24/06/2026
Brote aus einer großen Backstube ist kein Handwerk?
Moin, ich bin Anne und Inhaberin von Annes Backstube. Hier kläre ich Dich über das Bäckerhandwerk auf und nehme Dich mit in den Alltag.
Handwerk verbinden viele Menschen mit der kleinen Bäckerei mit einem Ofen und 10 Brote am Tag. Sobald die Räume größer werden, ist es kein Handwerk mehr! Sondern Industrie!? STOP !!!
Unsere Backstube ist sehr geräumig, weil wir als Team Handwerksbrote herstellen. Wir arbeiten ohne Zusatzstoffe oder Fertigmischungen. Bei uns werden alle Zutaten eigenhändig zusammengemischt - sogar die Körnermischungen. Wir setzen selber Sauerteig an, unsere Brote haben eine lange Reifezeit und werden morgens frisch gebacken.
Hier entsteht Qualität, guter Geschmack und Verträglichkeit!
Handwerk muss nicht immer klein sein - man muss wissen, wie man heutzutage das Handwerk an die Zeit anzupassen und dennoch zu erhalten.
Du hast den Bäckerberuf gelernt und willst das Handwerk leben?
Dann komm in unser Team.
Wie?
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