Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:00 - 18:30 Dienstag 06:00 - 18:30 Mittwoch 06:00 - 18:30 Donnerstag 06:00 - 18:30 Freitag 06:00 - 18:30 Samstag 06:00 - 13:00

Bäckerei Bauer

Leider können wir nicht täglich online sein. Darum bitten wir Sie alle Bestellungen telefonisch in unseren Filialen abzugeben.Wir bitten Sie um ihr Verständnis.

Telefon: 06205-31541 Tradition ist ein Markenzeichen des Bäckerhandwerks, schließlich hat die Kunst des Brotbackens eine über 7000-jährige Geschichte. Beim „Bauer-Bäcker” sind wir sehr Stolz auf eine lange Familientradition. Bereits 1906 gründete Christian Bauer die Bäckerei Bauer in Neulußheim, die mit Junior Chef Stephan nun bereits in der fünften Generation weitergeführt wird. Wir achten darau

f überwiegend regionale Rohstoffe zu verwenden, wie zum Beispiel das Kraichgaumehl aus der Region, die Äpfel vom Obsthof Hoffmann in Neulussheim oder die Eier vom Geflügelhof Janson in Ketsch. Es war uns auch wichtig eine regionale Kaffeerösterei zu unterstützen, deshalb beziehen wir seit Jahren unseren Kaffee von Ettli Kaffee aus Ettlingen. Unsere Philosophie beim Backen: Reines Handwerk, keine Chemie, eigene Rezepte, (manche sind so alt wie unsere Bäckerei, d.h. über 100 Jahre), Rohstoffe aus der Region beziehen, sich zeit nehmen und dem Teig Zeit geben.

03/08/2026

Grüße gehen raus an Christel & Hans für die liebe Nachricht 🤍🤍🤍

Merkt euch unseren Tag der offenen (Backstuben) Tür vor!

Sonntag der 27.09.26
Ab 11Uhr bis 18Uhr

25/07/2026

Unser Team stellt sich vor! So authentisch wie wir einfach sind!
Kennst du die Gesichter hinter dem Team ?

Schenkt unseren Fleißigen Händen ein liebes Kommentar da und lasst uns wissen wen ich als Nächstes sehen wollt!

07/07/2026

Für die Juli Ausgabe der BACK INTERN wurden wir interviewt und durften über unser Konzept mit den Wannenteigen für mehr Frische und Flexibilität im Bäckerhandwerk sprechen.

Ihr wollt das live erleben? Dann merkt euch den 27.09.26 vor! An unserem Tag der offenen Tür zum 120 Jährigen Jubiläum öffnen wir unsere Backstube für Euch!

03/07/2026

Handwerk ist Kunst, Liebe und Leidenschaft.

Danke für eure Treue 🤍

29/04/2026

Croissant 🥐

Das hier sind so ca. 50% des Aufwands den wir für unsere handgemachten Croissant aufwenden. Herstellung der Tourierplatten, Grundteig herstellen, alle Touren, Kühlpausen, Backen haben wir in diesen Clip mal weggelassen. Nur das Formen ist schon ein Aufwand für sich! Warum wir das tun? Für Dich, für mich, für alle die leckere Backwaren ohne Zusatzstoffe und aus einem traditionellen Handwerksbetrieb zu schätzen wissen und genießen möchten. 🥰

01/04/2026

Die Auslosung für den März haben unsere fleißigen Häschen übernommen 🥰

Heute wurde wieder mit Begeisterung ausgelost 😅
Und wieder haben wir zwei Bauer Card Gewinner glücklich gemacht! Ob du gewonnen hast erfährst du mein scannen deiner Karte 😍

120€ Guthaben pro Monat- pro Filiale für 120Jahre Bäckerei Bauer 🥰❤️

Adresse

Altlussheimer Str . 17
Neulußheim
68809

Öffnungszeiten

Montag	06:00 - 18:30
Dienstag	06:00 - 18:30
Mittwoch	06:00 - 18:30
Donnerstag	06:00 - 18:30
Freitag	06:00 - 18:30
Samstag	06:00 - 13:00

Telefon

+49620531541

Webseite

http://www.bauer-baecker.com/

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