Brotkultur Hüttenberg

14/10/2026

Der Schmierschelkuchen (auch Schmierkuchen, Lohkuchen oder Kartoffelplatz) ist ein traditioneller, herzhafter oder süßer Blechkuchen aus Oberhessen. Die Grundlage bildet ein kräftiger Roggen- oder Mischbrotteig mit Sauerteig, der mit einer herzhaften Kartoffel-Quark-Masse bestrichen („geschmiert“) wird.

Heute bei uns in der Brotkultur

07/10/2026

Frische Backwaren, wann immer ihr sie braucht! 🥖

Unser neuer Brotautomat steht in Hüttenberg gegenüber der Sporthalle vor der alten Sparkasse und wird jeden Backtag frisch befüllt: dienstags, mittwochs und freitags.

Welche Backwaren aktuell verfügbar sind, könnt ihr hier sehen:
https://live.marktbox.de/brotkulturhuettenberg/U-MB-00537

Brotliebe Bäckerei Bäckerhandwerk RegionalGenießen Backwaren FrischVomBäcker

01/10/2026

18/09/2026

60 € für ein Sauerteigbrot in New York? 😳

Keine Sorge – bei uns müsst ihr für gutes Sauerteigbrot keine New-York-Preise bezahlen.

Aber warum ist gutes Sauerteigbrot überhaupt so besonders?

🌾 hochwertige Zutaten
⏳ lange Reifezeit
🦠 natürliche Fermentation
🔥 handwerkliche Herstellung
❤️ und ganz viel Zeit und Leidenschaft

Unser Sauerteig darf in Ruhe reifen – denn gutes Brot kann man nicht beschleunigen.

Und während Sauerteigbrot in New York teilweise zum Luxusprodukt geworden ist, bleibt es bei uns das, was es sein sollte:

ehrliches, handwerkliches Brot für jeden Tag.

Was wäre euch ein richtig gutes Sauerteigbrot wert? 👇

11/06/2026

02/06/2026

Frisches Brot – auch ohne Vorbestellung!

Eine Frage, die wir fast täglich hören:
„Habt ihr noch Brot, wenn ich nicht vorbestellt habe?“

Bei uns gibt es immer Brote im freien Verkauf. Natürlich könnt ihr euer Lieblingsbrot vorbestellen, wenn ihr ganz sicher gehen möchtet – notwendig ist das aber nicht.
✨ Das Besondere: An jedem unserer Backtage findet ihr unterschiedliche Brotsorten in der Auslage. So gibt es immer wieder Neues zu entdecken und für jeden Geschmack das passende Brot.
Kommt einfach vorbei, lasst euch vom Duft frisch gebackener Sauerteigbrote inspirieren und nehmt euer Lieblingsbrot direkt mit nach Hause. ❤️
Welches Brot landet bei euch am häufigsten auf dem Tisch? 👇
regionalgenießen echteshandwerk brotausleidenschaft

29/05/2026

Danke Felix für deinen schönen Beitrag. Hier dein Ergebnis...

Wir finden es kann sich sehen lassen!

Unser rustikales Landbrot gibt es jeden Dienstag bei uns im Verkauf und jetzt am Samstag vor der Halle zum letzten Saisonspiel der Männer vom !
Wir freuen uns gemeinsam auf viele Besucher und eine laute Unterstützung!!

13/05/2026

Manche Dinge brauchen einfach Zeit. 🤍

Unsere Sauerteigbrote bekommen genau diese Zeit — mit langer Teigführung, viel Ruhe und echter Handarbeit.
Ganz ohne zugesetzte Hefe entsteht so ein Brot mit besonderem Aroma, kräftiger Kruste und saftiger Krume.

Der natürliche Sauerteig arbeitet langsam und schonend. Das macht unsere Brote nicht nur geschmackvoller, sondern oft auch bekömmlicher.

Keine Eile.
Keine Industrieware.
Sondern echtes Brot, wie es sein sollte.

artisanbread ohnehefe backhandwerk regional brotkultur

07/12/2025

Das Jahr neigt sich dem Ende und wir wollen uns bedanken für Eure Treue in den letzten 1,5 Jahren! Wir sind so glücklich und dankbar, dass ihr unsere Leidenschaft für gute Produkte genauso feiert wie wir. DANKE!
Habt eine tolle Adventszeit!