Herzlich willkommen bei der Brot und Feinbäckerei Neulinger aus München! Nach traditionellen Rezepten, mit biologischen Zutaten und gutem Gewissen.
Gotzinger Str. 48
Munich
81371
| Montag | 06:30 - 18:00 |
| Dienstag | 06:30 - 18:00 |
| Mittwoch | 06:30 - 18:00 |
| Donnerstag | 09:00 - 18:00 |
| Freitag | 06:30 - 18:00 |
| Samstag | 06:30 - 18:00 |
| Sonntag | 08:00 - 15:00 |
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Ludwig Neulinger stammt aus einer Dorfbäckerei in Niederbayern. Die Backstube und der Teig waren schon als Kind seine große Leidenschaft. Früh wusste Ludwig Neulinger, dass er einmal eine eigene Bäckerei haben wollte. Vor knapp 20 Jahren war es dann soweit und er übernahm 2001 von seinem ehemaligen Arbeitgeber, Bäckermeister Siegfried Schneider, die Bäckerei in der Volkartstraße 48. Eine der wenigen damals noch bestehenden Kellerbäckereien Münchens – deren Geschichte bis ins Jahr 1902 zurückgeht.
Mittlerweile hat die Bäckerei Neulinger fünf Filialen in den Stadtteilen Neuhausen, Haidhausen, Sendling und dem Schlachthofviertel. 2018 sind die Backstube und Konditorei in neue Räumlichkeiten nach Sendling umgezogen, in die Gotzingerstraße 48. In der offenen Backstube kann man den Bäckern heute bei der Arbeit zusehen.
