03/06/2026
Pita, Pide, Dönerbrot, Fladenbrot – wie nennt ihr das? Und wer backt für euch das Beste Fladenbrot?
Das letzte Mal habe ich zu Corona-Zeiten für unsere „Lundøner-Pop-ups solche Brote gebacken. Jetzt hat mich gefragt, ob ich für das österreichisch-türkische Pop-up im .zollhaus die Brote für den Tafelspitz-Döner machen kann.
Das war schon eine Herausforderung
Ich glaube, die beiden waren ganz zufrieden mit den Broten. Und ich muss sagen: Hat Spaß gemacht, mal wieder Fladenbrote zu backen.