Bäckerei Irlbacher

12/11/2024

Vor ein paar Wochen hatten wir prominenten Besuch in unserer Backstube: der TV-Bäcker und Social Mediastar Axel Schmitt Brotsommelier hat mit Konfirmanden aus Mitwitz für Brot für die Welt gebacken.

Hier ist das Video zum Back-Event. Vielen Dank an alle, die das Projekt möglich gemacht haben.

Weitere Informationen zur Aktion: https://www.5000-brote.de/5-000-brote-die-hirse-challenge/

21/09/2024

Gleich geht los in der Backstube mit dem Filmdreh für Brot für die Welt mit Axel Schmitt und den Mitwitzer Konfirmanden sowie Pfarrer Sachs.

Wir freuen uns morgen über zahlreiche Abnehmer der Brote nach dem Gottesdienst in der evangelischen Kirche. Und natürlich über Spenden für die Aktion 5000 Brote.

Der Hamburger Medienmann Jürgen Irlbacher organisiert in der ehemaligen Mitwitzer Backstube seines Vaters ein besonderes Event. Dabei geht es um Brot für einen guten Zweck. Auch ein bekannter Experte ist dabei.

30/03/2024

Wir wünschen Allen frohe Ostern! In Erinnerung an alte Zeiten als es noch die Oster-Brezeln und -Nester gab. 😉

21/12/2023

Liebe Kund:innen und Freund:innen der Bäckerei Irlbacher, wir wünschen Ihnen und Ihren Familien schöne Weihnachten. Diesmal leider ohne Stollen und Plätzchen.

Wir haben in diesem Jahr nur einmal fürs Fernsehen gebacken...

Wieso, weshalb, warum? Hier geht es zum Film von TV- Oberfranken.

Danke an meine Schwester und Familie, an Alexander Schroer von https://www.artvel.de aus Coburg und Benjamin Korwasch aus Tokio.

Mitwitz: Wie 1000 Stollen eine Traditionsbäckerei wiederbeleben | Das 1000 Stollen Projekt …

23/12/2022

Wir wünschen all unseren Kunden Frohe Weihnachten und einen Guten Rutsch ins Neue Jahr.
Vielen Dank für die Treue!

Wir werden sehen, was 2023 für unseren Senior-Chef bereit hält 🍀🍀

15/12/2022

Mit 82 wieder zurück in der Backstube - Heimspiel für Erhard Irlbacher.
Am Freitag gibt es wieder frische Stollen.

27/11/2022

Wir freuen uns über den tollen Artikel in der Neuen Presse. Wir sind für unsere Kund:innen bis Weihnachten am Start mit den traditionellen Butterstollen.

Benjamin Kowarsch lebt schon viele Jahre in Tokio. Im Internet lernt er Jürgen Irlbacher kennen, der ihn fragt, ob er nicht die Bäckerei seines Vaters übernehmen möchte. Er verneint. Trotzdem backt er gerade Stollen in Mitwitz.

26/11/2022

Wir sind wieder da! Heute und morgen auf dem Mitwitzer Weihnachtsmarkt die legendären Irlbacher Stollen.

18/04/2022

Am letzten Wochenende hatten wir prominenten Besuch in unserer Backstube. Das junge Start up Starcook aus Hamburg war zu Gast und hat unserer Backstube wieder Leben eingehaucht.

Axel Schmitt Brotsommelier bekannt aus SAT1 und Kabel1 hat das Regiment geführt. Alle Beteiligten hatten sehr viel Spaß an dem einzigartigen Backworkshop, in dem wir auch Irlbacher-Klassiker gebacken haben. Alle Rezepte gibt es auf der App: www.starcook.app Danke an Doris Bolle für den tollen Text und die wunderbare Stimme.
Auch mit dabei Brit Ta aus Coburg, die beim Radio EINS - Der Lokalsender für Coburg, Kronach und Lichtenfels-Gewinnspiel gewonnen hat sowie Dailyfamilystories und Peter Creutzburg.
Untergebracht waren unsere Gäste im Hotel-Gasthof Wasserschloss. Vielen Dank für die freundliche Bewirtung. Unsere Gäste haben sich im Frankenwald sehr wohl gefühlt. Markt Mitwitz

15/01/2022

Viele haben ihn 2021 vermisst - den legendären Butterstollen aus unserem Hause. Leider bleibt unser Betrieb bis auf weiteres geschlossen.

Aber die Tradition lebt fort.

Danke an die Freunde des Hauses 😉 Michael Müller Michael Weigel Christian Kohlmann.

02/05/2021

Erika Ärger von Radio Schnabelbach und der Landgasthof Detsch Haig sind schon vertreten in der neuen Starcook-App im Rahmen des Radio Eins Gewinnspiels. Hier kostenlos downloaden und mitmachen: https://apps.apple.com/de/app/starcook-rezepte-inspiration/id1536748369

27/03/2021

Bald ist wieder Ostern. Erinnert Ihr Euch an unsere leckeren Osterbrezeln? Wir teilen gerne das Rezept mit Euch. Schaut einfach in die neue Rezepte-App Starcook. Alle iPhone oder iPad-User können dort das Rezept sehen und nachbacken. Zeigt uns gerne Eure Ergebnisse hier mit einem Fotobeweis oder in der App. www.starcook.app