Brotraum

29/05/2026

Meet Anastasija

🫂 Kunden-Beraterin mit Herz
💪 Ihre stärke: Zuverlässigkeit
📚 Fun Fact: Echte Bücher-Expertin - frag sie gerne mal!

12/05/2026

Mohnies - Frühsommer Special

Mohn Brioche Wolken mit Zitronen Sirup 🍋

Komm vorbei und probier sie aus!

29/04/2026

Focaccia Mediterranea ☀️ der Geschmak des Mittelmeers: Kalamata-Oliven und Za’atar

02/04/2026

Der Frühling ist angekommen – zumindest bei uns 🌿

26/03/2026

Meet Idris:

👨‍🍳Erfahrener Bäcker
☕️ Kaffee Pro
Seine Stärke: Freundlichkeit

24/02/2026

🐣 Ostern steht vor der Tür und wir eröffnen die Saison mit etwas Besonderem

Am Samstag den 07. März ab 13 Uhr laden wir euch zu unserem Oster Open House ein. Kommt vorbei, schaut euch um, und probiert unser neues Ostersortiment:
Hot Cross Buns - handgemacht, vegan, und in drei Varianten:

🍊The Classic:
Orangenabrieb, Muskat, Kardamom, Zimt & Vanille im Teig, mit saftigen Sultaninen

🌷Frühlings-Bun:
Rosa Erdbeer & Vanille Bun mit Rhabarber-Füllung

🍫Schoko Bun:
Dunkle & weiße Schokoladen Bits im Kakao Bun mit Sauerkirsch-Füllung

Wir freuen uns auf euch!

05/01/2026

Wir starten in die Ofen Krapfen Saison 🎉
Vanille - Hagebutte - Cassis - Nougat

Backstuben Takeover & Produkt Tasting
Samstag 10.01. 11:00 - 15:00 Uhr

Kommt vorbei zum probieren, ratschen & was warmes trinken !

14/03/2020

Liebe Kunden,

Aufgrund der aktuellen Lage, müssen wir euch sagen, dass wir ab Montag 16. März bis vorübergehend Freitag 20. März unsere Öffnungszeiten angepasst haben:
Montag - Freitag 06:30-16:00
Samstag 06:30-14:00

Wir bitten um euer Verständnis und hoffen sehr, dass sich die Lage bald bessert.

BLEIBT GESUND UND PASST AUF EUCH AUF!!

03/03/2020

Aus dem scheinbar einfachen Grundnahrungsmittel Brot ist ein Genussmittel mit Kult-Potential geworden. Neue Bio-Bäcker erobern das Land – dennoch kaufen die meisten ihr tägliches Brot und Gebäck immer noch im Supermarkt,
wo maschinell produzierte Aufbackware die Regel ist. Und die wenigsten von uns wissen, was in unserem Brot steckt – und wie es eigentlich schmecken kann.

Der Film BROT bietet erhellende Einblicke in die heutige Welt des Brotes und seiner Erzeugung. Wir begegnen traditionellen HandwerksbäckerInnen und Getreidebauern, die für ihre Qualität mit nachhaltigen Zutaten einstehen. Regisseur Harald Friedl zeigt aber auch die Backstraßen und Labors der Lebensmittelkonzerne, die mit ihren Fertigmischungen dem authentischen Geschmack auf die Spur kommen wollen. Industriell gefertigtes Brot wird zunehmend zum künstlichen Produkt.

Wie kann das Backhandwerk überleben?
Und wie wird das Brot der Zukunft sein?

Offizieller Trailer zum österreichischen Dokumentarfilm "Brot" Ein Film von Harald Friedl Österreich / Deutschland 2020 - 94 min Kinostart: 26.03.2020

27/01/2020

Schon gewusst?

Unser Schokobrownie ist *mehlfrei* aber super saftig mit Haselnüssen und Schokolade 🍫 🌰