Brand -Der Donnersbäcker-

26/06/2024

30/11/2023

Räumungsverkauf Runde Zwei! … mit noch mehr Inventar aus unseren Filialen.

Freitag 1.12. 10-18 Uhr
Samstag 2.12. 9-14 Uhr
Donnerstag 7.12. 10-16 Uhr
Terminvereinbarung unter 06352 3661📞

21/11/2023

Wir räumen die Backstube!
Am Freitag und Samstag sind noch Termine frei....
06352 3661

27/07/2023

Wir werden am 31.10.2023 schließen - Hier unsere Mitteilung an die Presse

Personalengpässe, drastisch steigende Kosten und harter Konkurrenzdruck: traditionsreiche Kirchheimbolander Bäckerei wird im Herbst den Betrieb einstellen

Eine harte Entscheidung, mit schwerem Herzen gefällt nach eingehender Prüfung der Zahlen – der Betrieb rechnet sich nicht mehr, sagt Klaus Brand, Geschäftsführer in vierter Generation. Das ist besonders schlimm, weil damit Entlassungen anstehen. Die Belegschaft im Hauptsitz in Kirchheimbolanden beläuft sich auf 20 Personen, weitere 40 Arbeitsplätze in sieben Filialen fallen weg.
Das ist bitter, aber in den vergangenen Monaten hat Familie Brand steigende Verluste mit dem eigenen Vermögen gedeckt, was aber auf Dauer nicht zu stemmen ist. Klaus Brand nennt eine Reihe von Belastungen, die sich in jüngerer Zeit gehäuft haben, angefangen bei den Verlusten im Verlauf der Corona-Beschränkungen. In dieser Zeit hat sich das Stammpersonal ausgedünnt, der Ukrainekrieg brachte extreme Sprünge bei den Kosten für Energie, vor allem aber für Mehl. Dies sind zentrale Kostenpunkte, denn eine Bäckerei braucht nun einmal viel Energie für ihr Brot. Den Hintergrund zu all dem bildet das Angebot großer Kettenbäcker, die Verkaufsstellen in Supermärkten betreiben und damit schon seit Jahren massiven Konkurrenzdruck aufbauen.
„Die Kosten sind über das Maß gestiegen, das wir unserer Kundschaft zumuten können. Wir können die Preise nicht beliebig erhöhen“, sagt Klaus Brand. Familie Brand hat die Liquidation ihres Betriebs beschlossen, der Betrieb wird zum 31. Oktober eingestellt. Das ist schmerzlich nicht zuletzt wegen der Belegschaft, die zum Teil seit Jahrzehnten dabei sind. Allerdings stehen die Chancen für einen Arbeitsplatzwechsel gut, erfahrenes Personal wird derzeit überall gesucht.
Die Bäckerei wurde 1897 gegründet, hat von Anfang an auf Innovation gesetzt und sich für regionale Versorgung engagiert, zum Beispiel mit einem ersten Verkaufsfahrzeug 1980. Den heutigen Hauptsitz mit großer Backstube in der Dr.-Heinrich-von-Brunck-Straße bezog die Bäckerei im Jahr 1984. Mit der Betriebseinstellung wird die Region einen weiteren traditionsreichen Handwerksbetrieb verlieren.

12/07/2023

Ferienjob für Frühaufsteher mit Führerschein Klasse B.
Brötchen, Brote & Kuchen ausliefern. 🥖🥨🥐🥞💪

23/06/2023

Geschafft! Gestern war die mündliche Abschlussprüfung. Herzlichen Glückwunsch 🥂

15/04/2023

02/12/2022

♩♪♫ In der Weihnachtsbäckerei ♪♫♪

23/05/2022

Wir retten Lebensmittel mit TooGoodToGo. Von Montag-Freitag könnt ihr über die App Magic-Bags in unseren Filialen in , , und (Dr.-Heinrich-von-Brunck-Straße) bestellen.
In den Überraschungstüten für 3€ sind Backwaren im Wert von mindestens 9€ enthalten. Reservierte Magic-Bags kann man jeweils ab eine Stunde vor Feierabend bei uns in den Läden abholen.
https://toogoodtogo.de/

07/05/2022

Team Erdbeerherz.
🍓🍰♥️