27/05/2026
NEW COFFEE SPECIES!😳
Gestern hatten wir Besuch von Sophie und Charlotte von HyCoffee, auf den wir uns schon lange gefreut haben.
Sophie hat bei den Vereinten Nationen gearbeitet, bevor sie sich auf die Forschung zu Kaffee und Klimawandel spezialisierte. Die Entdeckung, dass es längst klimaresilientere Kaffeearten gibt (zwar kaum bekannt und vermarktet), ließ sie nicht mehr los. Forschen allein reichte Sophie aber irgendwann nicht mehr. Sie wollte aktiv mitwirken.
Charlotte hat in der internationalen Entwicklungszusammenarbeit gearbeitet und berät internationale Organisationen und Stiftungen zu Strategie und Partnerschaften. Sie kennt aus eigener Erfahrung, wie Privatsektor-Partnerschaften echten Wandel bewirken können, und möchte mit HyCoffee einen ganz eigenen Beitrag leisten.
HyCoffee arbeitet direkt in Uganda an klimaresilientem Kaffeeanbau, regenerativer Landwirtschaft und fairen Handelspartnerschaften.
Allein schon das machte uns extrem neugierig und bedeutete für uns: Diese beiden Frauen und ihre Vision dahinter möchten wir unbedingt kennenlernen.
Als wäre das nicht schon spannend genug:
Bei diesem Kaffee geht es nicht einfach „nur“ um eine neue Varietät. Nein, es geht direkt um eine ganz andere, neue Kaffeegattung:
Excelsa.
Eine Spezies, die auf dem Kaffeeweltmarkt bisher kaum sichtbar ist und die vermutlich 99 % aller Röster:innen noch nie getrunken, geschweige denn geröstet haben.
Probieren könnt ihr diesen Kaffee dann zum allerersten Mal auf dem Leipziger Coffee Festival.
Verratet es aber bitte keinem. 😜
Vielen Dank für euer Kommen. Es war sehr schön mit euch.
Wir freuen uns sehr auf eine gute Partnerschaft und auf die Möglichkeit, mit euch die ersten Schritte in Richtung „Kaffee neu denken“ oder vielleicht sogar „Fourth Wave“ zu gehen.
