Schilleder Torte - Das Original aus Passau-Hals

Schilleder Torte - Das Original aus Passau-Hals Die originale Schilleder-Torte ist eine fluffige Schoko-Sahne-Biscuit-Kreation aus Passau-Hals mit einer langen Tradition und ganz viel Geschmack.
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Mit der Schilleder-Torte wird eine Passauer Backspezialität zu neuem Leben erweckt. Die Halserin Martha Schilleder backte die Torte vor einem halben Jahrhundert in ihrer Wohnung und verdiente sich damit ein kleines Zubrot in wirtschaftlich schlechten Zeiten. Es ist nicht ganz gesichert, aber das Rezept soll sie zufällig von einer jüdischen Familie erhalten haben, die zu Kriegszeiten in Passau auf

Durchreise gewesen war. Die Schilleder-Torte - manch einer kennt sie auch unter Halser-Torte – ist seit dieser Zeit ein Fixstern am Passauer Tortenhimmel. Sie schmeckt einfach vielen Menschen und wird oft nachgebacken. Das Stichwort liegt auf „nachgebacken“, weil niemand außer Martha Schilleders Verwandtschaft das Originalrezept hat.

Adresse

Alte Rieser Str. 19
Passau
94034

Telefon

015141461919

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