Stanke Bio-Handwerksbäckerei

10/08/2026

Liebe Kunden,

leider hat sich das Ende unserer Schließzeit durch bauliche Hindernisse verzögert. Auch im August werden die Arbeiten wohl noch nicht abgeschlossen sein.

Um euch allerdings nicht noch länger warten zu lassen, eröffnen wir übergangsweise eine POP-UP BÄCKEREI an der Alten Linde! 🥐🍞

Ihr findet uns mit einer kleinen und feinen Auswahl 𝗱𝗶𝗲𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝘀 𝗯𝗶𝘀 𝘀𝗮𝗺𝘀𝘁𝗮𝗴𝘀 𝘃𝗼𝗻 8.00-13.00 𝗨𝗵𝗿 ⏰ schräg gegenüber vom Stammgeschäft (vormals Gesundheitsstudio). Start : 15.08.2026! 🚀

Wir bedanken uns herzlich bei allen, die diesen POP-UP mit möglich machen und freuen uns riesig darauf, unsere liebe Kundschaft wiederzusehen! ❤️

17/07/2026

Liebe Kunden 🫶🏼 leider erschweren bauliche Hürden unsere aktuellen Arbeiten und verzögern unsere geplante Rückkehr ! Wir planen mit einer Öffnung ab dem 15.08.2026. Sollte es früher möglich sein, werden wir dies natürlich umsetzen. Bis bald ! 👋🏼 🚧

24/06/2026

Liebe Kunden, unser Betrieb bleibt vom 01.07.-22.07.2026 geschlossen. ☕️

21/05/2026

🌺☕️🍫

14/05/2026

Der Sommer nähert sich ☀️🍨☕️ ab sofort könnt ihr bei uns Eiskaffee & mehr genießen 😌

12/05/2026

05/05/2026

T E A M ❤️

Ein stets freundlich zwinkerndes Gesicht aus der Backstube: unser Antreiber Tobi.

Nachdem er eine halbe Tonne Mehl in die Backstube verfrachtet hat, steckt er zumeist knietief (manchmal auch bis zur Hüfte) in der Teigbereitung. Er rechnet, er wiegt, er murmelt, er hakt ab- und schmeißt in regelmäßigen Abständen gigantische Teigmassen aus dem Kessel. Seine Kollegen haben keine andere Wahl, als mitzuziehen.

Ein tägliches Highlight: neigt sich sein Arbeitstag dem Ende entgegen, zieht Tobi sein Tempo an. Jede Bewegung unterliegt einer stetig fortschreitenden Beschleunigung.
Wendig hechtet und tigert er dann auf den letzten Metern seines Tagewerkes quer durch die Bäckerei.
Es steht natürlich außer Frage, dass Tobi als leidenschaftlicher Familienvater auch außerhalb der Stanke Bio-Handwerksbäckerei zu Großem berufen ist!

Er ist immer ansprechbar und hat – treu dem Motto: „Das wird schon gehen!“ – mehrere Backstubenrekorde mit möglich gemacht.
Wir sind froh, Tobi in unseren Reihen zu haben – einer, auf den man sich in jeder noch so anspruchsvollen Arbeitswoche verlassen kann.

29/04/2026

High-Quality Brote für die 💯 👌🏼

25/04/2026

Muttertags-Special ! 💕🫶🏼 Wiesenblumenstrauß & 2 Weiße Schokolade-Himbeere-Schnecken 💐🍰 Jetzt bestellen / Bestellschluss 08.05.2026.

23/04/2026

Schokoweck & ☕️