Landbäckerei Kirstein: Rädel

Landbäckerei Kirstein: Rädel Dies ist die Hauptseite der Landbäckerei Kirstein. Nach altem "Reinheitsgebot" wird für das Brot nur Natursauerteig angesetzt.

Seit 1878 verwöhnen wir unsere Kunden täglich mit verschiedensten Brot & Brötchen, backfrischem Kuchen und leckeren Torten. Das zum Backen benötigte Bio-Vollkorn wird seit geraumer Zeit selbst gemahlen. Ein Dutzend Spezialbrote und Brötchen gehören zum ständigen Angebot der Bäckerei Kirstein. Der Renner, was Geschmack und Gesundheit anbetreffen, ist das Bio-Vollkorn-Frischflockenbrot. Die Flocken

werden selbst hergestellt und enthalten viele Vitamine, Mineralien und Eiweiße. Es ist hervorragend im Geschmack und hält auch ohne Chemie länger frisch. Da zur gesunden Ernährung ebenfalls eine gute Verdauung gehört, trägt der Genuss des Brotes wesentlich zur Gesunderhaltung bei. Für die verschiedensten Feierlichkeiten halten wir eine diverse Auswahl an einfallsreichen und bekömmlichen mehrstöckigen Festtagstorten für Sie bereit. Ebenso bekannt sind unsere fantasievollen Motivtorten für vielerlei Anlässe. Liebevoll von Meisterhand gefertigt ist so ein kleines "Wunderwerk" ein Highlight jeder Feier. Weiterhin zählt unsere Fototorte mittlerweile zu den ganz besonderen Geschenkideen. Neu im Programm ist Trendgebäck für Gesundheitsbewusste wie Brötchen und Brote aus frischen Bio-Sprossen, "unser Bienchen", ein rund geformtes Weizenmischbrot oder Partyspezialitäten wie italienische Ciabattas. Unsere anderen Facebook-Seiten:

- Lehnin: https://www.facebook.com/Landb%C3%A4ckerei-und-Caf%C3%A9-Kirstein-Lehnin-150623814974114/

- Groß Kreutz:
https://www.facebook.com/Landb%C3%A4ckerei-Caf%C3%A9-Kirstein-Gro%C3%9F-Kreutz-739304056134436/

- Werder (Havelauen):
https://www.facebook.com/Landb%C3%A4ckerei-Caf%C3%A9-Kirstein-Havelauen-Werder-386664478334652/

🌸 Von Herzen für Mama: Unsere süßen Muttertags-Highlights! 🧁✨Am Sonntag ist Muttertag – die perfekte Gelegenheit, um „Da...
09/05/2026

🌸 Von Herzen für Mama: Unsere süßen Muttertags-Highlights! 🧁✨

Am Sonntag ist Muttertag – die perfekte Gelegenheit, um „Danke“ zu sagen. Und was würde diesen Tag schöner versüßen als eine kleine Aufmerksamkeit direkt aus unserer Backstube? ❤️

In diesem Jahr hat sich Lena Kirstein etwas ganz Besonderes für euch einfallen lassen. In liebevoller Handarbeit für eure Mütter hat sie in Rädel gezaubert:

🎂 Feine Muttertagstorten – ein echtes Highlight für die gemeinsame Kaffeetafel.
🧁 Süße Cupcakes – kleines, kunstvoll verziertes Dankeschön zum Verschenken und Genießen.
Ob fruchtig, cremig oder schokoladig: Jedes Stück ist ein handgemachtes Unikat für den wichtigsten Menschen im Leben.
Holt euch eure süßen Grüße frisch in unseren Filialen in:
📍 Werder
📍 Kloster Lehnin
📍 Groß Kreutz

Kommt rechtzeitig vorbei und sichert euch eure Favoriten aus Lenas Backstube. Wir freuen uns auf euch! 🌸🍰

🥖 Heute ist Tag des deutschen Brotes: Gelebte Backkultur! 🍞✨In der Landbäckerei Kirstein feiern wir heute das, was uns s...
05/05/2026

🥖 Heute ist Tag des deutschen Brotes: Gelebte Backkultur! 🍞✨

In der Landbäckerei Kirstein feiern wir heute das, was uns seit der Gründung im Jahr 1878 antreibt: Ehrliches Brot. Heute in 5. Generation bewahren wir in unserer Backstube in Rädel das Wissen unserer Vorfahren.
Das Herzstück unserer Backstube:
Unser Natursauerteig wird seit über 140 Jahren täglich selbst angesetzt. Er gibt jedem unserer Brote seinen unverwechselbaren Charakter und die Qualität, die man nur durch Zeit und Erfahrung erreicht.
Entdecke unsere Brotvielfalt:
Ob kräftig, kernig oder fein – bei uns findest Du ehrliches Handwerk für jeden Geschmack:
🌾 Die Klassiker: Unser traditionelles Mischbrot nach der Rezeptur von 1878 und unser reines Roggenbrot.
🌻 Körnig & Kernig: Sechskornbrot, kräftiges Gerstenbrot oder unsere Vollkornbrote (fein oder grob).
🌿 Besonderer Genuss: Unser aromatisches Frühlingsbrot mit Schnittlauch und Gerste.
Feiere heute mit uns die deutsche Brotkultur! Wir freuen uns auf Deinen Besuch in unseren Filialen:
📍 Rädel
📍 Werder
📍 Lehnin
📍 Groß Kreutz
Echtes Handwerk aus der Region für die Region.

Welches unserer Brote darf bei Deinem Abendbrot nicht fehlen? Schreib es uns in die Kommentare! 👇

🍓 Dein Genussmoment zur Baumblüte: Wir haben am 1. Mai geöffnet! 🌸☀️​Planst Du morgen einen Ausflug zur Baumblüte? Egal ...
30/04/2026

🍓 Dein Genussmoment zur Baumblüte: Wir haben am 1. Mai geöffnet! 🌸☀️

​Planst Du morgen einen Ausflug zur Baumblüte? Egal ob Du unter den blühenden Bäumen in Werder spazierst oder eine Radtour durch unsere schöne Region machst – wir machen Deinen Feiertag perfekt! 🌸🚲

​Damit Du Dein frisches Handwerksgebäck und ein herrliches Stück Kuchen in vollen Zügen genießen kannst, sind wir am 1. Mai von 08:00 bis 17:00 Uhr für Dich da.

​✅ Hier wartet der Genuss auf Dich:
​📍 Werder (Havel): Filiale in der Berliner Str. 126
📍 Kloster Lehnin: Unsere Filiale in der Friedensstraße 8-9

​Komm vorbei und gönn Dir das Highlight des Tages – zum Beispiel unsere herrlich frische Erdbeerschnitte. Saftige Erdbeeren auf feiner Creme, genau das Richtige für eine Pause während der Baumblüte! 🍰🍓
​Genieße den freien Tag und lass Dich von uns verwöhnen. Wir freuen uns auf Deinen Besuch!

​Wer von Euch ist morgen zur Baumblüte unterwegs? Schreibt es uns in die Kommentare! 👇

23/04/2026

🥖 Das Geheimnis zur Spargelzeit: Unser Semmelmehl aus Rädel! ✨

Endlich ist sie da, die Spargelsaison! 🎋
Aber was wäre der edle Spargel aus unserer Region ohne die perfekte Begleitung? Für das ultimative Genusserlebnis braucht es ein Paniermehl, das mit der Qualität der frischen Stangen mithalten kann.

Bei uns in der Landbäckerei Kirstein in Rädel veredeln wir unsere guten Brötchen vom Vortag zu feinstem Semmelmehl. Das ist nachhaltig, ehrlich und schmeckt einfach besser als Industrieware!
Warum unser Semmelmehl perfekt zum Spargel passt:

✅ Die goldene Kruste: Ob für ein klassisches Schnitzel oder ein paniertes Kotelett – unser Mehl sorgt für den perfekten Crunch.

✅ Hausgemachte Semmelbutter: Einfach unser Semmelmehl in aufgeschäumter Butter goldbraun rösten und über den Spargel geben. Ein Gedicht! 😋

✅ Nachhaltig aus der Region: Du genießt echtes Handwerk und unterstützt uns dabei, wertvolle Lebensmittel zu retten.

Gute Nachrichten für Deine Küche: Unser hausgemachtes Semmelmehl findest Du in all unseren Filialen! Abgefüllt in praktischen Tüten ist es der ideale Vorrat für Deine nächste Kochsession. 👨‍🍳
Komm vorbei in Rädel, Kloster Lehnin, Werder oder Groß Kreutz und hol Dir unser Semmelmehl!

Wie genießt Du Deinen Spargel am liebsten?
Klassisch mit Butter und Semmelbröseln oder ganz anders? Schreib es uns in die Kommentare! 👇

🌱 Tradition trifft Frische: Unser Frühlingsbrot aus Rädel ist wieder da! 🥖​Es gehört zum Frühling in der Region einfach ...
10/04/2026

🌱 Tradition trifft Frische: Unser Frühlingsbrot aus Rädel ist wieder da! 🥖

​Es gehört zum Frühling in der Region einfach dazu: Unser beliebtes Frühlingsbrot, frisch gebacken in unserer Backstube in Rädel. Das Besondere? Wir backen es traditionell in der Holzschale! Das sieht nicht nur toll aus, sondern sorgt auch für eine besonders saftige Krume und ein uriges Aroma.

​Was macht unseren Klassiker so lecker?

​🥛 Frischer Joghurt: Er ist das Geheimnis für die unglaubliche Saftigkeit. Das Brot bleibt dadurch lange frisch und bekommt eine feine, leichte Note.

​🌿 Würziger Schnittlauch: Er bringt den Geschmack einer frischen Kräuterwiese direkt in den Teig. Die feine Würze harmoniert perfekt mit der Frische des Joghurts.

​🌾 Gerste & Leinsamen: Wertvolle Ballaststoffe aus der Gerste und gesundes Omega-3 aus den Leinsamen machen dieses Brot zu einem echten Energielieferanten für die hellen noch kühleren Tage.

Durch das Backen in der Holzform bleibt das Brot rundherum geschützt und behält seine Feuchtigkeit genau dort, wo sie hingehört – im Inneren.
Hol Dir den Saison-Klassiker jetzt wieder täglich frisch in Rädel oder in all unseren Filialen!
Genuss-Tipp: Serviere das Brot direkt in der Holzschale auf dem Tisch – ein echter Hingucker für jeden Frühlings-Brunch! 😋

Kennt ihr unser Frühlingsbrot? Verratet es uns in den Kommentaren!👇

Reinhören & Oster-Vorrat sichern: Landbäckerei Kirstein aus Rädel im rbb! 🐣Wir hatten Besuch vom rbb! In unserer Backstu...
28/03/2026

Reinhören & Oster-Vorrat sichern:
Landbäckerei Kirstein aus Rädel im rbb! 🐣
Wir hatten Besuch vom rbb! In unserer Backstube in Rädel duftet es nämlich schon herrlich nach Ostern – und das wollten wir dem Radio-Team natürlich nicht vorenthalten. 🥖✨
Im Interview haben wir verraten, welche Klassiker bei uns dieses Jahr den Ton angeben und warum wir echtes Handwerk lieben:
🌟 Das klassische Osterbrot: Goldbraun gebacken, herrlich fluffig und nach unserem bewährten Familienrezept. Ein Muss für Eure Feiertage!
🌟 Mürbeteig-Eier mit Marmeladenspiegel: Unsere süße Interpretation der Ochsenaugen, liebevoll mit kleinen Eiern oder Häschen dekoriert. Fast zu hübsch zum Aufessen! 😉

Wir möchten, dass auch unser fleißiges Team das Osterfest im Kreise ihrer Liebsten genießen kann. Daher bleibt unsere Bäckerei & alle Läden traditionell am Ostersonntag geschlossen. 🐣

⚠️ Damit Ihr Euer Osterfest perfekt planen könnt, hier unsere Öffnungszeiten:

✅Karfreitag geöffnet in folgenden Filialen:
Lehnin & Berliner Str

✅Samstag Öffnungszeiten wie gewohnt!

🐰Ostersonntag & Ostermontag geschlossen!

Sichert Euch Euer Osterbrot und andere Leckereien! 🥐🥖🐰
Und haltet eure Ohren offen für unseren Beitrag im !!!

06/02/2026

Aufgrund der Witterung und des Glatteises fahren heute, am Freitag, den 6.2. die beiden Verkaufswagen nicht.

Michelsdorf, Oberjünne, Krahne, Reckahn, Göttin, Rietz, Schmerzke und der Wochenmarkt Brandenburg Katharinenkirchplatz werden nicht angefahren.

Eventuell werden die Fahrten morgen nachgeholt.

Alle Ladengeschäfte haben die normalen Öffnungszeiten.

Bereit für die Feiertage? 🎄🎅Komm' noch rechtzeitig vor Weihnachten DeineWeihnachtsverpflegung kaufen!Schau Dir unsere Öf...
22/12/2025

Bereit für die Feiertage? 🎄🎅

Komm' noch rechtzeitig vor Weihnachten Deine
Weihnachtsverpflegung kaufen!
Schau Dir unsere Öffnungszeiten an 😁

Am 22.12.2025 lauten die Öffnungszeiten:
Damsdorf, Werder Berliner Str. & Groß Kreutz | 7:00 Uhr bis 17:00 Uhr

Am 23.12.2025 Alle Filialen wie immer geöffnet.

Am 24.12.2025 lauten die Öffnungszeiten:
Lehnin & Groß Kreutz | 7:00 bis 12:00 Uhr
Werder Berliner Str. | 7:00 bis 13:00 Uhr
Rädel & Grebs | 6:00 bis 11:00 Uhr
Werder Insel | 7:30 bis 11:00 Uhr
Werder Havelauen | 7:30 bis 12:00 Uhr
Damsdorf | 7:00 bis 12:30 Uhr

Verkaufsmobil 1:
am 23.12. BRB Katharinenkirchplatz von 9:00 bis 14:00 Uhr, vorher Rietz & Schmerzke
am 24.12. Plötzin 9:30 bis 10:10 Uhr, Göhlsdorf 10:15 bis 10:50 Uhr

Verkaufsmobil 2: Überland | am 23.12. Tour wie immer Dienstag am 24.12. Tour wie Mittwoch vormittag

25. + 26.12.2025 GESCHLOSSEN

̈ckerei

Unsere Öffnungszeiten für die kommenden Feiertage!In Groß Kreutz, Damsdorf und Werder Berliner Str. sehen wir uns auch m...
19/12/2025

Unsere Öffnungszeiten für die kommenden Feiertage!

In Groß Kreutz, Damsdorf und Werder Berliner Str. sehen wir uns auch montags! 😊

An allen anderen Tagen gelten unsere bekannten Öffnungszeiten.

Viele Grüße aus der Backstube! 🥖🍰
Lutz Kirstein

Adresse

Bäckerweg 3
Lehnin
14797

Öffnungszeiten

Dienstag 06:00 - 12:00
Mittwoch 06:00 - 12:00
Donnerstag 06:00 - 12:00
Freitag 06:00 - 12:00
Samstag 06:00 - 11:00

Telefon

+493382263

Webseite

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