Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 05:00 - 18:00 Dienstag 05:00 - 18:00 Mittwoch 05:00 - 18:00 Donnerstag 05:00 - 18:00 Freitag 05:00 - 18:00 Samstag 05:00 - 17:00 Sonntag 06:00 - 17:00

Bäckerei Hillert

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Harsefeld
Bäckerei Hillert

Das Beste für unsere Kunden. Um den Kundenanforderungen in den Bereichen Sortiment, Geschmack und Q Juli 1901 eröffnet hat.

Bäckerhandwerk mit Tradition.

Über 120 Jahre ist es nun her, dass Rudolf Hillert das Stammhaus in der Marktstraße 22 in Harsefeld am 12. Seitdem hat sich vieles verändert, aber einiges ist auch geblieben – das, was uns am Herzen liegt. Alte Rezepte, unsere Filiale in der Marktstraße 22 und vor allem die Liebe zum guten alten Handwerk! In unserer modern ausgestatteten Backstube werden auf rund 100

0 qm, während Sie noch schlafen, die leckeren Backwaren mit viel Zeit und Liebe gebacken. Mittels unseres eigenen Fuhrparks werden unsere 23 Filialen rechtzeitig beliefert, damit Sie pünktlich Ihre Brötchen genießen können.

02/09/2026

Was für unseren Aktionszeitraum geplant war, bleibt jetzt einfach länger.
Danke für euer tolles Feedback - unser Jubiläumsbrot "125er" bleibt! 🫶🏼
Wie gewohnt täglich (bis auf montags: weil guter Teig braucht seine Zeit) in jeder Hillert-Filiale.

50% Dinkel.
Selbst hergestellter Natursauerteig.
Wilde Hefen.
Extra lange Teitführung.

01/09/2026

Vor den Jubiläumsaktionen ist nach den Jubiläumsaktionen! 🥳
Unser monatliches AngeBrot geht weiter:
Den ganzen September lang erhaltet ihr täglich 20% Rabatt auf unser ALTLÄNDER APFELBROT®. 🍎
Nice to know: Die Äpfel hierfür erhalten wir natürlich frisch & regional vom Obsthof Cohrs.
Vollkorn. Mild. Saftig. Favorit seit Jahrzehnten.

14/08/2026

Pflaume? Streusel? Say no more. 🥧

03/08/2026

Wir haben gekramt, gefunden und heute das Originalfoto wieder zurück übergeben! 📸
Liebe Bärbel, 1991 hast du dich nach deiner Ausbildung zur Bäckereifachverkäuferin mit diesem Foto bei uns beworben und jetzt feiern wir dein 35-jähriges Hillert-Jubiläum! 🥳 Wir sind stolz und dankbar für so eine lange, gemeinsame Zeit und freuen uns auf alles, was uns noch zusammen in der Zukunft begegnen wird!
In den vielen Jahren hast du bei uns einige Filialen erlebt: Angefangen in Horneburg, zog es dich irgendwann nach Buxtehude. Seit Jahren bereicherst du jetzt unser Team in der Stader Hökerstraße in der Innenstadt. Danke Bärbel, auf dich! 🍾

30/07/2026

Wenn es nach uns ginge... 🍞🍰
Wie findert ihr machen sich unsere Produkte auf den Euro Banknoten? 💵

20/07/2026

Die Jubilare überschlagen sich und wir könnten nicht happier sein darüber! 🤗
Über 20 Jahre Julia in unserer Backstube in Harsefeld. Als Auszubildene bei uns zur Bäckerin geworden, Arbeitsbereiche erweitert und seitdem aus der Backstube nicht mehr wegzudenken.
Wir freuen uns über so viele gemeinsame Jahre und auf alle die noch kommen! Danke Julia & herzlichen Glückwunsch zum Jubiläum! 💛

20/07/2026

Wir haben noch mehr Jubilare aufzuholen!
20 Jahre Andrea. 💛
Die meisten werden sie aus unserem Hauptgeschäft in der Marktstraße kennen. Seit März trefft ihr sie jetzt in unserer Filiale im Harsefelder Edeka Markt an.
Danke Andrea für so viele Jahre Herz, Humor & Einsatz. Auf die nächsten Kaffees, Gespräche und "Das Übliche, bitte!" 🥐✨

20/07/2026

Unsere Müslibrötchen sind in ihre wohlverdiente Sommerpause gegangen. Natürlich haben wir für ebenbürtigen Ersatz gesorgt: Unsere neuen Kürbiskernbrötchen! 🥳

Steirische Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und jede menge Handwerk. Warum Steirische Kürbiskerne? Echte steirische Qualität, ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Magnesium, Zink und Vitamin E und somit auch eine hervorragende Proteinquelle für die vegane oder vegetarische Ernährung. Schon probiert? 🤗

17/07/2026

Was seit 125 Jahren gleichgeblieben ist? Die Erkenntnis, dass unser wichtigstes Rezept nicht auf Papier steht, sondern aus Menschen besteht. 💛

Wer hat sie schon gelesen? Unsere Jubiläumszeitung findet ihr auf den Tischen in unseren Cafés! 🎉 Blättert durch Vergangenheit, Gegenwart & Zukunft.
Wir feiern bis zum 31.08.2026 unsere Jubiläumsaktionen mit euch! Rabatte, Rubbellose, Sofortgewinne und unser Jubiläumsbrot! 🤗

Adresse

Marktstraße 22
Harsefeld
21698

Öffnungszeiten

Montag	05:00 - 18:00
Dienstag	05:00 - 18:00
Mittwoch	05:00 - 18:00
Donnerstag	05:00 - 18:00
Freitag	05:00 - 18:00
Samstag	05:00 - 17:00
Sonntag	06:00 - 17:00

Telefon

04164 39 10

Webseite

http://www.baeckerei-hillert.de/

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