Bergisch Beef

11/02/2022

Hallo Freunde des gutes Geschmacks.
Bald dürfen die Bergischen Rinder wieder raus auf die Saftigen grünen Wiesen.
Im Bergischen ist die Saisonale Weidehaltung üblich.
Das heißt, im Winter wenn es zu kalt und zu nass auf den Wiesen ist sind die Tiere im Stall.
Ab März/ April wenn das Gras wieder ordentlich grün und Saftig ist dürfen sie wieder draußen rum laufen und die frische Wiese sich schmecken lassen.

Bei Bergisch Beef setzen wir auf Rinder.
Warum?
Rinder sind zwar kleiner als Bullen, aber sie haben mehr ,,Eingelagertes Fett" im Fleisch.
Das Fleisch ist einfach Geschmackvoller.

Warum gibt es Bergisch Beef?
Weil wir unsere Bergischen Bauern unterstützen wollen.

Wir zahlen mehr Geld für die Tiere und wir zahlen den Transport zum Schlachter.
Den Transport muss eigentlich der Landwirt bezahlen und kann schon mal 70-100€ kosten pro tier.

Der Weg zum Schlachter ist so kurz wie möglich gehalten. Ca. 25-40 km.
Je nachdem wo der Landwirt wohnt.

Unsere Landwirte können gerne Besucht werden, wir alle Spielen mit offenen Karten.
Z.b. Hof Miebach in Overath Marialinden.

Bald geht es richtig los bei unserem neuen Vermarktungs Partner Meister Blumberg .

Bergisch Beef bekommt ihr Natürlich auch in Overath bei der Landmetzgerei Schmidt

Damit ihr wisst was ihr esst und woher es kommt.

Regional ist Kult!

09/12/2021

Endlich ist es soweit!
Wir dürfen unseren neuen Partner vorstellen.
Ab sofort erhaltet ihr unser Bergisch Beef nur noch in der Landmetzgerei Schmidt und bei unserem neuen Exklusiv Partner Meister Blumberg in Hückeswagen.
Auch B2B Kunden sind gerne gesehen.
Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit einem tollen Team mit viel Know-how und Expertise.

Regional ist Kult!!

30/09/2021

Ab Morgen in der Landmetzgerei Schmidt erhältlich 👍

26/07/2021

Unser Wochenangebot 02.08 - 07.08.2021 🥩🍖🧀 Landmetzgerei Schmidt in Overath-Vilkerath (NEU ab 02.08) - Kölner Str. 61-63. - Metzgermeister Andreas Schmidt aus Overath freut sich auf Ihren Besuch.

23/12/2020

Liebe Freunde, liebe Geschäftspartner, liebe Bauern, Wir von Bergisch Beef wollen uns von ganzem Herzen bei Euch bedanken für die tolle Zusammenarbeit und die Treue unserer Fans von Bergisch Beef.
Wir schauen auf ein tolles, aber auch aufregendes Jahr zurück, mit vielen Höhen und Tiefen. Wir hoffen Ihr bleibt alle gesund und kommt gut ins neue Jahr.

Vielen vielen Dank
DER WEIDENER
Naturverbund
Und allen Freunden des Guten Geschmacks

21/11/2020

Bergisch Beef Rumpsteaks.
Regional ist Kult.....

15/11/2020

Hey liebe Fleischfreunde,
Ich wollte euch mal zeigen wie toll ein Braten von unseren glücklichen Tieren aussehen kann.
Er verliert kaum Wasser und behält somit seine Größe. Vom Geschmack brauchen wir garnicht sprechen, denn das Fleisch ist einfach nur super. Wenn Ihr euch selbst davon überzeugen wollt, könnt Ihr das Fleisch von Bergisch Beef und Bergisch Pork in Leverkusen oder Kürten käuflich erwerben bei DER WEIDENER.
So und nun wünschen wir euch einen schönen Sonntag

29/10/2020

https://www.facebook.com/147512916817/posts/10157748984751818/

Lockdown "light"?
Nicht mit uns!
Ab morgen im Angebot:
Lüdi´s Lockdown "light Burger" mit doppelt Beef aus dem Bergischen Land.

Hamburger mit 2x 180 g Rindfleisch von Bergisch Beef im "handmade" Bun von der Bäckerei Müller mit Camembert, hausgemachter Zwiebelmarmelade, Bacon, Gurke, Tomate,
16,00 €
wahlweise mit Pommes frites

Wir haben über das Wochenende natürlich noch geöffnet!
Ab Montag den 02.11. starten wir dann zwangsläufig wieder "to go".
An 7 Tagen die Woche:
Montag bis Freitag von 17 Uhr bis 21 Uhr
Samstag& Sonntag von 16 Uhr bis 21 Uhr
https://www.hotel-luedenbach.de/luedis-to-go-essen-abholen-overath/

Wir freuen uns auf Euren Besuch und Bestellung!

Bleibt gesund!!!

Euer Lüdenbach Team

22/10/2020

Bergisch Beef als Burger jetzt beim Hotel Restaurant Lüdenbach.
Wenn ihr wissen wollt wo Euer Fleisch her kommt.....

REGIONAL IST KULT!!!!

https://www.facebook.com/147512916817/posts/10157734170006818/

Aktuell auf der Speisekarte:
Hamburger mit 180g Rindfleisch von Bergisch Beef im „handmade „ Bun mit Camembert, Zwiebelmarmelade, Bacon, Gurke und Tomate
https://www.hotel-luedenbach.de/luedis-to-go-essen-abholen-overath/

14/10/2020

So ihr Lieben Fleischfreunde,
da Bergisch Pork eine tolle Aktion gestartet hat, möchten wir euch auch wieder etwas anbieten.

Weihnachten steht vor der Tür und Ihr sucht noch ein passendes Geschenk?

Super, denn wir bieten euch an, tolle Gewürze von Klaus Grillt oder Big Daddys zu erwerben.

Bei einem Kauf von 3 Gewürzen bekommt Ihr 1 Gewürz Eurer Wahl geschenkt.

Dieses Angebot gilt natürlich nur so lange der Vorrat reicht.

Also meldet euch doch bei uns.

Einen schönen Tag wünscht
Euer Bergisch Beef