Sommer - Backkunst seit 1864

Sommer - Backkunst seit 1864 Bio-Gebäckhersteller, mehrheitlich vegan und in Demeter-Qualität Denn wer wie wir Rezepte seit Generationen bewahrt, der geht mit der Natur ganz genauso um.

Wir sind ein Familienunternehmen in fünfter Generation und nehmen die Verantwortung für unsere Umwelt sehr ernst. Deshalb setzen wir seit Jahrzehnten auf Rohstoffe aus ökologischem Landbau, da er Artenvielfalt erhält und natürliche Ressourcen so wenig wie möglich belastet. Aus diesen Rohstoffen entstehen bei uns mal klassische, mal ausgefallene Bio-Gebäcke.

Na, ist es euch beim gestrigen Bild aufgefallen?? 👀 Aus unseren Canestrelli werden ab sofort Zitronenkekse in bester Qu...
05/06/2026

Na, ist es euch beim gestrigen Bild aufgefallen?? 👀

Aus unseren Canestrelli werden ab sofort Zitronenkekse in bester Qualität 😍 In Italien landesweit bekannt, haben unsere Canestrelli hierzulande doch eher zu Fragezeichen geführt (😢). Jetzt erkennt ihr noch einfacher auf einen Blick, was unsere Kekse so besonders macht. In diesem Fall: fruchtiger Zitrusgeschmack, der auf knackige Mandel trifft. Wer ihn noch nicht kennt, sollte ihn unbedingt ausprobieren 🤝

Puh, offizieller Sommerbeginn ist zwar erst am 21. Juni, aber die Temperaturen sind jetzt schon rekordverdächtig hoch 🥵 ...
03/06/2026

Puh, offizieller Sommerbeginn ist zwar erst am 21. Juni, aber die Temperaturen sind jetzt schon rekordverdächtig hoch 🥵 Wo ihr uns ab sofort findet? Am See, mit einem guten Buch, einer großen Tube Sonnencreme und unseren Zitronenkeksen natürlich 😍 Fruchtig frisch, richtig knusprig und in bester Bio-Qualität ☺️🍋

The struggle is real 🥲 Zölis werden das Problem kennen. "Glutenfrei" ist nicht gleich glutenfrei. Denn eine glutenfreie ...
27/05/2026

The struggle is real 🥲

Zölis werden das Problem kennen. "Glutenfrei" ist nicht gleich glutenfrei. Denn eine glutenfreie Rezeptur bedeutet nicht automatisch, dass ein Produkt frei von Kontamination ist. Kleinste Glutenspuren können bei Betroffenen zu Nebenwirkungen führen. Deshalb haben wir schon immer auf ein strenges Allergenmanagement und vorbeugende Maßnahmen gesetzt - seit Anfang vergangenen Jahres backen wir unsere glutenfreien Produkte sogar in einem separaten Gebäude 🤝 So stellen wir sicher, dass einfach alle unsere Produkte genießen können - Zölis, alle, die sich glutenfrei ernähren und die, die es nicht tun 😎

Und so sieht es dann aus, wenn unsere glutenfreien Cracker produziert werden 😍 Hier geben wir euch einen exklusiven Einb...
25/05/2026

Und so sieht es dann aus, wenn unsere glutenfreien Cracker produziert werden 😍

Hier geben wir euch einen exklusiven Einblick in unsere glutenfreie Produktion, die sich seit letztem Jahr in einem separaten Gebäude befindet. So können wir euch noch mehr Sicherheit und Qualität bieten, gleichzeitig haben wir mehr Möglichkeiten und können uns in der Produktentwicklung austoben 👀 Wir ihr sehen könnt, werden viele Arbeitsschritte noch von Hand gemacht - vom Blechwechsel bis hin zum Verpacken. Ohne unsere Mitarbeiter:innen gäbe es keine knusprigen Cracker und keine Cookies 🫶

Neu im Doppelpack: Unsere glutenfreien Cracker 😍 Knusprig, herzhaft und endlich glutenfrei ohne Kompromisse 🤍 Unsere neu...
20/05/2026

Neu im Doppelpack: Unsere glutenfreien Cracker 😍

Knusprig, herzhaft und endlich glutenfrei ohne Kompromisse 🤍 Unsere neuen Cracker gibt es in zwei Sorten:

🧂 Leicht gesalzen
🌾 Sesam & Leinsaat

Natürlich:
✔️ glutenfrei
✔️ bio
✔️ vegan

Und das Beste? 💪 Sie enthalten 15 g mehr Eiweiß als herkömmliche glutenfreie Cracker – für bewussten Genuss mit richtig gutem Geschmack. Denn wir finden, glutenfreie Snacks sollten nicht nur sicher sein, sondern auch hochwertig, nährstoffreich und richtig lecker.

Welche Sorte würdet ihr zuerst probieren? 👇

Knusprig, aromatisch und voller guter Zutaten. Ab sofort gibt es unsere neuen Cracker in zwei Sorten:🧂 Leicht gesalzen: ...
19/05/2026

Knusprig, aromatisch und voller guter Zutaten. Ab sofort gibt es unsere neuen Cracker in zwei Sorten:

🧂 Leicht gesalzen: Der klassische Snack für alle, die es pur und knusprig lieben.

🌱 Sesam & Leinsaat
Mit aromatischen Saaten für extra Crunch und nussigen Geschmack.

Wir verwenden Favabohnenmehl (Ackerbohnenmehl) – eine natürliche pflanzliche Eiweißquelle, die unsere Cracker besonders macht. Und weil viele glutenfreie Snacks stark verarbeitet sind, setzen wir bewusst auf:

✨ hochwertige Bio-Zutaten
✨ ehrliche Rezepturen
✨ richtig guten Geschmack

Vergangenen Samstag waren unsere Kolleginnen Lisa und Brinja in der Hansestadt Lübeck beim Weltzöliakietag 🥰 Wir haben u...
18/05/2026

Vergangenen Samstag waren unsere Kolleginnen Lisa und Brinja in der Hansestadt Lübeck beim Weltzöliakietag 🥰

Wir haben uns sehr gefreut, Teil dieses tollen Events zu sein und unsere glutenfreien Leckereien einem Publikum präsentieren zu dürfen, das auf glutenfreie Lebensmittel angewiesen ist. Unsere Mission: beweisen, dass glutenfrei auch bio, vegan und richtig lecker funktioniert. Mit dabei waren auch unsere beiden neuen Produkte, die bei den Besucher:innen sehr gut angekommen sind. Vielen Dank an alle, die bei uns vorbeigekommen sind, probiert und sich mit uns ausgetauscht haben — wir haben uns über jede Begegnung sehr gefreut! 🫶

Late to the party, aber unser liebstes Spaßglas wollten wir euch nicht vorenthalten 🥹 Der perfekte Mix aus schokoladig, ...
11/05/2026

Late to the party, aber unser liebstes Spaßglas wollten wir euch nicht vorenthalten 🥹

Der perfekte Mix aus schokoladig, nussig und aromatisch. Eine Schicht Hafer-Zitronen-Kringel, gefolgt von einer Schicht Hafer-Schoko-Haselnuss Cookies getoppt von einer Schicht Schoko-Cashew Cookies. Alles bio, alles vegan und glutenfrei. Und vor allem, alles unglaublich lecker 🤝

Snack, shaken – not broken 😎Unsere glutenfreien Taralli sind die wahren Snacks Royale: knusprig, stilvoll und immer bere...
08/05/2026

Snack, shaken – not broken 😎

Unsere glutenfreien Taralli sind die wahren Snacks Royale: knusprig, stilvoll und immer bereit für die nächste Mission (aka Snackattacke). Mit feinem Sesam & Fenchel bringen sie mehr Geschmack als jeder Geheimagent im Einsatz.

Lizenz zum Knuspern? ✔️
Glutenfrei? ✔️
Unwiderstehlich? ✔️

Danke, liebe Mamas! Nicht nur am kommenden Muttertag diesen Sonntag, sondern jeden Tag sind wir dankbar für eure Kraft, ...
04/05/2026

Danke, liebe Mamas! Nicht nur am kommenden Muttertag diesen Sonntag, sondern jeden Tag sind wir dankbar für eure Kraft, euren Mut und eure Unterstützung 🫶

Zeit, euch etwas zurückzugeben. Zusammen verlosen wir ein Genusspaket bestehend aus einer „Schön, dass es dich gibt“ Geschenkbox von . Neben Fruchtsaftherzen und Marshmallows enthält die Box Früchtetee und eine liebevoll gestaltete Karte 🥰 Knusprig wird es mit dem Bio-Gebäck von .backkunst. Von Butterherzen bis Schoko-Cookies, hier kommt jede Mama auf ihren Geschmack.

Möchtest du deine Mama mit einem Genussset überraschen oder bist du Mama und möchtest dich selbst beschenken? So nimmst du am Gewinnspiel teil
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Wir wünschen allen Teilnehmenden viel Glück! Die Gewinnspielbedingungen findest du unter sommer-backkunst.de/gewinnspiel. Das Gewinnspiel endet am 07.05.2026. Der Gewinner wird per Zufall ausgelost und via DM kontaktiert. Das Gewinnspiel steht in keinem Verhältnis zu Meta. Teilnahme ab 18 Jahren innerhalb Deutschlands. Rechtsweg sowie Barauszahlung ausgeschlossen.

Adresse

Rudolf-Diesel-Straße 5
Neu-Anspach
61267

Öffnungszeiten

Donnerstag 08:30 - 18:00
Freitag 08:30 - 16:00

Telefon

+4960815828852

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