Markus-Bäckerei Deiterding

26/09/2026

Es geht doch nix über frische Brötchen...

19/09/2026

27/08/2026

19/08/2026

11/08/2026

🌾❤️🥐🥨

07/08/2026

rückblickend sind die letzten 4 Wochen schneller, katastrophaler und chaotischer gelaufen als normale 4 Wochen😅🙈.... unsere Kühlzelle war mit der ersten schnellen Reparatur nich zufrieden und es stellte sich heraus, es muss ein neues Teil verbaut werden. sowas hat natürlich auch nich einfach in L***r liegen. Das heißt für uns aber die Vollkatastrophe, im Grunde wird alles an Brötchen, Baguette usw bei uns als Teig über die Kühlung gereift und dann gebacken... das heißt es musste sofort eine Lösung her. Da fiel uns ein wir leihen uns einen Kühlanhänger bei ... in den Ferien zum Wochenende mitten im Sommer .....aaaber zufällig wurde direkt einer frei... abgeholt, hingestellt tja und nun.... es is ja ein Anhänger mit Rädern, also nich bodengleich wie unser Kühlhaus in das wir bequem unsere Stikkenwagen fahren können. Da wir aber Gott sei dank mit einem unfassbar hilfsbereiten Nachbarn, der zufällig auch noch allerhand technische belastbare Geräte hat, versorgt sind ... wurde dann aus dem Anhänger ein befahrbares Kühlhaus.
Wir bedanken uns ganz ganz herzlich bei für die schnelle und unkomplizierte Hilfe mit dem Kühlanhänger ❄️❄️❄️und vor allem bei ohne seine Hilfe wäre das alles nich möglich gewesen

15/07/2026

jaaaa als Bäcker freust du dich auch über niedrige Temperaturen .. kaum zu glauben, aber unser Kühlhaus is neben unsren 2 Öfen der wichtigste unmenschliche Mitarbeiter, den wir haben. Am Dienstag haben wir festgestellt, das es zu warm wird, war ja nich schlimm Dienstags haben wir ja zu und dann lagern nur wenige Zutaten drin, die haben wir flugs auf diverse Kühlschrank verteilt, ebenso unsere Dienstag neu angelieferten Rohstoffe..( Butter, Eier usw). aber dann kam das eigtl Problem unser Stammklimatechniker nur per KI Petra erreichbar, nach unzähligen Versuchen, endlich ein Mensch am Telefon. Problem erfasst nun warteten wir auf den ersehnten Rückruf und einen Techniker ... leider vergebens. Mittwoch unser Vorbereitungstag da wird s dann ernst ohne unsren Mitarbeiter Mr. Kühlhaus können wir unsere Produkte niemals in der gewohnten langsam gereiften leckeren Qualität herstellen. Nach weiteren unzähligen Telefonaten gab uns mein Bruder den Tipp versuch s bei elektroma GmbH Hameln und man soll es gar nich glauben... zack wurden wir verbunden, Problem erklärt und dann ging es unfassbar schnell... und wurde innerhalb einer halben Stunde ein Techniker geschickt ( einer der ALLES kann) der hat ruckizucki das Fehlerchen gefunden und uns einen ebenfalls unfassbar schnellen Kältetechniker geschickt... alles in allem hat die Firma elektroma GmbH Hameln schneller repariert als jede KI Petra am Telefon meine Daten erfasst hat. Ende gut alles gut, wir konnten noch vorm Mittag das Kühlhaus mit Brötchen, Baguette und endlos vielen Teilchen für bestücken, damit die lange Teigruhe, die unsere Backwaren ausmacht, eingehalten werden kann.
Wir sagen ... vielen Dank für die schnelle kompetente Hilfe!!!
Und ja ich weiß es sind Ferien, viele Techniker sind im verdienten Urlaub .... deshalb meine Bitte, an alle Jugendlichen denkt auch über eine Ausbildung im nach... Ihr werdet gebraucht!!!!

13/05/2026

Und noch ein Feiertag...