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Das Olivenöl ist extranativ und damit der ersten Güteklasse zuzuordnen. Dies liegt am hohen Polyphenolgehalt des Olivenöls.

Seit Jahrzehnten bewirtschaftet die Familie Bakantakis die reichhaltigen und fruchtbaren Böden Südkretas in der antiken Region Gortyna. Inspiriert durch die jahrtausendealten Anbau- und Erntemethoden der minoischen Vorfahren wird ein wahrhaft bemerkenswertes Extra natives Olivenöl hergestellt.

Was das bedeutet?

Natives Olivenöl extra, oder auch Olivenöl nativ extra ist die Bezeichnung für die höchste Güteklasse von Olivenöl. Wörtlich übersetzt, Olivenöl naturbelassen (nativ) von besonders hoher Qualität (extra).

Der typische Geschmack des Olivenöls ist fruchtig und leicht bitter. Da es hitzebeständig ist, lässt es sich auch optimal als Olivenöl zum Braten verwenden. Außerdem eignet es sich gut zu Pizza-, Pasta- sowie Salat- und Grillgerichten.

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