10/06/2026
Diese Woche besonders im Fokus:
DOPPEL-D
Unsere "Dinkel-Dreiecke" (abgekürzt Doppel-D) bestehend aus 90% hellem Dinkelmehl und 10% Emmer und Einkorn (Urgetreide). Mit langer Teigführung über Nacht gereift, werden Sie direkt auf heißem Stein knusprig ausgebacken und sind daher außen kross, aber innen trotzdem wunderbar saftig.
Mehr Backhandwerk geht nicht!