Bella Berta

Aus regionalen und saisonalen Produkten, kreieren wir großen Genuss. Dem Zeitgeist entsprechend zusammen gestellt, ökologisch durchdacht, der Natur so nah!

02/03/2024

Love my life!
Definitiv ist der Waldheidelbeer Brownie, die Liebe meines Lebens.

High Protein, geile dunkle Schokolade, cremige Frucht. Mehr braucht ein Kuchen doch nicht?
Oder was sagst du? Was braucht ein Kuchen für dich um perfekt zu sein?

07/01/2024

Ich liebe es zu backen, oder sagen wir mal die Finger im Teig zu haben, lasse den Kuchen ja auch gerne mal roh..

Was ich nicht wirklich mag, ist das drum herum, Fotos bearbeiten, Videos schneiden, posten, verwalten und den nötigen Krempel drum herum organisieren.
Meine Vision wird immer klarer ..ich möchte kochen & „backen“ und möchte auch mein Wissen weitergeben, was mir aber fehlt und wo ich immer der Meinung war das gehört halt dazu ist der administrative Teil. Über Jahre habe ich das in meinem Geschäft mitgemacht.
Gehört ja dazu, nun mag ich nicht mehr …

Das hier ist keine Stellenausschreibung im klassischen Sinne, aber das ist ein klares, ich brauche Hilfe.
Du kennst dich mit sozialen Medien aus, weißt im besten Fall schon mal, wie ich wie der Hase läuft und glaubst daran, das wir beide zusammen was Großes erreichen können. Dann schreib mir!

Ich habe richtig bock auf Foodrevolution und das beste geiles Essen gibts hier immer!!!

Ich freu mich natürlich tierisch, wenn du das Ganze teilst, deine beste Freundin/Freund genau der/die isst 😉 um mir zu helfen!

PS: Nur noch heute kannst du dir die vegan Collection shoppen!! Link in Bio
Rezepte Sweets aus den eBooks &

03/01/2024

Raus aus der Komfortzone rein in das wahre Leben.
Neue Wege waren schon immer meins.

Oft genug habe ich mich neu erfunden, hatte immer den Mut dazu.
Die letzten Jahre entstand für mich immer mehr die Frage, wieso muss ich mich denn eigentlich immer neu erfinden..
Ich war noch nicht die, die ich wirklich bin.

Egal wann, solange ich zurückdenke, ich war nie zufrieden mit mir.

Besonders das letzte Jahr hat mich an meine Grenzen gebracht, ich war ausgebrannt. Endgültig war klar, das Geschäft wird geschlossen.

Heute bin ich unendlich stolz über den Mut, den ich hatte. Und das Schönste ist, sobald du etwas abschließt, kann Neues kommen.
In vielerlei Hinsicht wurde ich schon belohnt (wenn man das so nenne will). Beschenkt vom Leben! Freier darf ich heute sein.

Durch vieles bin ich gegangen und bin noch dabei, meinen Weg zu finden.

Das schöne aber ist heute weiß ich, „ich bin auf dem Weg“.. und das es diesmal auch 100 % meiner ist.
Ich vertraue mir, und ich vertraue dem Universum. Schon immer hast du mir meinem Weg gezeigt. Ruhe und Gelassenheit kehren ein, die Zuversicht, das Richtige wird schon kommen.

Heute habe ich die Klarheit nicht mehr ja sagen zu wollen, weil es nun mal so ist, sondern meinen inneren Rebellen frei laufen zu lassen.

Ich gebe diesem System keine Energie mehr.

Ein junges Ding, wie ich es nun mal bin, möchte ich anderer Wege gehen.

Gesundes steht für mich oben auf meiner Liste, Müll/Plastik vermeiden, möglichst bio und regional. Aber ich lasse den Zwang nicht mehr zu.

Das essen, was ich möchte, weil ich gelernt habe, mich umzuprogrammieren. Mich und mein System. Nicht das System, das andere denken das es richtig ist.

Ich danke mir und ich danke dir!!

Mögen die Spiele 2024 beginnen.

#2023 #2024

31/12/2023

Danke 2023, dass ich so viel mit und in dir lernen durfte!
Ich freue mich darauf, dass du nun ein Ende hast.
Warst ganz schön anstrengend und auch fordernd. Aber hallo, du wächst mit deinen Aufgaben in diesem Sinne, ich freue mich auf 2024!

30/12/2023

Ist Ernährung mehr als Lebenserhalt?

Begierden stillen von der einen Heißhungerattacke in die nächste das war einmal.
Ein Stigma, das viele umtreibt und uns schon gar nicht mehr wissen lässt, was richtig für dich ist.

Das Wichtigste, das ich über die Jahre gelernt habe, ist nicht dogmatisch zu sein.
Leben und Leben lassen!

Das hört sich so einfach an. Wollen wir doch alle das der Planet nicht vermüllt genauso wenig wie unsere Körper und Köpfe.

Nahrung?? Wie wo, was jeder sagt, was anders.
Esse Rohkost esse viel Gemüse, esse viele Proteine, bloß keine Kohlenhydrate am Abend und wenn dann nur komplexe. Salat macht schlank, kein Zucker, kein Gluten und möglichst auch vegan.

Doch was, wenn wir lernen würden, wieder auf unseren Bauch zu hören, ist er es doch, der das ganze verdaut. Gutes tun für den Darm, ist er doch, der so elementar wichtig ist für unser Wohlbefinden.
Alles leichter als gesagt…

Mein Vorsatz für das neue Jahr! Noch besser auf mein Bauchgefühl hören, noch besser auf mich hören.
Auf mein Herz hören, denn wenn ich mit dem Herzen esse, dann esse ich automatisch gut. Essen mit vollem Bewusstsein.

Gut für dich, die Natur, den Planet, die Tiere und deine Mitmenschen.

29/12/2023

Egal wie du dich ernährst, solange du dich damit wohl fühlst, ist es richtig.

Intuitives Essen nenne ich das und ich für mich praktiziere das schon lange. Für mich heißt das, ich höre darauf was mir mein Körper sagt. Und nein, er sagt mir schon lange nicht mehr, dass ich Snickers oder nen anderen Riegel möchte!!

Nahrung ist nicht das, was uns die Industrie in Plastik verpackt.

Das sind nur Dinge, die dich am Leben halten und die dich früher oder später krank werden lassen.

Nahrung ist das, was biologisch (also völlig logisch) auf dem Feld wächst und du selbst zubereitest.

Bock auf geile Rezepte dann gönn dir die vegan Collection, hier findest du super viel Inspiration!

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25/12/2023

Wünsche dir einen ruhigen Tag mit deinen Liebsten!

Ich freu mich mega auf morgen.. du auch??

24/12/2023

Merry Christmas everyone

23/12/2023

Ach was liebe ich die Blumenkohl Pizza, wenn es schnell gehen soll.
Genau das Richtige für so Tage wie heute!
Zumindest wenn du so ein Eichhörnchen bist wie ich. Ohne Vorrat geht bei mir echt nichts. Ich werde fast schon nervös.
Aber dann gibt es genau den Tag, an dem du dich freust, das du dir mal eben wieder 10 Blumenkohl Böden gebacken und eingefroren hast.

22/12/2023

Aktuell freue ich auf den Fundus aus neun Jahren Bella Berta Bildern. Noch entsteht hier nichts Neues, aber die Freude über das, was ich die letzten Jahre gerockt habe, kommt zurück!
So viele Veranstaltungen, Kochkurse, Caterings habe ich mit meinem Team gestemmt.
So viele Torten, Brote, Cookies und Co. haben wir gebacken. Wurden bei mir im Geschäft abgeholt, im Café genossen oder über den Onlineshop verschickt.
So viele tolle Shootings habe ich mit diversen Hochzeitsdienstleistern gemeistert und so viele Partys durfte ich mit meinen Torten bereichern.

Ziemlich geil!! Heute kann ich mich feiern, doch was wird zukünftig??
Immer noch eine Frage, auf die ich keine Antwort habe, doch was soll es zumindest kenne ich meine aktuelle Aufgabe, lerne Geduld, die Zeit heilt alle Wunden!
Auch die, die ich ab und an immer präsent sind, da es mir echt schwerfiel, mein Geschäft zu schließen.
Aber diese Trauer darf sein. Hab ich es doch in Liebe gehen lassen und das Schöne ist, wenn du es in Liebe gehen lässt, kann es in Liebe zurückkommen.
Wenn die Zeit das mag und ich natürlich auch!

Positiv schaue ich in die Zukunft und freue mich auf die kommenden leckeren Abenteuer.

Verrate mir doch gerne welches dein Lieblingsprodukt war.

Foto
Pochierte Birnen, Tonkabohnencreme & Mohnkuchen

Adresse

Pestalozzistraße 11
Laufach
63846

Telefon

060932090170

Webseite

http://www.bellaberta.de/

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Bella Berta backt!

Eine glutenfreie Bäckerei, also die Verbindung aus klassischem Handwerk und den modernen Anforderungen an unsere Lebensmittel, ist vielerorts noch keine Selbstverständlichkeit.

Für mich ist es vor allem ein Thema, das mir schon sehr lange am Herzen liegt.

Vor einigen Jahren begann ich für meine an Zöliakie erkrankte Schwägerin glutenfrei zu backen. Nach diversen Experimenten und Fehlschlägen entstand nach und nach eine Rezeptsammlung.

Die Brote werden frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen hergestellt, ohne Zucker und Zuckeraustauschstoffe, sind gut verträglich und durch die lange Gare auch besonders gut für Diabetiker geeignet.