Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:00 - 18:00 Dienstag 06:00 - 18:00 Mittwoch 06:00 - 18:00 Donnerstag 06:00 - 18:00 Freitag 06:00 - 18:00 Samstag 06:00 - 12:30 Sonntag 07:00 - 17:00

Hamppwerk

Wir starten durch mit unserem "hamppwerk"
Neuer Laden - Neue Marke - Neuer Style

02/06/2026

🥖👀 Das Geheimnis unseres meistverkauften Brotes 🤫

So entsteht unser Bauernbrot!

Heute zeigen wir euch, wie wir unser Bauernbrot herstellen – mit ganz wenigen Zutaten, aber dafür mit extrem viel Zeit ❤️⏳

Für den einzigartigen Geschmack arbeiten wir mit einem aromatischen Roggensauerteig und einem Weizenvorteig.
Genau diese langen Reifezeiten machen unser Bauernbrot so besonders 🤝🌾

Die Besonderheit:
Unser Bauernbrot wird nicht mit Mehl aufgearbeitet, sondern mit Wasser 💧 Dadurch entsteht die rustikale Oberfläche und der unverwechselbare Charakter.

Und typisch für unser Bauernbrot:
Wir setzen immer zwei Brote aneinander, sodass sie zusammenbacken 🔥🥖🥖
Genau das macht die besondere Form und Kruste aus.

Jetzt fehlt nur noch eins:
Ein frisches Bauernbrot fürs Vesper 😍

Kommt vorbei und holt euch euer Lieblingsbrot!

22/05/2026

🌅 Kein Abend wird wie der andere ✨

Bei BACH & BEATS erwartet euch jedes Mal ein neues Motto, neue Specials und eine ganz besondere Stimmung 🍹🎶
Jeder Donnerstag erzählt seine eigene Geschichte.

Freut euch auf warme Sommernächte, gute Musik, leckere Spritzer und unvergessliche Stunden auf unserer Bachterrasse 🤍🍷

📅 Jeden letzten Donnerstag im Monat
📍 Mai bis September
🕕 18:00 – 23:30 Uhr

Schnappt euch eure Lieblingsmenschen & feiert den Sommer mit uns ☀️

16/05/2026

🌾👀 Hast du schon ein Schild entdeckt? 😄

Heute haben wir unsere Schilder bei den Äckern unserer Landwirte aufgestellt 🚜

Und jedes Mal, wenn ich an einem Weizenfeld vorbeifahre und eines unserer Schilder entdecke, wird mir wieder bewusst, wie besonders es ist, dass unsere Zutaten direkt hier bei uns in der Region wachsen 🌾❤️

Dieses Jahr sind wir zwar ein kleines bisschen spät dran 😉 – der Weizen steht schon richtig schön auf den Feldern! 🌱☀️

Jetzt seid ihr dran:
Haltet die Augen offen und seid gespannt, wo ihr überall eines unserer Schilder entdeckt 👀

Vielleicht postet ihr euer nächstes Fundstück ja sogar in eurer Story und markiert uns mit "Hamppwerk" 📸✨

Und schreibt mal in die Kommentare, wo ihr überall eines unserer Schilder gesehen habt! 🗺️👇😄

21/04/2026

📢 Illertal - Wir haben NEWS für Euch!

Ab Oktober sind wir mit einem neuen Fachgeschäft bei Euch im REWE in Erolzheim! 😁

Damit setzen wir unseren Weg in der Region weiter fort – und sind nach Kirchdorf jetzt auch in Erolzheim für euch da 🫶

Euch erwartet echtes Bäckerhandwerk und ganz viel Leidenschaft – und das von Montag bis Sonntag 🥨🙌

Mit unserem neuen Fachgeschäft in Erolzheim gehen wir den nächsten Schritt, stärken unsere Präsenz in der Region und bringen unsere Marke noch näher zu Euch! 💪

Wir können es kaum erwarten, gemeinsam mit euch zu starten – Erolzheim, wir freuen uns auf Euch! 🔥

15/04/2026

Raus aus dem Alltag – rein in neue Perspektiven 💭✨

Wir waren zu Gast beim auf der Schwäbischen Alb 🥨🏔️

Ein Tag voller Austausch, Inspiration und ganz klarer Fragen:
👉 Wo wollen wir hin?
👉 Wofür stehen wir als Bäckerei?
👉 Wie heben wir uns ab?

Für mich steht fest:
Nur wenn wir als Team gemeinsam an unseren Zielen arbeiten, kommen wir weiter!
🤝🔥

Wir nehmen viele wertvolle Impulse mit – und vor allem eines: neue Motivation für unseren Weg 💪❤️

Ein riesiges Dankeschön an Chris und Heiner für die spannenden Einblicke, den Impulsvortrag und die Backstubenführung 🙏👨‍🍳

Solche Tage zeigen, wie wichtig es ist, sich regelmäßig Zeit für Strategie und Zielbilder zu nehmen – damit am Ende alle in die gleiche Richtung marschieren 🎯

Ein richtig starker Tag mit unserem Führungsteam – genau dafür machen wir das! 🙌

30/03/2026

☀️☀️ Sommer, Sonne, Sonnenschein 🤣🤣

Ab dem 1. April starten wir mit unserer neuen Sommerkarte – frisch, regional und richtig lecker! 😍

Freut euch auf unsere neuen Highlights:

🥗 Salat Bowl – leicht, frisch & perfekt für warme Tage
🍔 Maultaschenburger – mit der Bio-Spinat-Maultasche vom Biohof Schad aus Englisweiler 💚
🥖 Brotsalat – der perfekte Begleiter für den Sommer

…und noch viele weitere Leckereien warten auf euch! 🤩

👉 Kommt vorbei, genießt den Sommer und lasst euch verwöhnen – wir freuen uns auf euch! ☀️

18/03/2026

🌱🤝 Regional. Echt. Handgemacht.

Heute waren wir zu Besuch auf dem Biohof Schad in Englisweiler.
Elisabeth Schad hat uns persönlich gezeigt, wie ihre Bio-Spinat-Maultaschen entstehen – mit viel Liebe, Handwerk und besten regionalen Zutaten. 💚

Ab dem 1. April findet ihr diese besondere Spezialität bei uns auf der Speisekarte – als Maultaschen-Burger 🍔

Ein echtes Highlight aus unserer Region, das ihr unbedingt probieren müsst.

Für uns ist klar: Regionalität ist kein Trend, sondern unsere Überzeugung. Deshalb setzen wir auf starke Partner wie den Biohof Schad – für ehrlichen Geschmack und kurze Wege.

Wir freuen uns auf euren Besuch – kommt vorbei und überzeugt euch selbst! 🙌

13/12/2025

Die ganze Wertschöpfungskette in einem Bild 🌾🤝🥖

Wir durften wieder unsere Landwirte aus Reinstetten, Ochsenhausen, Ringschnait, und aus dem Illertal sowie unseren Müller von der Stelzenmühle aus Eggmannsried bei uns im Büro begrüßen.

Bei Kaffee und Kuchen haben wir die vergangene Ernte R***e passieren lassen und gemeinsam über das nächste Jahr gesprochen.

Was uns ganz besonders am Herzen liegt, ist echte Partnerschaft entlang der gesamten Wertschöpfungskette: Landwirt, Müller und Bäcker – verbunden durch Vertrauen, Qualität und regionale Verantwortung. So entsteht Brot mit Herkunft, Haltung und Herz.

🌾🥖

04/12/2025

✨ Neueröffnung in Reinstetten – am 5. Dezember ✨

Die Baustelle ist vorbei 🚧
Die Ortsdurchfahrt in Reinstetten ist endlich wieder geöffnet, die Parkplätze sind frei – und unser Fachgeschäft ist wieder super zu erreichen. 🙌

Wir haben die Baustellenphase genutzt und unseren Laden komplett umgebaut. Jetzt erstrahlt alles in neuem Glanz – und das feiern wir morgen mit euch! 🎉

Als Highlight haben wir unser Glücksrad dabei – mit vielen Sofortgewinnen 🎁
Und zur Begrüßung stoßen wir natürlich mit einem Glas Sekt mit euch an 🥂

Mein Vater, Alisa und ich freuen uns riesig darauf, euch in unserem frisch umgebauten Hamppwerk in Reinstetten willkommen zu heißen. Kommt vorbei – wir freuen uns auf euch! ❤️

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28/11/2025

Mein Auslandspraktikum in Wien 🇦🇹✨

Die letzten vier Wochen haben mir mein Ausbildungsbetrieb und die Handwerkskammer Stuttgart im Rahmen des Erasmus-Programms Go.for.europe die Möglichkeit gegeben, in einem echten Wiener Kaffeehaus – dem – reinzuschnuppern, mitzuarbeiten und dort ein Auslandspraktikum zu absolvieren 🇦🇹☕👩‍🍳

Außerdem hatte ich die Chance, die wunderschöne Hauptstadt Österreichs kennenzulernen 🏙️✨

Es war eine aufregende und interessante Zeit mit vielen neuen Einblicken in das Konditorenhandwerk 🎂👀

Ich bedanke mich ganz herzlich bei meinem Ausbildungsbetrieb und der Handwerkskammer Stuttgart für diese tolle Erfahrung 🙏❤️

Trotzdem freue ich mich, wieder zuhause auf dem Land zu sein und in einem kleineren, familiären Betrieb arbeiten zu dürfen 🏡😊🌾

Adresse

Marktplatz 52
Ochsenhausen
88416

Öffnungszeiten

Montag	06:00 - 18:00
Dienstag	06:00 - 18:00
Mittwoch	06:00 - 18:00
Donnerstag	06:00 - 18:00
Freitag	06:00 - 18:00
Samstag	06:00 - 12:30
Sonntag	07:00 - 17:00

Telefon

+497352947920

Webseite

http://www.hamppwerk.de/

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