken und sammelt mit dem KürbisKerl doppelte Punktzahl auf der GenießerKarte! ♥️

Das Wochenende steht vor der Tür und wir haben für Euch geöffnet! 🤗 7 Tage für warme Croissants aus dem Ladenbackofen! 🥐...
28/08/2026

Das Wochenende steht vor der Tür und wir haben für Euch geöffnet! 🤗 7 Tage für warme Croissants aus dem Ladenbackofen! 🥐🥨

26/08/2026

Feige & Chili klingt vielleicht erstmal nach einer ungewöhnlichen Kombi.

Bis ihr sie probiert. 😉

Unser Grill-Dip FeigeChili ist in wenigen Minuten gemacht, kommt mit nur vier Zutaten aus und passt perfekt zu einem entspannten Grillabend.

• frische Feigen
• Chiliflocken
• Knoblauch
• Frischkäse

Alles pürieren, abschmecken uuuund fertig.

Dazu: unser Cabarosso Zwiebel mit Röstzwiebeln und etwas vom Grill. Und dann darf der SpätSommerabend gerne länger werden. ☀️🔥

Speichert euch das Rezept für den nächsten Grillabend!

20/08/2026

Wusstet ihr das schon? 🔥🍞

Unser Dinkel Flamm ist weiterhin fest in unserem Sortiment und basiert auf einer ganz besonderen Idee.

Inspiriert vom klassischen Gersterbrot aus Hannover wird hier die Kruste traditionell mit offener Flamme abgeflämmt 🔥
Diese Technik haben wir auf unser 100 % Dinkel-Weißbrot übertragen.

Das Ergebnis: intensive Röstaromen, die sich von der Kruste bis tief ins Innere ziehen! Eine echte Geschmackswanderung 😍 Die bei einem Brot übrigens immer von außen nach innen wandert!

Dazu kommt eine lange Teigführung, die für eine tolle Struktur und ein besonders aromatisches Profil sorgt.

👉 Kräftige, aromatische Kruste
👉 Weiches, geschmackvolles Inneres
👉 Ein Dinkelbrot, das einfach anders ist

Tradition aus Hannover.
100 % DinkelWeißbrot. 100 % Handwerk.

15/08/2026

Wir lieben unsere Region.
Die Menschen. Die Produkte. Das Handwerk.

Und manchmal entstehen daraus die schönsten Dinge.

Ab sofort gibt’s bei uns Eis vom nicht nur in unseren leckeren Sommergetränken, sondern auch im Becher!

In verschiedenen richtig leckeren Sorten.
Handgemacht mit tagesfrischer Vollmilch von ! Wie wir!! ♥️

Also eigentlich ganz viel von dem, wofür wir stehen, in einer Kugel Eis:

regional. ehrlich. handgemacht. miteinander.

Wir freuen uns riesig über diese Verbindung, denn genau so soll es sein:

Wir unterstützen uns.
Wir arbeiten zusammen.
Wir halten unsere Region lebendig.

Lasst es Euch schmecken! 🍦

Ab sofort in Holtensen, am Stephansplatz, in Gehrden und Springe.♥️

Das Wochenende steht vor der Tür und wir freuen uns auf Euch! Von Montag bis Sonntag ist es uns eine große Herzensangele...
14/08/2026

Das Wochenende steht vor der Tür und wir freuen uns auf Euch! Von Montag bis Sonntag ist es uns eine große Herzensangelegenheit eine gute Zeit bei uns zu schaffen!


Kurz Brötchen holen, eine kleine Pause oder sich bei Kaffee und Kuchen mal wieder so richtig zu verquatschen!

Wir freuen uns auf Euch! ♥️

11/08/2026

Auf geht‘s! 🤗
Unsere Coupons und unsere laufen nur noch diese Woche!
Bis Sonntag, den 16.8. habt ihr noch die Möglichkeit auf Leckereien zum Sparpreis und wenn ihr bargeldlos bezahlt, dann auf jeden Fall nochmal ordentlich euren Lieblingsverein unterstützen! ♥️🚀

Alle Infos zu beiden Aktionen findet auch auf unserer Homepage! www.calenberger-Backstube.de

10/08/2026

Heute machen wir aus „Was essen wir eigentlich?“
ein „Oh, das sieht richtig lecker aus!“ 😍

Unser Cabarosso Olive bekommt Gesellschaft:
eine schnelle grüne Tapenade aus Kapern, Mandeln, Zitrone und Petersilie. Das Rezept findet ihr in unseren Highlights oder auf unserer Homepage. www.calenberger-backstube.de

Dazu noch ein paar Lieblingszutaten auf den Tisch & fertig ist die Antipasti-Platte.

Einfach. Alltagstauglich. Sommerlich. Zum Teilen.

Und genau darum geht’s bei unserem „So lecker schmeckt Brot“. Rezepte, die ihr wirklich nachmachen könnt. ♥️ Lasst es euch schmecken! ♥️☀️

08/08/2026

Urlaub ist vorbei. Die Italien-Vibes bleiben. 🇮🇹☀️

Wenn Meer, Sonne und Dolce Vita schon wieder ein bisschen weiter weg sind, holen wir sie einfach zu uns auf den Tisch.

Unsere Focacciamit cremiger BasilikumCreme, frischem Rucola, Paprika und italienischer Salami von !

Einmal reinbeißen und kurz vergessen, dass der Urlaub schon wieder vorbei ist. 😉 🏖️

Sommer auf die Hand.
Bei uns in der Calenberger Backstube ♥️

03/08/2026

Herzlich willkommen in der Calenberger Backstube! ❤️🥖

Heute war ein ganz besonderer Tag: Mit dem ersten Teil unserer neuen Auszubildenden ist der Start in einen neuen Lebensabschnitt gelungen. In den kommenden Wochen dürfen wir weitere Nachwuchstalente in den Fachbereichen Bäckerei, Konditorei und Fachverkauf bei uns begrüßen. Darauf freuen wir uns schon jetzt sehr! 🤗

Zum Auftakt gab es viele spannende Einblicke, wertvolle Informationen und die Gelegenheit, unser Unternehmen kennenzulernen. Besonders schön war, dass später auch die Familien dazukamen. Gemeinsam haben wir unsere Brotmanufaktur besichtigt und gezeigt, wo täglich mit Leidenschaft, Handwerk und viel Herz unsere Backwaren entstehen.

Eine Ausbildung ist für uns weit mehr als das Erlernen eines Berufs. Sie bedeutet ganz viel , Vertrauen, Entwicklung und die Chance, Teil einer großen BackstubenFamilie zu sein.

Wir freuen uns auf die gemeinsame Zeit, viele neue Erfahrungen und wünschen allen Auszubildenden einen erfolgreichen Start. Schön, dass ihr da seid! ♥️

Adresse

Ludwig-Erhard-Straße 19
Pattensen
30982

Telefon

+4951019903670

Webseite

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