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Die Städte erleuchten, überall sanfte Musik und der Geruch frisch gebackener Maronen verzaubert unsere Sinne. Die Weihna...
03/12/2024

Die Städte erleuchten, überall sanfte Musik und der Geruch frisch gebackener Maronen verzaubert unsere Sinne. Die Weihnachtsmärkte haben überall eröffnet und Menschen stürmen die Glühweinstände. Ob Wurst, Flammkuchen, Kartoffelpuffer oder etwas Süßes, für jeden ist etwas dabei. Es ist an der Zeit endlich ein bisschen herunterzufahren und die letzten Monate des Jahres R***e passieren zu lassen.


Die Städte erleuchten, überall sanfte Musik und der Geruch frisch gebackener Maronen verzaubert unsere Sinne. Die Weihnachtsmärkte haben überall eröffnet und Menschen stürmen die Glühweinstände. Ob Wurst, Flammkuchen, Kartoffelpuffer oder etwas Süßes, für jeden ist etwas dabei. Es ist an ...

Nur noch wenige Tage bis wir die erste Tür vom Adventskalender öffnen. Was erwartet uns denn auf der anderen Seite? Welc...
26/11/2024

Nur noch wenige Tage bis wir die erste Tür vom Adventskalender öffnen. Was erwartet uns denn auf der anderen Seite? Welcher kleiner oder großer Überraschung dürfen wir uns erfreuen?


Nur noch wenige Tage bis wir die erste Tür vom Adventskalender öffnen. Was erwartet uns denn auf der anderen Seite? Welcher kleiner oder großer Überraschung dürfen wir uns erfreuen?

Sie leben unter uns. Meistens in Großstädten. Sie sind die modernen Renegades. Sie machen ihr eigenes Ding. Nahrungsmitt...
19/11/2024

Sie leben unter uns. Meistens in Großstädten. Sie sind die modernen Renegades. Sie machen ihr eigenes Ding. Nahrungsmittel direkt von der Quelle sammeln, das liegt ihnen am Herzen. Schon mal was von Urban Foraging gehört?


Sie leben unter uns. Meistens in Großstädten. Sie sind die modernen Renegades. Sie machen ihr eigenes Ding. Nahrungsmittel direkt von der Quelle sammeln, das liegt ihnen am Herzen. Schon mal was von Urban Foraging gehört?

Es herrscht Krieg; nicht vor unserer Haustür, sondern noch schwerwiegender, in unseren Köpfen. Manch einer redet sogar v...
13/11/2024

Es herrscht Krieg; nicht vor unserer Haustür, sondern noch schwerwiegender, in unseren Köpfen. Manch einer redet sogar von einem spirituellen Krieg. Wer sich den Medien aussetzt, kommt in Gefahr gänzlich manipuliert zu werden. Unterschiedliche Perspektiven werden nicht zugelassen, geschweige denn respektiert und so läuft das Narrativ in eine einzige Richtung. Wo man früher entspannt beim Kaffee gesessen hat, sich über die politischen Entwicklungen und eigenen Meinungen dazu ausgetauscht hat, gibt es jetzt nur noch schwarz oder weiß, politische Themen sind purer Sprengstoff mit einen kurzen Zündschnurr.


Es herrscht Krieg; nicht vor unserer Haustür, sondern noch schwerwiegender, in unseren Köpfen. Manch einer redet sogar von einem spirituellen Krieg. Wer sich den Medien aussetzt, kommt in Gefahr gänzlich manipuliert zu werden. Unterschiedliche Perspektiven werden nicht zugelassen, geschweige denn...

Was früher ein eigens für diese Aktion gesondert ausgewiesener Tag war, hat sich mittlerweile zu einem epischen Werbe-Bo...
05/11/2024

Was früher ein eigens für diese Aktion gesondert ausgewiesener Tag war, hat sich mittlerweile zu einem epischen Werbe-Bonanza entwickelt. Vom Ursprungsgedanken eines Shoppingtages ist nicht mehr viel übrig geblieben.


Der Begriff „Black Friday“ war bis vor ein paar Jahren in unseren Breitengraden noch völlig unbekannt. Mit der Zunahme der Globalisierung, ist jedoch auch dieser Angebotstyp vom nordamerikanischen Kontinent zu uns herübergeschwappt. Vom Ursprungsgedanken eines Shoppingtages ist nicht mehr viel...

Halloween und Valentinstag sind zwei brandneue „Bräuche“, die in unseren Breitengraden früher unbekannt bzw. überhaupt n...
29/10/2024

Halloween und Valentinstag sind zwei brandneue „Bräuche“, die in unseren Breitengraden früher unbekannt bzw. überhaupt nicht verbreitet waren. Mit Halloween feiern wir wohl im Oktober genau das Gegenteil vom Valentinstag, denn statt der Liebe geht es hierbei primär wohl um Angst.

Halloween und Valentinstag sind zwei brandneue „Bräuche“, die in unseren Breitengraden früher unbekannt bzw. überhaupt nicht verbreitet waren. Mit Halloween feiern wir wohl im Oktober genau das Gegenteil vom Valentinstag, denn statt der Liebe geht es hierbei primär wohl um Angst: Menschen la...

Sauerkraut? Nicht doch. Kimchi, Tempeh, Natto, Miso oder Kombucha klingen viel cooler. Aber was, wenn sie uns gar nicht ...
22/10/2024

Sauerkraut? Nicht doch. Kimchi, Tempeh, Natto, Miso oder Kombucha klingen viel cooler. Aber was, wenn sie uns gar nicht so gut tun, wie uns Marketing- und Werbeagenturen weis machen möchten?

Sauerkraut? Nicht doch. Kimchi, Tempeh, Natto, Miso oder Kombucha klingen viel cooler. Aber was, wenn sie uns gar nicht so gut tun, wie uns Marketing- und Werbeagenturen weis machen möchten?

Elektrokultur beschäftigt immer mehr Menschen und das ist gut so. Seitdem wir uns auch in der Landwirtschaft „modernisie...
15/10/2024

Elektrokultur beschäftigt immer mehr Menschen und das ist gut so. Seitdem wir uns auch in der Landwirtschaft „modernisiert“ haben, scheint alles aus dem Gleichgewicht zu geraten. Die industrielle Landwirtschaft, die Verwendung allerlei chemischer „Wundermittel“ tötet nicht nur das Mikrobiom unserer Erde, sondern bringt auch das Mikrobiom von uns Menschen völlig durcheinander. Wir produzieren mehr Lebensmittel als je zuvor und leiden an mehr chronischen Krankheiten, ebenfalls, als je zuvor. Was stimmt hier nicht?

Elektrokultur beschäftigt immer mehr Menschen und das ist gut so. Seitdem wir uns auch in der Landwirtschaft „modernisiert“ haben, scheint alles aus dem Gleichgewicht zu geraten.

Schulferien bedeutet unter anderem jedoch auch, dass der Frühstücksstress wegbleibt. Auch wenn Mama und Papa zur Arbeit ...
08/10/2024

Schulferien bedeutet unter anderem jedoch auch, dass der Frühstücksstress wegbleibt. Auch wenn Mama und Papa zur Arbeit fahren müssen, bleibt das Broteschmieren für die Schulpausen aus. Umso mehr muss man in dieser Zeit auf einen gesundes Frühstück achten, denn eine gute Angewohnheit und eine bewährte Routine kann schnell durch etwas Ungesundes ersetzt werden.

Schulferien bedeutet unter anderem jedoch auch, dass der Frühstücksstress wegbleibt. Auch wenn Mama und Papa zur Arbeit fahren müssen, bleibt das Broteschmieren für die Schulpausen aus. Umso mehr muss man in dieser Zeit auf einen gesundes Frühstück achten, denn eine gute Angewohnheit und eine ...

Warum sollten wir im Herbst und Winter auf Aroniabeeren zurückgreifen?
24/09/2024

Warum sollten wir im Herbst und Winter auf Aroniabeeren zurückgreifen?


Die Sonne lässt sich weniger blicken, es regnet öfters und es ist auch kälter geworden. Der Herbst lässt grüßen und mit dem Wetterwechsel auch die dritte Saison im Jahreszyklus. Was passiert, wenn die Sonne uns nicht mehr nach draußen ruft?

Wir rasen mit Tempo 100 auf das vierte Quartal zu. Die Blätter verändern ihre Farben und fallen langsam von den Bäumen. ...
17/09/2024

Wir rasen mit Tempo 100 auf das vierte Quartal zu. Die Blätter verändern ihre Farben und fallen langsam von den Bäumen. Die Schlepper fahren die Ernte ein und die Tage werden kürzer. Der Herbst ist da und damit einhergehend läuten wir bald das letzte Quartal ein. Sind wir noch auf unserer Zielgeraden?

Wir rasen mit Tempo 100 auf das vierte Quartal zu. Die Blätter verändern ihre Farben und fallen langsam von den Bäumen. Die Schlepper fahren die Ernte ein und die Tage werden kürzer. Der Herbst ist da und damit einhergehend läuten wir bald das letzte Quartal ein. Jetzt, wo die Schwimmbäder nac...

Menschen nutzten seit eh und je Blätter von Bäumen als Nahrungsmittel und Futter für Tiere. Aber ein Laub, das direkt vo...
10/09/2024

Menschen nutzten seit eh und je Blätter von Bäumen als Nahrungsmittel und Futter für Tiere. Aber ein Laub, das direkt vor unserer Haustür wächst, lässt sich nicht so sexy vermarkten wie ein importiertes Superfood aus einem exotischen Land.


Menschen nutzten seit eh und je Blätter von Bäumen als Nahrungsmittel und Futter für Tiere. Aber ein Laub, das direkt vor unserer Haustür wächst, lässt sich nicht so sexy vermarkten

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