Der Holzofenbäcker

Startseite
Deutschland
Kiel
Der Holzofenbäcker

Brot wie vor 100 Jahren. Alle Brote und Backwaren von uns entstehen in Handarbeit. Deshalb verzichten wir auf Backformen. So ist jedes Brot ein Unikat.

Brot ist für uns ein Laib, kein Kasten - außerdem entsteht die charaktervolle Kruste ja beim backen direkt auf den heißen Steinen in unserem direkt mit Eichenholz befeuerten Ofen. Unsere Holzofenbrote sehen aus diesem Grund alle unterschiedlich aus. Auch ist die Wärme unseres Ofens nie gleich, wo ein Holzscheit abgebrannt ist, ist es punktuell heißer als daneben. Gerade das macht den Reiz von Holz

ofenbrot aus. In unsere Teige kommen wenige Zutaten. Getreide und Mehl von hier, Salz, Wasser, Sauerteig aus eigener Herstellung.

Adresse

Heischstraße 19
Kiel
24143

Telefon

+49431731505

Webseite

http://derholzofenbaecker.com/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Der Holzofenbäcker erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.