29/04/2026
Wahnsinn, wieviel Fans unser Peppi nach nur einem Tag gewonnen hat. Danke, dass Ihr uns direkt vertraut habt, dass unser Bäckermeister es drauf hat! Und er hat´s drauf! Nach der "wer hat´s erfunden?"-Debatte unter unserem ersten Post zitiere ich gern unseren leitenden Bäckermeister: "Würzpaste draufschmieren kann jeder, aber es kommt auf die inneren Werte an!" Und die stimmen bei unserem Peppi: Ein Kochstück aus Weizengriess, Weizenvorteig und extra lange Teigruhe von 15 Stunden, damit Peppi nicht nur außen, sondern auch innen so richtig Pepp hat und durch diese Fermentierung besonders bekömmlich wird. Googled mal FODMAP. Lange Rede kurzer Sinn: Unsere Peppis bleiben dadurch auch länger frisch und Ihr könnt Euch morgen schon mit Peppis oder Stadtbäckerbrötchen zum Aufbacken eindecken, da wir am 1. Mai geschlossen haben. Unsere Kolleginnen und Kollegen möchten ja auch mal feiern gehen. In diesem Sinne, ein schönes, langes Wochenende, all denen die komplett frei machen können. Wir sind allerdings morgen, Samstag und Sonntag wie gewohnt am Start und gönnen uns nur einen freien Tag.
