Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:00 - 18:00 Dienstag 06:00 - 18:00 Mittwoch 06:00 - 18:00 Donnerstag 06:00 - 18:00 Freitag 06:00 - 18:00 Samstag 06:00 - 13:00

Zorn - mein Geschmack.de Bäckerei / Konditorei

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Zorn - mein Geschmack.de Bäckerei / Konditorei

Brot & Feines- Onlineshop mit Lieferservice in Mannheim und Region: www.meinGeschmack.de. In 20 eige

16/05/2021

Vielen Dank für die vielen Rückmeldungen zum Maimarktbecher. Nächste Woche produzieren wir am Dienstag, Mittwoch, Freitag und Samstag. Bitte vorbestellen !

11/05/2021

07/05/2021

Es gibt wieder Maimarktbecher !!!
Wer möchte kann ab Mittwoch den 12.05.21 legendären Maimarktbecher vorbestellen und abholen.
Mehr Infos zu Liefertagen/-Gebieten und Online-Bestellfunktion gibt es direkt auf der Homepage .
www.meingeschmack.de

19/05/2020

Letzte Chance für Maimarktbecher ! Es gibt nur noch einen Produktionstag...
Am Samstag den 23.05. gibt es das letzte mal Maimarktbecher für 2020. Jetzt noch schnell bestellen !!!

11/05/2020

NUR NOCH WENIGE PRODUKTIONSTAGE !!!
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Trotz Corona...Es gibt Maimarktbecher 2020

Wer möchte kann ab Dienstag den legendären Maimarktbecher in der Konditorei Zorn in Käfertal selbst vorbestellen und abholen.
Oder du lässt dir den Maimarktbecher ab einer Menge von 5 Stück direkt nach Hause liefern. Leider können wir die Becher ohne Vorbestellung oder Lieferung nur sehr begrenzt in den Fachgeschäften anbieten da die Maimarktbecher nur ganz frisch direkt nach Herstellung richtig gut sind.
Mehr Infos zu Liefertagen/-Gebieten und Online-Bestellfunktion gibt es direkt auf der Homepage

www.meingeschmack.de

06/05/2020

Zum Muttertag machen wir natürlich auch Spezial-Klorollen :)
Ich stelle sie Zeitnah in den Shop zum bestellen... Oder einfach eine Mail schreiben an [email protected]

06/05/2020

SWR BW Fernsehbeitrag über den Maimarktbecher . Gestern zu sehen in der Landesschau im dritten !
Wir liefern noch wenige Tage in Mannheim und Umgebung aus.
Ab Minute 20:20 sind wir zu sehen :) ....

https://www.swrfernsehen.de/landesschau-bw/landesschau-baden-wuerttemberg-vom-552020-100.html

05/05/2020

Begrenzte Anzahl Becher verfügbar !
Ich habe jetzt ein paar Becher Extra gemacht. In der Filaile REWE Dornheimer Ring in Käfertal sind ab jetzt 40 Becher im freien Verkauf. Schlagt zu so lange sie noch da sind. Wir haben da bis 20 Uhr geöffnet.

30/04/2020

Begrenzte Zahl Maimarktbecher im freien Verkauf! Wir haben heute etwas mehr Erdbeeren geliefert bekommen. Die müssen jetzt auch raus. Ich schicke später 100 Stück in die Filiale REWE MArkt Käfertal an der Feuerwache und 40 Stück in den REWE Markt in der Alten Frankfurter Strasse.
Weitere 40 habe ich im Stammhaus Mannheimer Strasse im Verkauf. Wer also ohne Vorbestllung einen MAimarktbecher haben möchte sollte sich ab 8:30 dorthin auf den Weg machen. Verkauf so lange Vorrat reicht.
Und vergesst nich ein Foto von euch mit dem Becher zu machen !
Gruß
Christian Zorn

28/04/2020

Tipp noch von mir .. Macht mal schöne Fotos von euch beim Maimarktbecher essen. Wir machen dann demnächst eine challenge... Das beste Maimarktbecher Foto wird prämiert und der Gewinner bekommt 20 Becher für seine Sommer Party nach Hause geliefert. ...(Natürlich erst wenn Partys wieder möglich sind wegen Corona ....)

28/04/2020

Maimarktbecher Produktion ist angelaufen.

24/04/2020

Trotz Corona...Es gibt Maimarktbecher 2020 !!!!

Wer möchte kann ab Dienstag den legendären Maimarktbecher in der Konditorei Zorn in Käfertal selbst vorbestellen und abholen.
Oder du lässt dir den Maimarktbecher ab einer Menge von 5 Stück direkt nach Hause liefern. Leider können wir die Becher ohne Vorbestellung oder Lieferung nur sehr begrenzt in den Fachgeschäften anbieten da die Maimarktbecher nur ganz frisch direkt nach Herstellung richtig gut sind.
Mehr Infos zu Liefertagen/-Gebieten und Online-Bestellfunktion gibt es direkt auf der Homepage

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Bäckerei

Wer ist ZORN?

Wir sind Bäcker und Konditoren aus Leib und Seele. Wir sind Handwerker. Wir sind ein Familienbetrieb, der heute noch so backt wie früher. Von Hand. Ohne Fertigmischungen. Mit Menschen.

Wir sind ZORN. Wir sind eine Familie. 140 Mitarbeiter verdienen mit ihrer ehrlichen, guten Arbeit ihr täglich Brot bei uns. Wir sind das Team ZORN. Wir öffnen Tag für Tag 20 eigens geführte Bäckerei-Fachgeschäfte.

Wir sind kein Großbetrieb. Wir sind ein Familienbetrieb. Christian Zorn leitet das Unternehmen als Geschäftsführer mit seiner Frau Katrin Zorn.

Wir sind Deutsche Handwerksmeister: Geschäftsführer Christian Zorn (geb. 1977) ist Bäckermeister und Betriebswirt (HWK), seine Frau Katrin ist Bäckermeisterin, Konditorin und Betriebswirtin (HWK), der Papa Reinhard Zorn ist Koch und Konditormeister, der Produktionsleiter Florian Prüfer ist Konditormeister, die Schwester Stephanie Prüfer ist Konditormeister. Insgesamt sind wir bei ZORN neun Bäcker- und Konditormeister.

Wir sind kein Kleinbetrieb aber auch kein Großbetrieb. Wir sehen uns als handwerklichen Mittelstand. Wir sind Handwerk und Vielfalt.

In unserer Backstube arbeiten derzeit 21 Mitarbeiter: 9 Bäcker, 5 Feinbäcker, 4 Konditoren, 3 Saubermacher. Aktuell bilden wir in der Backstuhbe vier Azubis als Bäcker und Konditor aus.

Wir arbeiten Hand in Hand mit der Handwerkskammer Mannheim und der Bäcker-Berufsfachschule Justus-von-Liebig. Außerdem sind wir aktiv in der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim im Vorstand des Ehemealigenvereins, des Weinheimer Meisterkreises.

Und gibt es schon seit 1926. Mein Opa hatte damals mit meiner Oma das Unternehmen gegründet. Sein Bruder übrigens, war der Gründer der Palmbräu-Brauerei Eppingen. Unter unserer Backstube gibt es noch den Gewölbekeller und Eiskeller von damals in dem das erste Palmbräu-Bier gebraut wurde. Mein Vater und Onkel haben das Unternehmen über die Jahrzehnte aufgebaut und groß gemacht. Wir sind Mieter der ersten Stunde des Rhein-Neckar-Zentrums Viernheim. Man kennt uns aus dem Rhein-Neckar-Zentrum und von dem Mannheimer Maimarkt. Mein Onkel Rudolf war als Landesinnungsmeister der Konditoren sowie als Vorstand der Karnevallsgesellschaft Löwenjäger über die Grenezen Mannheims bekannt.

In der Bäckerei backen wir Nacht für Nacht gutes, ehrliches Brot. Aus reinen Zutaten. Dies tun wir nach heutigen, modernen Herstellungstechniken bei der Teigführung. Durch viele kleine wichtige Arbeitsschritte bekommen viel natürliche Frischhaltung in die Teige und erreichen somit ohne Zusatzstoffe eine enorm lange Frischhaltung unserer Brote.

In der Feinbäckerei entstehen täglich Hunderte unserer Spezialität, der ZORN-Dampfnudeln. Nussbrezel, Zimtschnecken, Zitronenfalter, Mohnkuchen - all das sind typische ZORN-Backwaren aus der Feinbäckerei.

Die Konditorei ist seit jeher Ausängeschild unseres Unternehmens. Wir sind die Konditorei in der Region, in der das Besondere entsteht. Tortenkünstler und Konditormeister Florian Prüfer ist deutschlandweit bekannt für seine perfekt umgesetzten Modellierarbeiten und Tortenkunstwerke.

Auf dem Maimarkt betreiben wir in der Halle des Handwerks eine Live-Backstube und stellen vor Ort die legendären Maimarktbecher her. Der Maimarktbecher gehört zu dem Maimarkt dazu - mit vielen Erdbeeren gebettet auf einer Bayrisch Creme und Biskuit und gekrönt mit einer Sahnehaube und Schokosplitter. Ein Genuss. Etwa 40.000 Stück werden von usnerem Maimarkt-Team Jahr für Jahr in den 11 Tagen Maimarkt hergestellt.

Retrospektive: In den 1970er Jahren- waren wir neben dem üblichen Geschäft eine Schokoladenmanufaktur und haben Schoko-Osterhasen für ganz Baden und die Pfalz gegossen. Die gußeisernen Formen und die Bestellscheine von früher lagern immernoch bei uns im Formenlager. Die Schoko-Hasen gießen wir heute nur noch als Event mit unseren Mitarbeiter, Freunden oder zu Ausbildungszwecken mit unseren Konditoren-Azubis.

Wir haben nie eine Backhalle gebaut. Wir backen heute noch in der Backstube von früher. So, wie man eigentlich nicht mehr backt in der Branche: Bei uns sind die Menschen die Maschinen. Wir arbeiten mit Menschen, von Hand, mit großem Teamgeist und hohen Fachkenntnissen sowie mit dem gewissen Fingerspitzengefühl für Teig, Massen und Feines.

Wir backen schon seit eh und je in Mannheim. Im Ortsteil Käfertal. Von hier aus bringen wir die frischen, handwerklich-hergestellten Backwaren noch ofenwarm in unsere Geschäfte. Maximal 20 Minuten fahren wir zu dem weit-entferntesten ZORN-Fachgeschäft.

Das Team ZORN hat den Anspruch, Ihnen das beste Brot, die besten Gebäcke und die besten Torten der Stadt zu backen. Aus reinen Zutaten und in einer Qualität die Sie überzeugt. Wir stehen für Geschmack. Fertgmischungen werden in unserer Bäckerei nicht eingesetzt.

Weitere Informationen über uns finden Sie auf unserer Homepage www.meinGeschmack.de

Impressum: Zorn GmbH & Co KG Back und Konditoreibetriebe Mannheimerstr.42 68309 Mannheim Tel.:0621/700184-30 Fax.:0621/700184-59 E-mail:[email protected] Internet:www.meingeschmack.de Persönlich haftende Gesellschafterin: Zorn GmbH Vertretungsberechtigter Geschäftsfüher: Christian Zorn Registergericht: Amtsgericht Mannheim Registernummer: HRA 2343 Umsatzsteuer-Identifikationsnummer germäß § 27a Umsatzsteuergesetz:DE 143765689

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