Auf dieser Seite wollen wir Euch über Neuigkeiten und alles Wissenswerte rund um unseren Betrieb in
12/11/2022
Bald ist es endlich soweit ... wir eröffnen unsere neue Filiale im Baakenhafen!
Wir freuen uns schon sehr auf unseren neuen Standort mitten in dem noch sehr jungen Wohngebiet im Baakenhafen. Ein wenig Hilfe brauchen wir aber noch...
WERDE TEIL UNSERES TEAMS 😊
Wenn Du Lust hast, uns an unserem neuen Standort zu unterstützen, freuen wir uns von Dir zu hören. Hierzu brauchst Du nicht unbedingt eine aufwendige Bewerbung schreiben:
Fülle einfach das Kurzbewerbungsformular aus, welches Du zusammen mit allem Wichtigen hier findest:
Bald ist es endlich soweit ... 🙆♀️ ... wir eröffnen unsere neue Filiale im Baakenhafen!
Wir freuen uns schon sehr auf unseren neuen Standort mitten in dem noch sehr jungen Wohngebiet im Baakenhafen. Ein wenig Hilfe brauchen wir aber noch...
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Wenn Du Lust hast, uns an unserem neuen Standort zu unterstützen, freuen wir uns von Dir zu hören. Hierzu brauchst Du nicht unbedingt eine aufwendige Bewerbung schreiben.
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Wir sind (fast) immer für Dich da Nur 1 Tag im Jahr geschlossen Montag bis Freitag 06 : 00 18 : 00 Samstag 06 : 00 16 : 00 Sonntag 06 : 00 17 : 00 Auch an diesen Tagen kannst du mit uns rechnen…
23/12/2021
Hallo 🙋🏼♀️ Ab dem 2. Weihnachtsfeiertag nehmen wir wieder Deine Bestellungen für Silvester entgegen! 😊
Was wäre (zumindest hier bei uns im Norden) ein Silvesterabend ohne die kleinen Kanonenkugeln? Warum Kanonenkugeln? Nun, das erfährst Du, genau wie alles Weitere rund um unsere diesjährige Auswahl auf der folgenden Seite: https://wir-backen-noch-selbst.com/silvester/
Außerdem erfährst Du, warum wir Dir die Vorbestellung deiner Berliner, Brote, etc... empfehlen und was Du dafür tun musst... 😇
Ach ja, und falls Du diesen Post noch vor dem 26.12. liest, wir haben an allen Weihnachtstagen bis 14 Uhr geöffnet! 😉
Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Wusstest Du eigentlich, dass der Berliner um 1756 von einem untalentierten Kanonier von Friedrich dem Großen erfunden worden sein sollen? Der Legende nach…
20/12/2021
Ein weiteres Jahr neigt sich dem Ende zu. Die letzten zwei Wochen sind für uns immer die herausforderndsten Wochen im Jahr - beginnend mit den ganzen Broten am Heiligen Abend, und endend mit den tausenden an Berlinern zu Silvester!
Wir wünschen Dir und deinen Liebsten ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest 🎅🏼 und freuen uns auf Deinen Besuch bei uns!
Wir sind (fast) immer für Dich da Nur 1 Tag im Jahr geschlossen Montag bis Freitag 06 : 00 18 : 00 Samstag 06 : 00 16 : 00 Sonntag 06 : 00 17 : 00 Auch an diesen Tagen kannst du mit uns rechnen…
26/11/2021
Sagt mal, wo ist eigentlich das Jahr geblieben? Letzte Woche hat man uns noch gefragt, ab wann denn die Weihnachtsbäckerei losgeht - und wir darauf hin: Dauert noch, wie immer zum ersten Advent! 🙈
Na, dann wird's aber Zeit bekamen wir darauf hin zu hören. Zum Glück kaben wir es noch geschaftt, und die ersten Christstollen sind noch rechtzeitig fertig geworden! 😋
Wir wünschen Euch eine frohe und besinnliche Adentszeit!
Wiederverkauf Wir beliefern auch Dein Geschäft zuverlässig mit unseren Produkten…
11/09/2021
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Als wir gestern Morgen dabei waren Eure Torte zu machen, hatten wir schon etwas Angst dass wir sie Abends nicht trocken zur Feier bekommen würden. ⛈ Am Ende hattet Ihr bestes Wetter (zumindest eine ganze Zeit 😉) und wir hoffen, Ihr hattet einen tollen Tag an der Elbe! 🌞
Wir wünschen dem frisch vermählten Paar eine glückliche Zukunft! 😃 www.wir-backen-noch-selbst.com . www.facebook.com/wirbackennochselbst
08/09/2021
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Endlich wird wieder geheiratet!
So langsam erwacht unsere Welt wieder und die ersten Fest werden gefeiert! Es war schön, Eure strahlenden Gesichter zu sehen als wir Euch die Torte heute ausgeliefert haben. Vielen Dank und alles Gute auf Eurem gemeinsamen Weg! 😊 www.wir-backen-noch-selbst.com . www.facebook.com/wirbackennochselbst
20/05/2021
Die letzten beiden Feiertage des Monats nahen: Pfingsten!
Natürlich sind wir wieder an beiden Tagen bis 14 Uhr für Euch da.
Übrigens hoffen wir auf gutes Wetter, denn wusstet ihr schon dass wir mit Beginn des Pfingstwochenendes wenigstens den Außensitzbereich für Euch öffnen dürfen?
Wir stecken schon wieder mitten in den Vorbereitungen für morgen und haben dabei komplett die Zeit vergessen - daher noch einmal schnell zur Info, bevor es zu spät ist 🤗:
WIR SIND NATÜRLICH AUCH DIESEN VATERTAG FÜR EUCH DA! 🙆♀️
Die Zeiten fallen auf Grund des anhaltenden Bewirtungsverbotes in unserem Café noch etwas kürzer aus als gewohnt, unsere genauen Öffnungszeiten findet ihr auf:
Morgen starten wir schon wieder in einen der feiertagsreichsten Monate des Jahres. Und auch wenn der Tanz in den Mai dieses Jahr leider erneut ausfällt, sind wir an allen kommenden Feiertagen natürlich wieder für Euch da!
Die Zeiten fallen auf Grund des anhaltenden Bewirtungsverbotes in unserem Café noch etwas kürzer aus als gewohnt, unsere genauen Öffnungszeiten findet ihr auf:
Hier nun aber erst einmal die genauen Öffnungszeiten für den "Tag der Arbeit" 😊! Die Zeiten für Himmelfahrt und Pfingsten geben wir dann kurzfristig noch einmal bekannt, denn vielleicht passiert ja noch ein Wunder und wir dürfen Euch endlich bald auch wieder einen Sitzplatz anbieten!
Kommt gesund in den Mai!
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01/04/2021
Unglaublich, gefühlt hat das Jahr gerade erst angefangen, und doch steht Ostern bereits wieder vor der Tür.
Wir sind natürlich wie gewohnt auch dieses Jahr wieder über alle drei Osterfeiertage für Euch da!
Die Zeiten fallen auf Grund des anhaltenden Bewirtungsverbotes etwas kürzer aus als gewohnt, unsere genauen Öffnungszeiten findet ihr auf https://wir-backen-noch-selbst.com/feiertage/
Übrigens! Für Ostern hat uns der Osterhase keine Eier, sondern Erdbeeren in den Korb gelegt! Somit ist auch die Erdbeersaison für dieses Jahr wieder eröffnet!
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so lautet unser Motto und täglicher Antrieb, der mit der Zeit für uns immer mehr an Bedeutung gewonnen hat! Warum? Haben wir nicht schon immer selber gebacken? …
Doch! Na klar! Und zwar seit nunmehr 85 Jahren!
Als wir den Slogan vor 10 Jahren als Leitspruch in unser Firmenlogo aufgenommen haben, wollten wir Euch zeigen dass wir keiner dieser gerade aufkommenden Backshops waren, bei dem ihr aufgebackene Produkte aus der Industrie angeboten bekommt. Dieser Trend ist heute glücklicherweise etwas abgeebbt und es wird tatsächlich wieder mehr „selber gebacken“. Dies jedoch immer mehr von den ständig weiter wachsenden großen Bäckereiketten, deren Filialen immer häufiger an Stelle der einstigen kleinen Betriebe in unserer Stadt zu finden sind. Keine erfreuliche Entwicklung, denn über 3.200 Brotsorten gibt es in Deutschland nicht durch eine Hand voll Großbetriebe – unsere Vielfalt bleibt so leider auf der Strecke!
Wir sind stolz darauf, Euch heute noch immer unser eigenes, traditionell handwerklich gefertigtes Sortiment anbieten zu können – ein individuelles Sortiment, dass es eben nicht an jeder Straßenecke zu kaufen gibt! Und das ist es auch, was die Worte „Wir backen noch selbst…“ heute für uns bedeuten!
Unser Familienunternehmen ist nun bereits seit 1934 ansässig hier in Hamburg Billstedt am Schiffbeker Weg.
Gegründet von Wilhelm Bohnenkamp war unsere Konditorei zunächst einige Jahre in Hamburg Hamm in der Carl-Petersen-Straße zu Hause, bevor es uns dann an den Schiffbeker Weg 4 zog.
Das heutige Hauptgeschäft am Schiffbeker Weg 72 wurde 1958 zunächst als zweite Filiale eröffnet, bevor 1962 dann die alte Filiale geschlossen wurde und auch die Produktion hier in die 72 einzog.
1968 übernimmt Klaus-Walter Bohnenkamp die Leitung und fängt Anfang der 1980er Jahre an, die Konditorei der damaligen Zeit entsprechend zu modernisieren und gliedert der bisher reinen Konditorei die Bäckerei an. Das Café weicht einem größeren Verkaufstresen und dem damals sehr modernen Stehcafé!
Seit 2007 führe ich, Timo Bohnenkamp unsere kleine Backstube nun in dritter Generation fort. Zu diesem Ereignis haben wir unsere Verkaufsräume ein weiteres Mal komplett umgestaltet! Heute findet ihr bei uns wieder ein gemütliches, offenes Sitzcafé sowie erstmals zahlreiche Außenplätze für die sonnigen Tage!
Kommt vorbei, wir freuen uns auf Euch!
