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Wir sind Lange Reihe, Lange Reihe, Hamburg (2026)

13/03/2026

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Leute, könnt ihr noch oder seid ihr schon zu süß geworden? ☺️😍 Hier kommt der 3. Beitrag über Stine und ihr

WIR SIND:
Was liebst du am Viertel?

Stine:
Wie schon erwähnt: meine alte Heimat. Immer noch ein bisschen unterschätzt, aber im Kommen. Ich liebe, dass es hier unaufgeregter ist, als z. B. in der Schanze. Die Infrastruktur ist top, dicht am Bus und Bahnhof, sweete Cafés und Restaurants. Ich mag die Menschen, die sehr freundlich, interessiert und treu sind und sich darüber freuen, dass ich hier bin. Und ganz im Ernst: Beste Nachbarschaft, alle sind immer ganz bezaubernd und geduldig, wenns mal wieder voller auf dem Weg vorm Løppis wird.

WIR SIND:
Wie kommst du immer an die tollen Künstler, die bei dir ausstellen? Vielleicht blöde Frage… Kann man die Kunst dann auch erwerben?

Stine:
Die Kunst kann - und soll - bitte unbedingt gekauft und direkt mitgenommen werden.

Einige Artists hab ich angeschrieben oder angesprochen, andere kamen über Empfehlung auf mich zu. Ein paar sind am Laden vorbei gekommen und nach einem Plausch wurde daraus dann die nächste Vernissøge oder Lesung. Es hat bislang immer gepasst. Und für 2026 sind nur noch zwei Vernissøge-Slots frei. Mega, oder?

Wichtig ist mir, dass es Cheap-Art und somit unter € 100 ist.
Ich möchte, dass sich ganz viele Kunst leisten können.
Die anderen Veranstaltungen sind übrigens fast immer kostenlos. Wer hat, schmeißt was in den Hut. Wer nix hat, hat einfach ne gute Zeit und ein bisschen Kultur.

WIR SIND:
Noch etwas, das uns brennend interessiert. Was heißt/ist Løppis? 🙈🙂

Stine:
Abgeleitet vom schwedischen Loppis, Trödelmarkt an Landstraßen, Scheunen, in Garagen.
Ich mag das ø so gern. Deswegen heißt es bei mir Løppis - denn es gibt ja nicht nur Vintage, sondern auch Neues.

Liebe Stine, das mit ø merkt man dir gar nicht an! 🤣

Nochmal:
Herzlich willkommen bei WIR SIND! WIR interessieren uns für Menschen hinter ihren Schaufenstern. 😉

Drangeblieben, ihr Lieben auf dem Canale Grande der Freu(n)de 💕

13/03/2026

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Und da ist sie!!!!!!!! 😍
Stine

WIR SIND:
Da bist du also auf unserem berühmten Foto vor der Tür. Seit wann hast du deinen Laden?

Stine:
Seit November 2024.

WIR SIND:
Hast du lange nach diesem Ort gesucht oder passierte das alles schnell und spontan?

Stine:
Ich hatte mit ein paar Sachen in Ottensen-Downtown und der Schanze angesehen. Die waren aber meist absurd teuer, in schlechtem Zustand oder beides. Dann hab ich das Universum eingeschaltet. Und das hat dann geregelt. Das ist hier meine alte Hood, hier bin ich groß geworden. Vor 40 Jahren war in meinem Lädchen ein Juwelier und hat mir als Kind meine ersten Ohrlöcher gestochen. Und meine Laden-Vormieterin war vor 20 Jahren mal meine Wohnungsnachmieterin. Hamburg isn Dorf.

WIR SIND:
Was für eine Geschichte! Geil! Man kann sich so herrlich verlieren in deinen Räumen. Kaufen deine Kunden eher Geschenke oder für sich selbst?

Stine:
Beides. Einige wollen was für Andere kaufen und beschenken sich dann auch gleich selbst. Lieb ich!

Au man, Stine!
Was für ein toller Ort!
Wir waren echt lange bei dir. Man möchte gar nicht gehen. Das liegt natürlich auch so sehr an dir! Immer ein schöner Schnack und man hat sofort gute Laune bei dir. 🙂 Wir sehen uns bald wieder! Auf jeden Fall bald schon für eine Veranstaltung bei dir.

WIR haben kurz überlegt, aber das geht leider nicht. Für unsere ist dein Lädchen dann doch nicht groß genug. Aber wer weiß - vielleicht wächst du ja irgendwann an einem zweiten Ort. 🙂

Liebe Stine, herzlich willkommen hier bei WIR SIND! Fühl dich wohl in einer Gemeinschaft voller lieber Menschen und die bezauberndsten Leser aus Hamburg! 💕

13/03/2026

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Hello liebe Freunde von WIR SIND! 💕

Heute wird es richtig bunt!
Und süß. Und viel. 😳☺️
Und zauberhaft. Und und und…

WIR SIND:
Liebe Stine, wir sind hier bei dir in Sachen Kultur zu Gast.
Bitte erzähl mal, was du in deinem bezaubernden Lädchen alles so veranstaltest? 💕🥳☀️

Stine:
Alles was bunt und wild ist: Einmal im Monat eine Vernissøge mit wechselnden Artists, Tiny-Shop-Concerts, Comedy, Lesungen, Workshops - einfach Alles, was mir gefällt.

WIR SIND:
Du stehst also schon sehr auf Kunst und Musik. Das ist toll. Wir auch. Hast du eine absolute Lieblingsband?

Stine:
Für immer !
Im Moment Bosse, Kraftclub, Liedfett. In meiner Playlist auch ganz oben: Gosia Jasinska und Harbour Violet, die auch schon zum Tiny-Shop-Concert im Løppis war.

WIR SIND:
Wenn man auf einer deiner süßen Veranstaltungen ist, kann man dann trotzdem etwas bei dir kaufen?

Stine:
Aber sowas von!

WIR SIND:
Klare Antwort! 🤣 Das ist super! Du hast so viele tolle Artikel hier. Man verliebt sich gleich in Dinge. Hast du ein Lieblingsprodukt, das du auch zu Hause hast?

Stine:
Ich liebe wirklich jedes Stück. Meine Menschen kaufen (heimlich) meine Geburtstagsgeschenke hier! Ok, ich soll mich entscheiden… die große Blechrakete und die glitzernde Maria. Aber die Kokosnuss-Fische sind auch so toll. Die bunten Taschen hab ich auch zu Hause, die Vintage-Jahresteller? Ich weiß es nicht.
Ehrlich: das ist, als wenn ich sagen müßte, welches mein Lieblingskind ist. Alles ist tollo hier.

Na ihr lieben Leser?
Ihr möchtet Stine jetzt sehen oder? Es folgt im nächsten Beitrag unser „Foto vor der Tür“! 💕☀️ Und noch mehr aus ihrem Geschäft natürlich.

12/03/2025

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Sind das nicht herrliche Farben?
Es macht so Spaß r zu sein.

„Was inspiriert euch und welche Pläne habt ihr für 2025?“
Lilia: „Das Feedback unserer Gäste motiviert uns täglich. Für 2025 planen wir mehr Terrassenabende, Ceviche- und Pisco-Workshops, kulturelle Events wie Bachata-Partys und Filmnächte sowie eine Kooperation mit peruanischen Organisationen für exklusive Reiseinspirationen.“

„Das klingt fantastisch! Habt ihr einen Film- oder Serientipp für uns?“
Jerson: „Paddington in Peru“ – sobald er auf Apple TV erscheint, planen wir ein exklusives Screening mit passendem Catering. Kommt vorbei!

„Habt ihr noch Zeit für ein Hobby?“
Lilia: „Reisen! Jerson besucht regelmäßig Peru, um neue Inspirationen zu sammeln. Lima ist eine Hochburg der modernen peruanischen Küche. Nach der Saison genieße ich entspannte Tage am Meer – offline, um neue Energie und Ideen zu tanken.“

Liebe Lilia und lieber Jerson, WIR begrüßen euch herzlich in unserer Gemeinschaft der netten Menschen. WIR sind inspiriert und freuen uns mehr von euch zu hören. Hier bei WIR SIND und natürlich bei

So schön, dass es euch gibt! WIR freuen uns besonders auf den Frühling und den Sommer bei euch! ☀️💃🏼🕺🏻🍹

Drangeblieben, ihr Lieben auf dem Canale Grande der Freu(n)de 💕

Danke für die Fotos

̈ttel

12/03/2025

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Ihr Lieben, da sind die Beiden endlich! ☀️
Zwei ganz liebe Menschen, die sich zusammen einen Traum verwirklicht haben.

„Bitte erzählt uns, wie ihr euch kennengelernt habt und wann die Eröffnung eures Restaurants war?“

Lilia: „Wir haben uns 2020 in meinem Pop-up Restaurant kennengelernt. Jerson brachte seine Ceviche mit, und die begeisterte Reaktion unserer Gäste zeigte uns das Potenzial. So entstand die Idee zur Ceviche Bar, die wir im Sommer 2023 eröffnet haben.“

„Wo kauft ihr eure Produkte? Was kommt direkt aus Peru?“

: „Wir setzen auf höchste Qualität. Zutaten wie rote und gelbe Chilis, großer weißer Mais und lila Mais beziehen wir direkt aus Peru.

Fisch, Fleisch und weitere Produkte stammen von lokalen Lieferanten.

Unser Küchenteam bereitet zudem jede Woche zehn verschiedene Saucen frisch zu – das Herzstück unserer Küche.“

„Lilia, bist du in Hamburg geboren? Was sind deine Lieblingsorte?“

Lilia: „Ich lebe seit fast 20 Jahren in Hamburg und liebe die Alster und Eppendorf – perfekte Orte zum Entspannen und Genießen.“

Das verstehen wir sehr. ☺️
Wie wunderbar, dass es euch hier gibt. Ihr habt für uns alle einen Ort zum Genießen geschaffen.

So fein und preziös, aber total gemütlich und bunt. Das ist schon eine Kunst. WIR lieben eure Farben, Materialien und Muster.

Gleich kommt der 3. Beitrag hier…

Drangeblieben, ihr Lieben auf dem Canale Grande der Freu(n)de 💕

Danke für die Fotos

̈ttel

12/03/2025

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Liebe Freunde von WIR SIND,

heute haben wir für euch wieder ein Porträt von zwei ganz bezaubernden Gastronomen.

Ihr möchtet sicherlich wissen, wo ihr diese Leckereien kosten könnt?
und genauer präsentieren euch nun den wunderbaren Ort

„Liebe Lilia, was macht die peruanische Küche besonders?“
Lilia: „Ihre Vielfalt und einzigartigen Geschmackskombinationen. Sie vereint frische Zutaten, intensive Aromen und Einflüsse aus verschiedenen Kulturen – ein perfektes Zusammenspiel von Tradition und Innovation.“

„Lieber Jerson, was genau ist Nikkei Cuisine?“
Jerson: „Eine Fusion der peruanischen und japanischen Küche. Sie verbindet japanische Präzision und Techniken mit den lebendigen Aromen und Zutaten Perus – ein kulinarisches Erlebnis mit besonderer Tiefe.“

WIR hatten das Glück dieses Erlebnisses und waren nicht nur von den Köstlichkeiten sehr begeistert. ☀️💕

WIR stellen euch gleich im 2. Beitrag Lilia und Jerson persönlich vor und zeigen natürlich mehr Fotos ihres wunderschönen Lokals.

Drangeblieben, ihr Lieben auf dem Canale Grande der Freu(n)de 💕

Danke für die Fotos

̈ttel

30/01/2025

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WIR SIND:
„Lieber Alex. Was möchtest du den Menschen sagen, die in ein Restaurant gehen, dass familiär geführt wird?“

Alex .joseph :
„Genießt die Zeit, die Atmosphäre und das Essen mit euren Liebsten.“

WIR SIND:
„Was möchtest du jemand sagen, der gerade Bock auf „klassisches“ Fastfood (ohne hier Namen zu nennen) hat?“

Alex:
„Für jedes Essen gibt es einen richtigen Zeitpunkt.“

WIR SIND:
„Bitte gib uns noch einen Filmtipp oder Serientipp. Das wird bei uns immer sehr inspirierend aufgenommen und ausprobiert.“

Alex:
„Ich schaue wirklich selten Filme und Serien, aber „The Bear: King of the Kitchen“ kann ich jedem empfehlen der sich für das Leben als Koch und der Gastro interessiert. Auch wenn die Szenen wie in so vielen Filmen überspitzt dargestellt sind, ist die Serie bei mir sehr in Erinnerung geblieben.“

Lieber Alex .joseph , das war ganz ganz toll mit dir!
Danke, dass du hier dabei bist und fühl dich wohl in der Gemeinschaft von WIR SIND mit lieben Menschen.

Großes DANKE für das wirklich phantastische Abendmahl!!! WIR durften schlemmen und uns bei euch brillant unterhalten. Danke.

Drangeblieben, ihr Lieben auf dem Canale Grande der Freu(n)de 💕

Danke für 📷

30/01/2025

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Huhu ihr Lieben.
Hier ist der 2. Teil vom Porträt .joseph

WIR SIND:
„Hast du noch Zeit für ein großes Hobby?“

Alex:
„Neben meinem Beruf und Instagram, ist es mir wichtig einen Ausgleich zu schaffen. Den Ausgleich finde ich im Karate und Kickboxen.“

WIR SIND:
„Hast du ein Haustier? WIR sind gespannt - bist du Typ Hund oder Typ Katze?“

Alex:
„Nein, ich habe kein Haustier. Dafür fehlt mir leider die Zeit. Aber wenn ich mich entscheiden müsste, würde ich sagen: „Typ Hund. Katzen sind aber auch süß.“

WIR SIND:
„Was hat dich nach Hamburg verschlagen? Bist du hier geboren? Was sind deine Lieblingsorte in der Stadt?“

Alex:
„Meine Eltern haben mich nach Hamburg verschlagen, diese sind aus beruflichen Gründen damals hierhergezogen.

Geboren bin ich in Kiel, sehe mich aber als Hamburger durch und durch. Meine Lieblingsorte in Hamburg sind der Stadtteil Bergedorf, danach kommt lange Nichts und natürlich der Hafen, Sankt Pauli und die Sternschanze.“

WIR SIND:
„Wenn du da so in der Küche wirbelst & habt ihr da Musik an? Was hörst du am liebsten?“

Alex:
„Am liebsten höre ich beim Arbeiten in der Küche Soul, Funk und Hiphop.“

Gleich der 3. Beitrag. 🥳

Drangeblieben, ihr Lieben auf dem Canale Grande der Freu(n)de 💕

Danke für 📷

30/01/2025

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Hello Friends von Hamburg und der WIR-SIND-Reihe!

WIR haben wieder einen inspirierenden Menschen portraitiert, der ein bisschen mit uns plaudern mag.

Lest selbst, in den folgenden 3 Beiträgen, was der liebe Alex .joseph uns zu berichten hat...

WIR SIND:
„Lieber Alex, wie schön, dass du dir Zeit für uns genommen hast.

Du bist ein leidenschaftlicher Koch. Bitte erzähle uns wie du auf diesen Beruf gekommen bist.“

Alex:
„Hey hey! Danke auch an euch und .pauli . Ich freue mich dabei zu sein.

Ich hatte nie vor Koch zu werden, aber als junger Mensch muss man ja mit einer Sache beginnen um herausfinden, was man will und für was man seine Leidenschaft hegt. Die erste Woche in der Küche hat mir direkt gezeigt, dass ich für den Beruf brenne.“

WIR SIND:
„Ja, du kochst nicht nur, sondern hast auch dein Herz für Instagram entdeckt. Wie ist das entstanden? Wer macht die super Videos?“

Alex:
„Das Ganze ist durch die Idee meiner Freundin entstanden. Da wir beide beruflich, sowie aus Leidenschaft kreativ arbeiten, haben wir gemeinsam das Projekt gestartet und im Jahr 2023 das erste Video produziert.“

WIR SIND:
„Es macht unheimlich Spaß dir beim Kochen zuzusehen. Was möchtest du deinen Zuschauern alles mitteilen?“

Alex:
„Ich möchte den Menschen zeigen, dass man mit wenig Aufwand richtig leckere und kreative Gerichte zaubern kann.

Im Vordergrund steht für mich, dass sich die Menschen mehr mit dem, was sie essen und der Vielfalt an Lebensmitteln und Gerichten auseinandersetzen.“

Und WIR finden - das schaffst du ganz hervorragend. Danke für deine amüsanten und informativen Videos.

Gleich geht’s weiter im Interview Nr. 2

Drangeblieben, ihr Lieben auf dem Canale Grande der Freu(n)de 💕

Danke für 📷

10/01/2025

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Hello Freunde der Hamburger Gastro- und Kulturszene!

WIR möchten euch heute wieder ein kleines Porträt kredenzen. Ein Partyportrait.

Tun sich eine Hamburger Institution und zwei zauberhafte DJ‘s ( & DJ Guigsy .riot.club.bi )zusammen
= ein neues wunderbares Projekt und herrliches Event für uns alle! 🥳

DJane Spidermom:
„Es war ca. 1992. Ich lernte Stephan Hebrock (DJ Guigsy) in Herford kennen. Ich komme auch aus OWL. Minden. Egal.

Wir drehten jedenfalls etwas durch. Wir entdecken haufenweise exzellente Musik, die auf einmal um uns herum explodierte und natürlich saugten wir auch die auf, die es aus den 80ies schon gab.

Wir bastelten stapelweise Mix-Tapes für unsere Karren und fuhren auf Konzerte und in Clubs wie das (damals noch in Enger), das Bad und in Hannover, die und das FKK in Minden, ins PC69 in Bielefeld , .hameln usw. Wir fuhren für gewisse Britpop-Partys sogar kurz mal für einen Tanzabend nach Essen oder Oberhausen.

Es war eine herrliche Zeit.
Mich hat es Ende der Neunziger nach Hamburg verschlagen. Stephan nach Bielefeld.

Die Musik und unsere Freundschaft ist geblieben.

Es war 1994 - wir fuhren für die „Parklife“-Tour von Blur nach Hamburg. Die Aftershowparty war im KIR in der Max-Brauer-Allee. 🙏

Genau darum holen wir die Musik einfach dorthin zurück!

Am Fr. 31.01.2025 werden wir im Langenfelder Damm/Ecke Kieler Straße im KIR eine Zeitreise machen!“

DJ Guigsy:
„Wir werden an diesem Abend ganz sicher nicht die Floorfiller aus den letzten Dekaden vergessen, aber auch die eine oder andere brandaktuelle Indieperle erwartet euch.

Ob alt oder neu spielt bei uns keine Rolle. Wir wollen euch einfach nur einen tollen Abend bereiten. Und wenn der mitwippend an der großzügigen Bar stattfindet - fein!

Aber in erster Linie - und da ziehe ich gerne den Slogan meiner Bielefelder DJ- Heimat The Riot Club aus dem Hut: Kommt däncen!“

Drangeblieben, ihr Lieben auf dem Kanal der Freu(n)de 💕

10/01/2025

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Hello Freunde der Hamburger Gastro- und Kulturszene!

WIR möchten euch heute wieder ein kleines Porträt kredenzen. Ein Partyportrait.

Tun sich eine Hamburger Institution und zwei zauberhafte DJ‘s ( & DJ Guigsy .riot.club.bi )zusammen
= ein neues wunderbares Projekt und herrliches Event für uns alle! 🥳

DJane Spidermom:

„Es war ca. 1992. Ich lernte Stephan Hebrock (DJ Guigsy) in Herford kennen. Ich komme auch aus OWL. Minden. Egal.

Wir drehten jedenfalls etwas durch. Wir entdecken haufenweise exzellente Musik, die auf einmal um uns herum explodierte und natürlich saugten wir auch die auf, die es aus den 80ies schon gab.

Wir bastelten stapelweise Mix-Tapes für unsere Karren und fuhren auf Konzerte und in Clubs wie das (damals noch in Enger), das Bad und in Hannover, die und das FKK in Minden, ins PC69 in Bielefeld , .hameln usw. Wir fuhren für gewisse Britpop-Partys sogar kurz mal für einen Tanzabend nach Essen oder Oberhausen.

Es war eine herrliche Zeit.
Mich hat es Ende der Neunziger nach Hamburg verschlagen. Stephan nach Bielefeld.

Die Musik und unsere Freundschaft ist geblieben.

Es war 1994 - wir fuhren für die „Parklife“-Tour von Blur nach Hamburg. Die Aftershowparty war im KIR in der Max-Brauer-Allee. 🙏

Genau darum holen wir die Musik einfach dorthin zurück!

Am Fr. 31.01.2025 werden wir im Langenfelder Damm/Ecke Kieler Straße im KIR eine Zeitreise machen!“

DJ Guigsy:

„Wir werden an diesem Abend ganz sicher nicht die Floorfiller aus den letzten Dekaden vergessen, aber auch die eine oder andere brandaktuelle Indieperle erwartet euch.

Ob alt oder neu spielt bei uns keine Rolle. Wir wollen euch einfach nur einen tollen Abend bereiten. Und wenn der mitwippend an der großzügigen Bar stattfindet - fein!

Aber in erster Linie - und da ziehe ich gerne den Slogan meiner Bielefelder DJ- Heimat The Riot Club aus dem Hut: Kommt däncen!“

Drangeblieben, ihr Lieben auf dem Kanal der Freu(n)de 💕

Wir sind Lange Reihe

13/03/2026

13/03/2026

13/03/2026

12/03/2025

12/03/2025

12/03/2025

30/01/2025

30/01/2025

30/01/2025

10/01/2025

10/01/2025

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