24/08/2026
Unsere Bäckerei ist unser Lebenswerk. Über 6 Generationen hin, ganze 140 Jahre lang, haben wir das Backhaus Heislitz zu dem gemacht, was es heute ist. Eine backende Familie, mit all ihren Mitgliedern, Menschen & Geschichten, Produkten und Traditionen.
Diesen Herbst beginnt für unsere Bäckerei ein ganz neues Kapitel: Wir übergeben unser Lebenswerk in die Hände einer anderen backenden Familie. Wir haben uns diese Entscheidung nicht leichtgemacht, sehr lange nachgedacht und viele Gespräche geführt.
Wir freuen uns, mit dem Backhaus Schröer ein Familienunternehmen gefunden zu haben, das für dieselben Werte steht, ein Unternehmen in Familienhand, mit Tradition und Herzblut.
Der Grund für diesen Schritt ist die Frage nach unserer Nachfolge. Auch wenn unsere Tochter Annika, die sechste Generation, mit Herz & Seele dabei ist, können und wollen wir die große Last und Verantwortung eines solchen Lebenswerks nicht allein auf ihre Schultern legen. Wir freuen uns, dass Annika den Weg mitgeht. Sie wird eine neue Rolle in dem gemeinsamen Unternehmen einnehmen. Als Assistentin der Geschäftsführung wird sie das Unternehmen in Zukunft weiter prägen können.
Uns steht ein neues Kapitel bevor, dem wir sehr gespannt und optimistisch entgegenblicken. Wir danken unseren Kundinnen und Kunden von ganzem Herzen für ihr Vertrauen in den letzten Jahren und hoffen, dass Sie uns dieses auch für den nächsten großen Schritt entgegenbringen werden.
Herzlichst,
Die Familie Heislitz
