Unendlich BROT

01/07/2025

Unser Brot der Woche: Rote Bete Brot
Ein Hingucker und ein Geschmackserlebnis.

Die feine Süße der Bio-Rote Bete trifft auf herzhaften Dinkelteig. Saftig, aromatisch, leuchtend – perfekt für alle, die Brot auch mal anders lieben.

👉 Jetzt probieren und Farbe auf den Tisch bringen!

Das ist drin:
Bio Dinkelvollkornmehl, Bio Dinkelmehl Type 630, gewürfelte Bio Rote Bete Stücke, Wasser, Bio Rote Bete Saft, Naturkristall Steinsalz, Hefe

Allergene: enthält Dinkel (glutenhaltig)
vegan

📍 Ab den 03.07.2025 auf in München!

25/06/2025

Unser Brot der Woche: Sauerkraut Brot

Mit seiner kräftigen Kruste, dem saftigen Inneren und der mild-säuerlichen Note ist dieses Brot der perfekte Begleiter für alles, was auf den Grill kommt.

Kein Standard-Laib - sondern eins, das auffällt und mit Geschmack überrascht.

Das ist drin:
Bio Roggenvollkornmehl, Bio Dinkelmehl Type 630, Bio Sauerkraut, Wasser, Naturkristall Steinsalz, Bio Hefe

Allergene: Roggen, Dinkel, Senf

16/06/2025

Unser Brot der Woche: Zwiebel Ciabatta - Luftig, goldbraun und voller Aroma.

Das italienisch inspirierte Ciabatta trifft auf geröstete Zwiebeln - eine Kombination aus feiner Süße und würzigen Röstaromen, die jedes Abendbrot aufwertet.

Perfekt zum Grillen, als Beilage oder solo mit Olivenöl und Meersalz.

Hol dir den Geschmack des Südens mit einem Hauch Zwiebelliebe.

Das ist drin: Bio Dinkelmehl Type 630, Wasser, Bio Röstzwiebeln, Naturkristall Steinsalz, Bio Hefe

Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide (Dinkel)

11/06/2025

Unser Brot der Woche: Habibi-Ingwer Brot - mit feinsten Gewürzen.

Perfekt zu orientalische Dips, Käse oder einfach pur.

Hol dir dein Habibi-Ingwer Brot!

Das ist drin: Bio Dinkelmehl Type 630, Wasser, Bio Ingwer, Bio Sesam, Bio Gewürze (Paprika, Koriander, Ceylon-Zimt, Knoblauch, Kardamom, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, Piment, Muskatnuss, Pfeffer, Chili, Gewürznelken), Naturkristall Steinsalz, Bio Hefe

Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide (Dinkel), Sesam

Vegan

03/06/2025

Unser Brot der Woche: Römerle
Kräftig, kernig, charaktervoll, mit feinem Kümmel und echtem Handwerk gebacken.

Verpasse nicht Dein Brot der Woche!

Das ist drin: Bio Mehl (Bio Roggenvollkornmehl, Bio Dinkelmehl Type 630), Wasser, Bio Kümmel, Naturkristall Steinsalz, Bio Hefe

Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide (Roggen, Dinkel)

Vegan

27/05/2025

Unser Brot der Woche: Craft-Beer Kruste, das perfekte Geschenk zum Vatertag!
Knusprig, malzig, mit einer feinen Bier-Note, ein Laib, der jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. 🍺🍞

Ob als besonders Mitbringsel oder einfach so: Überrasche jemandem mit einem Brot, das wie gemacht ist für herzhafte Genüsse.

Hol dir dein Brot der Woche!

Was ist drin: Bio Mehl (Bio Dinkelmehl Type 630, Bio Roggenvollkornmehl), Bio Bier, Wasser, Bio Saaten (Bio Sonnenblumenkerne, Bio Leinsaat), Bio Biertreber, Bio Gerstenmalz geröstet, Naturkristall Steinsalz, Bio Hefe, Bio Kümmel, Bio Schabzigerklee

Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide (Dinkel, Roggen, Gerste)

Vegan

21/06/2024

15/12/2023

es geht los. Große Neueröffnung im EGM. Sei dabei. Wir freuen uns auf dich!!!

31/01/2023

Insekten im Brot? Nein Danke!

Aufgrund vieler Anfragen, weil jetzt anscheinend Insektenmehl im Brot erlaubt ist…, wie verwenden kein Insektenmehl! Was noch viel wichtiger ist und was uns echt besonders macht, wir verwenden auch keine technischen Enzyme, kein Diacethylweinsäureesther, kein L-Cystein, kein Weizengluten, keine Ascorbinsäure, keine Backmittel, keine Backmischungen und keinen Hochleistungsweizen. Außerdem wird unser Getreide nicht mit Glyphosat gespritzt, sondern ist zu 100% Bio. Dann kommt es nicht irgendwo anonym aus der Welt, sondern von Landwirten, die wir persönlich kennen, hier aus unserer Region! Gemacht und gebacken wird es nicht von Maschinen, sondern von Menschen! Statt Öl oder Gas zu verbrennen backen wir CO2 neutral mit Ökostrom. Deswegen kostet es auch etwas mehr, aber ich bin überzeugt, es ist jeden Cent wert!!! Die Frage ist, was bist Du Dir selbst wert?

31/12/2022

Das Team von unendlich.BROT wünscht Euch einen unendlich tollen Start ins neue Jahr!!!

24/12/2022

Das unendlich.BROT Team wünscht Euch unendlich schöne Weihnachten!

Lasst Euch verwöhnen und genießt die besinnlichen Tage mit leckerem Essen und gutem Brot!

17/08/2022

Wir legen Wert auf ehrliches Handwerk, Sachverstand, Erfahrung und Gefühl!

Nur so gelingen unsere fast perfekten Brote aus ausschließlich Bio-Zutaten.

👉Unsere Brote sind absolut weizenfrei. Damit verzichten wir auf modernes Hochleistungsgetreide.🌾

👉Unsere Brote sind immer 100% biozertifiziert. Das bedeutet alle Zutaten stammen aus ökologischem Anbau und kleinbäuerlichen Anbaustrukturen.💯

👉Alle unsere Brote sind vegan. Wir verwenden keinerlei tierische Produkte, um den bestmöglichen Brotgeschmack zu entwickeln 🌱