Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:00 - 12:30 Dienstag 06:00 - 12:30 14:30 - 17:30 Mittwoch 06:00 - 12:30 14:30 - 17:30 Donnerstag 06:00 - 12:30 14:30 - 17:30 Freitag 06:00 - 12:30 14:30 - 17:30 Samstag 05:30 - 11:00

Bäckerei Schlotzhauer

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Oechsen
Bäckerei Schlotzhauer

Schlotzhauer's Backstube. Unser Sauerteigbrot ist Gebackene Natur. Seit über 100 Jahren pflegt die Bäckerei Schlotzhauer Handwerkstradition.

Wir legen hohe Maßstäbe an die Qualität und unterziehen unsere Backwaren regelmäßigen Qualitätskontrollen.

1911 wurde unsere Bäckerei von Bäckermeister Heinrich Schlotzhauer gegründet. Damals befand sich die Backstube noch in dem Elternhaus Heinrichs, neben der heutigen Bäckerei. Das Brot wurde mit einem Hunde- und später mit einem Pferdegespann nach Wölferbütt geliefert. Zwischen 1946 und 1948

wurde unter Leitung von Heinrich`s Sohn, Bäckermeister Karl Schlotzhauer, eine neue Bäckerei gebaut. In dieser Zeit war die Lohnbäckerei sehr beliebt. Viele Oechsner Frauen ließen in der Backstube Kuchen zum kleinen Preis backen. Aus der Ehe von Walter und Erika Schlotzhauer gingen 3 Kinder hervor. In der inzwischen vierten Generation arbeiten die Söhne Ronny und Jens an in der Bäckerei. Der älteste Sohn Ronny erwarb 1999 den Bäckermeistertitel und übernahm 2014 den Betrieb von seinem Vater. Sohn Jens, gelernter Bäcker und spezialisiert auf Konditorwaren, ist zuständig für den Bereich Torten. Tochter Christin erlernte den Beruf des Konditors und der Restaurantkauffrau und ist im Hotelgewerbe tätig.

25/04/2026

It‘s Wedding Time….

19/04/2026

Leckere Buttercreme Schoko/Vanille Torte
in viereckiger Form.
Nicht nur zum Geburtstag geeignet, sondern auch für Hochzeiten, Firmenjubiläum….
Da findet sich immer ein Anlass, für ein Stück leckerer Torte aus unserer Backstube.

19/04/2026

Kommunions Torten,
mit viel Kreativität und Liebe im Detail.

08/04/2026

…. erhältlich in unseren Filialen in Dermbach,
Stadtlengsfeld, Kaltensundheim sowie im
Hauptgeschäft in Oechsen
…. und in unseren Verkaufsautos

19/03/2026

Lebe den Moment, und gönn dir eine kleine, süße Pause in Schlotzhauer’s Backstube.
Zum Beispiel mit unseren leckeren Heidelbeer - Mascapone Törtchen.

12/03/2026

Eine Portion Frühling bitte…
Ab sofort, gibt es wieder unser leckeres Osterbrot im Verkauf.
Leckerer Quarkteig mit Rosinen, einfach köstlich…..

07/03/2026

Brot und Brötchenprüfung 2026
Auch wir waren wieder dabei.
Super Ergebnis: Unser Buchweizenbrot holte sich die Goldmedaille.(d.h. 3 Jahre in Folge mit sehr gut bewertet)
… bei uns kann man das gute Handwerk noch schmecken

29/01/2026

Ein kräftiges Helau🎉🎉
aus unserer Backstube….
DONUT ROYAL….

29/01/2026

Konfetti im Herzen…..
…. es gibt wieder unsere, leckeren, beschwipsten Pfannkuchen….

Adresse

Straße Der Einheit 72a
Oechsen
36404

Öffnungszeiten

Montag	06:00 - 12:30
Dienstag	06:00 - 12:30
	14:30 - 17:30
Mittwoch	06:00 - 12:30
	14:30 - 17:30
Donnerstag	06:00 - 12:30
	14:30 - 17:30
Freitag	06:00 - 12:30
	14:30 - 17:30
Samstag	05:30 - 11:00

Telefon

+493696564259

Webseite

http://www.baeckerei-schlotzhauer.de/

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