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Sommer - Backkunst seit 1864

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Sommer - Backkunst seit 1864

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Bio-Gebäckhersteller, mehrheitlich vegan und in Demeter-Qualität Denn wer wie wir Rezepte seit Generationen bewahrt, der geht mit der Natur ganz genauso um.

Wir sind ein Familienunternehmen in fünfter Generation und nehmen die Verantwortung für unsere Umwelt sehr ernst. Deshalb setzen wir seit Jahrzehnten auf Rohstoffe aus ökologischem Landbau, da er Artenvielfalt erhält und natürliche Ressourcen so wenig wie möglich belastet. Aus diesen Rohstoffen entstehen bei uns mal klassische, mal ausgefallene Bio-Gebäcke.

16/10/2026

Wir, wenn uns jemand fragt, was uns so durch den Kopf geht 💭

Mal wieder nur Kekse im Kopf. Was sollen wir sagen, wir snacken halt für unser Leben gern. Das Gute ist, dass wir für jede Lebenslage das passende Knabberzeug im Angebot haben. Kleine aber feine Amaretti, knusprige Brot Chips, fruchtige Zitronenkekse ... ach, wir kommen wieder ins Schwärmen 🥹

14/10/2026

We keep it simple!

Ein gutes Buch, eine Tasse Tee und ein paar Cookies. Und bei den Cookies mögen wir es hin und wieder auch simpel, eine Handvoll Zutaten, keine unnötigen Zusätze. Dinkelmehl, Butter, Rübenzucker, Meersalz und Backtriebmittel. Zu einfach um wahr zu sein - und doch so lecker, versprochen 🥰

12/10/2026

Unsere Herbst Must-Haves 🍂

Da ist der obligatorische Pumpkin Spice Latte, würzige Duftkerzen und natürlich eine gute Auswahl Lieblingssnacks! Unsere Rüblis, Shortbread Cookies und Cantuccini sehen nicht nur nach Herbst aus, wie schmecken auch wunderbar zu einer Tasse Tee oder Kaffee, in Momenten, in denen man einfach gemütlich auf der Couch liegt und ein Buch liest oder eine Serie schaut. Stellt euch eine Schale Knabberzeug parat und genießt den Herbst 🧡

09/10/2026

Es wird kühler draußen, schnappt euch eure Decken und macht es euch so richtig gemütlich. Das geht ganz einfach mit einem heißen Kaffee und unseren Shortbread Cookies, die so unwiderstehlich lecker schmecken. Das Beste, sie bestehen aus gerade mal fünf Zutaten in bester Bioland-Qualität. Wie das klingt? Na nach einem gemütlichen Herbstabend auf der Couch ❤️

07/10/2026

Wie wär's mit einer kleinen Denkaufgabe? So, jetzt alle mal bitte die Augen zusammenkneifen und ganz genau hinschauen: Welcher Blauton ist der einzig wahre Blauton? 😎 Ein Blau, an dem man sich nicht sattsehen kann, ein Blau, das gute Laune macht und dich direkt an Kekse denken lässt 🤭

Von A bis F, welcher Blauton ist's? Schreib's uns in die Kommentare ☝️

05/10/2026

Name a better duo than coffee and cantuccini 🥹

Wir warten ... gibt's nicht, sehen wir genauso! Kaffee und Cantuccini gehen einfach Hand in Hand wie Bonnie und Clyde. Ein Schluck kräftigen, heißen Kaffee und dazu einen knusprigen, süßen Cantuccini. Ein match made in heaven! Und wer etwas Besonderes ausprobieren möchte, nimmt hier natürlich unsere Orangen Cantuccini für eine fruchtige Note. Bio, vegan und unwiderstehlich lecker, was will man mehr 🥰

02/10/2026

Ist euch schon mal aufgefallen, dass unsere Cantuccini Orange voll im Trend sind? Also zumindest, wenn es nach der Pantonefarbe 2026 geht. Aaaber, unsere Cantuccini verzaubern schon seit jeher in zartem Weiß und nicht erst seit diesem Jahr. Zugegeben, es wird vermutlich auch nicht 1:1 die gleiche Farbe sein, aber eben nah dran. Und so cool es ist, im Trend zu liegen, wir backen lieber Gebäck, das zeitlos ist. Das heute, in zwei und in fünf Jahren schmeckt 🤝

30/09/2026

Ihr dachtet unsere Orangen Cantuccini sind vor allem ein Sommergebäck? Von wegen, mit ihrer leuchtenden Orangefarbe passen sie perfekt in den Herbst (und dank der Orangen sogar auch in den Winter). Dazu ein wärmender Kaffee, eine gemütliche Serie und eine Kuscheldecke, mehr braucht es nicht für einen cozy Herbsttag. Im Übrigen findet ihr unsere Orangen Cantuccini ab sofort in Bioland-Qualität und mit neuem Design. Alles neu macht der Herbst 🧡

28/09/2026

Jetzt mal ehrlich, Apple. Wir haben über 20 verschiedene Cookies im Sortiment und alles was wir von euch bekommen ist ein 0815 Chocolate Chip Cookie? 🤨 Wir finden, wird Zeit für mehr Vielfalt bei den Keks Emojis! So ein Vanillekipferl sieht zum Beispiel nicht nur richtig lecker aus, sondern kann auch symbolisch für die Weihnachtsbäckerei verwendet werden 😎

25/09/2026

Was unsere Kipferl so besonders macht?

Natürlich die hochwertigen Zutaten, die langjährige Erfahrung unserer Bäcker:innen und die Leidenschaft, die in jeden Halbmond fließt. Im Übrigen kommen Kipfel ursprünglich aus Wien und haben sich von dort in der ganzen Welt verbreitet. Weil echte Bourbon-Vanille damals so teuer war, waren sie vor allem dem Adel vorbehalten. Unsere Kipferl? Enthalten echte Bourbon-Vanille und sind für alle da - bio, vegan und glutenfrei 🥰

Adresse

Rudolf-Diesel-Straße 5
Neu-Anspach
61267

Öffnungszeiten

Donnerstag	08:30 - 18:00
Freitag	08:30 - 16:00

Telefon

+4960815828852

Website

http://www.sommer-backkunst.de/

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