Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 06:00 - 12:00 14:30 - 17:00 Mittwoch 06:00 - 12:00 Donnerstag 06:00 - 12:00 14:30 - 17:00 Freitag 06:00 - 12:00 14:30 - 17:00 Samstag 06:00 - 12:00

Bäckerei Raab

Startseite
Deutschland
Heßheim
Bäckerei Raab

Bei uns wird noch das gute, alte Bäckerhandwerk ausgeübt, alle Backwaren werden in unserer Backstu Generation. Guten Appetit!

Mitten im Herzen des schönen Dorfes Heßheim in der wundervollen Pfalz liegt unser kleiner Bäckerladen mit Bäckerei. Unser Familenbetrieb besteht seit über 50 Jahren und befindet sich nun in der 2. Meine Frau und ich arbeiten Tag und Nacht, damit Sie Ihre frischen Backwaren frisch, warm und lecker genießen können. Die gleichbleibend gute Qualität unserer Backwaren ist unser Markenzeichen! Wünscht Ihnen ,

Ihr Bäckermeister und Konditor Rudolf Raab und die Bäckerfamilie Raab!

27/08/2026

💚👑 Heute wieder da – unser Pistazienkuchen!

Ganz neu ist er nicht – den gab es bei uns schon einmal. Aber heute bekommt er von uns einen Namen, der eigentlich viel besser zu ihm passt:

👑 Pistazien-Krönchen 💚

Feiner, saftiger Pistazien-Rührkuchen in kleiner Kranzform, umhüllt von Pistazienglasur und mit gehackten Pistazien bestreut.

Pistazie im Kuchen.
Pistazie außen.
Pistazie obendrauf.

Mehr Pistazie muss man erst mal unterbringen. 😄💚

Und natürlich stehen daneben auch unsere bewährten Klassiker:

🍫 Marmorkuchen – mit Butter und Schokolade
🍎 Altdeutscher Obstkuchen mit Apfel
🟣 Altdeutscher Obstkuchen mit Pflaumen

Also: Krönchen probieren oder beim Klassiker bleiben?

Wobei … man könnte natürlich auch beides nehmen. 😂👑🍰

Ab heute wieder in unserer Theke – wir freuen uns auf euch!

26/08/2026

🍅🥖 **Vom Spargelbrot zum Tomatenbrot!**

Am Montag war unsere Spargelhof-Chefin bei **„Lecker aufs Land“ im SWR** zu sehen – und dabei spielte auch **unser Spargelbrot** eine Rolle. 😊

Und weil die Spargelsaison natürlich längst vorbei ist, bekommt unser Brot jetzt einen **sommerlichen Nachfolger!** ☀️🍅

👉 **Ab morgen gibt es auf dem Spargelhof unser Tomatenbrot!**

Die Grundlage ist der gleiche Teig, den ihr vom Spargelbrot kennt – nur wandert diesmal natürlich kein Spargel hinein:

🍅 **Tomaten und richtige Tomatenstücke** sorgen für einen kräftigen, wunderbar mediterranen Geschmack.

Ein Brot, das nach Sommer schmeckt und perfekt zu Grillabend, Salat, Antipasti oder einfach mit etwas Butter passt. 😋

Uns gefällt die Idee besonders:
**Ein bewährtes Brot geht einfach mit der Saison weiter.**

Im Frühjahr Spargel –
im Sommer Tomate. 🍅🥖

Und nach dem Fernsehauftritt vom Montag bekommt der Nachfolger jetzt gleich seine eigene Bühne. 😄

**Ab morgen frisch auf dem Spargelhof erhältlich!**

26/08/2026

🥐🚀 **Franzbrötchen-Nachschub läuft!**

Falls sich jemand gefragt hat, ob unsere Franzbrötchen langsam weniger werden …

**Nö. 😂**

Heute wurde wieder ordentlich Nachschub produziert:

👉 **8 Bleche**
👉 **je 24 Franzbrötchen-Teiglinge**
👉 macht mal eben **192 Stück**, die hier frisch vorbereitet auf ihren Einsatz warten. 🥐💪

Auf dem ersten Bild sieht man ganz gut, was das in der Backstube bedeutet – **Blech an Blech, Franzbrötchen an Franzbrötchen.**

Und die Nahaufnahme zeigt, wie sie aussehen, bevor daraus nach Gare und Backen die Franzbrötchen werden, die ihr aus unserer Theke kennt.

Denn bei aller Sortenvielfalt gilt nach wie vor:

**Ihr mögt sie – also machen wir weiter.** 😄❤️

Classic, Walnuss, Pudding, Marzipan-Mandel, Streusel, Pistazie und Schoko – der Nachschub ist jedenfalls gesichert. 🚀🥐

Und jetzt dürfen die 192 erst einmal weiterarbeiten … wir haben unseren Teil getan. 😂

26/08/2026

🥨 Weiter geht’s aus unserer Backstube!

Nach all den Croissants, Franzbrötchen und Tartelettes dürfen natürlich auch unsere Klassiker nicht zu kurz kommen. 😄

Heute wieder frisch für euch:

😊 Hildabrötchen-Gesichter
Buttrig, fruchtig und mit ihren lustigen Gesichtern eigentlich fast zu schade zum Reinbeißen. Fast! 😉

🌰 Nusstaschen
Schön mürbe, ordentlich gefüllt und genau das Richtige für alle, die es richtig schön nussig mögen.

🌰 Mandelhörnchen
Saftig, mandelig und ein Klassiker, der bei uns einfach nicht aus der Theke wegzudenken ist.

Nicht immer muss etwas völlig Neues erfunden werden – manchmal sind es gerade die guten alten Dauergebäck-Klassiker, auf die man wieder richtig Lust bekommt. ❤️

Also: Kaffee aufsetzen oder gleich bei uns vorbeikommen – Nachschub ist fertig und die Theke ist bestückt! 😄

25/08/2026

🍪 Die Dauergebäck-Ecke ist wieder aufgefüllt! 😋

Für alle, bei denen zum Kaffee immer etwas in der Dose liegen muss – heute gibt’s wieder ordentlich Auswahl:

✨ Unsere Zuckerkringel gleich in drei Varianten:
• mit Hagelzucker
• mit bunten Streuseln
• mit Schokostreuseln 🍫

🐻 Bärchen-Gesichter – eigentlich fast zu süß zum Reinbeißen … aber eben nur fast. 😄

🌰 Und Mandelecken sind heute ebenfalls wieder mit dabei.

Das Schöne am Dauergebäck:
Man kann es wunderbar mit nach Hause nehmen und ein bisschen aufheben.

Theoretisch zumindest. 😂

Also Dose auf, Vorrat prüfen und bei Bedarf einfach bei uns vorbeikommen.
Wir hätten da was zum Auffüllen! ☕🍪❤️

25/08/2026

🍋🔥 Sie sind fertig – und heute wieder da!

Unsere Amalfi-Zitronen-Curd-Tartelettes mit Ba**er stehen frisch in der Theke. 😍

Knuspriger Buttermürbeteig, gefüllt mit unserem herrlich fruchtigen Lemon Curd aus Amalfi-Zitronen – und dann kommt oben eine ordentliche Haube Ba**er drauf.

Zum Schluss wird abgeflämmt. 🔥
So entstehen die Röstaromen und diese wunderschöne goldbraune Oberfläche.

Süß, säuerlich, cremig, knusprig – und vor allem ordentlich ZITRONE! 🍋🍋🍋

Die Bilder zeigen euch diesmal wieder ein bisschen den Weg vom gefüllten Tartelette bis zum fertigen Stück in der Theke.

Heute frisch gemacht und ab sofort im Verkauf.

Wer gestern beim Anblick schon Appetit bekommen hat:
Jetzt könnt ihr zuschlagen. 😄🍋

**er

24/08/2026

Heute ist wieder Holz gekommen

24/08/2026

🔥🪵 Das Holz ist da – und das kann nur eines bedeuten! 🪵🔥

Die Sommerpause ist vorbei und morgen wird bei uns wieder richtig Feuer gemacht! 😄

Ein Blick auf den Hof verrät schon, was ansteht: Erst einmal hieß es Holz schleppen und stapeln. Was heute noch Arbeit macht, sorgt morgen wieder für diesen ganz besonderen Duft aus unserer Backstube. ❤️

🔥 Denn ab morgen, Dienstag, gibt es wieder unser Holzofenbrot!

Der Holzofen wird angefeuert, bekommt seine Zeit und seine Hitze – und dann kommen unsere Brote wieder genau dorthin, wo sie hingehören: direkt in den mit Holz befeuerten Ofen.

Kräftige Kruste, saftige Krume und dieses besondere Aroma, das eben nur echtes Feuer mitbringt. 🥖🔥

Und damit nicht genug:

☁️ Auch unsere Dampfnudeln sind zurück aus der Sommerpause!

Goldbraun, fluffig und mit ihrer schönen Kruste – endlich geht es auch mit diesem Klassiker wieder weiter.

Also merkt euch für morgen:

🔥 Holzofenbrot
☁️ Dampfnudeln

Das Holz liegt bereit.
Der Ofen wartet.
Wir sind bereit.

Sommerpause beendet – Feuer frei! 🔥🚀

Wir freuen uns auf euch! ❤️

🔥🪵🥖

21/08/2026

Oma Brunhildes Butterkuchen ist auch wieder da

21/08/2026

🚀 Weiter geht’s – die Theke füllt sich wieder! 🚀

Nach der Sommerpause holen wir Stück für Stück eure Lieblinge zurück – und heute gibt’s gleich einiges zu entdecken. 😄

🥐 Franzbrötchen-Vielfalt ist wieder angesagt!
Classic, Walnuss, Pudding, Marzipan-Mandel, Streusel, Pistazie und Schoko – da sollte für jeden das richtige Franzbrötchen dabei sein.

🍰 Zurück aus der Sommerpause: Kuchen am Stiel!
Kuchen in die Hand, Schokolade drumherum und los geht’s – klein, praktisch und ziemlich gefährlich, wenn man eigentlich „nur mal schauen“ wollte. 😉

🍫 Und die Schokolade ist zurück beim Marmorkuchen!
Unser Marmorkuchen wird natürlich weiterhin mit Butter gebacken – und jetzt darf er sich auch wieder über seine Schokoladenhülle freuen. So gehört er für uns einfach in die Theke.

🍋 Auch wieder da: Amalfi-Zitronen-Sandkuchen!
Fein, saftig und mit der herrlich frischen Zitronennote der Amalfi-Zitrone – ein bisschen Sommer dürfen wir schließlich noch behalten. ☀️🍋

Die Sommerpause ist also endgültig vorbei:
Die Auswahl wächst, die Theke ist voll – jetzt fehlt nur noch ihr! ❤️

Kommt vorbei, schaut euch um und nehmt am besten gleich etwas fürs Wochenende mit. 😄🚀

🥐🍰🍫🍋

Adresse

Lambsheimer Straße. 20
Heßheim
67258

Öffnungszeiten

Dienstag	06:00 - 12:00
	14:30 - 17:00
Mittwoch	06:00 - 12:00
Donnerstag	06:00 - 12:00
	14:30 - 17:00
Freitag	06:00 - 12:00
	14:30 - 17:00
Samstag	06:00 - 12:00

Telefon

+49623370654

Webseite

http://www.raabenstark.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Bäckerei Raab erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.