Landbäckerei Schröder

01/07/2026

Investition in die Zukunft unseres Handwerks

Seit über 100 Jahren verbinden wir traditionelles Bäckerhandwerk mit höchsten Ansprüchen an Qualität, Frische und Geschmack.

Um dieses Handwerk auch in Zukunft erfolgreich weiterzuführen, investieren wir in die Modernisierung unserer Backstube. Dazu gehören die Anschaffung moderner Backtechnik zur schonenden Teigaufarbeitung sowie die Erweiterung und Modernisierung unserer Kühl- und Frostanlagen.

Moderne Technik ersetzt dabei nicht das Handwerk – sie unterstützt unsere Bäckerinnen und Bäcker bei körperlich anspruchsvollen und wiederkehrenden Arbeitsschritten. So bleibt mehr Zeit für das, was den Unterschied macht: Erfahrung, Sorgfalt und die Leidenschaft für gutes Brot und gute Brötchen.

Dieses Vorhaben wird kofinanziert durch die Europäische Union sowie den Freistaat Sachsen.

28/05/2026

Dinkel Else☁️

Benannt nach unserer Urgroßmutter Else.
Ein besonders saftiges Dinkelbrot mit Honig, Brühstück und Roggensauerteig.

24 Stunden Reifezeit sorgen für viel Aroma, lange Frischhaltung und eine wolkenweiche Krume. 🌾

Handwerk, Zeit und ein Stück Familiengeschichte.

brotliebe backstube tradition

05/05/2026

Süßer Dank an Mama 💕 Unsere Muttertags-Leckereien warten auf euch 😊

01/04/2026

Mit unseren Leckereien werden die Ostertage so richtig schmackhaft 😋 Kleine Naschereien fürs Nest 🪺 oder zum selbst eine Freude machen 🐰🍃☀️

16/02/2026

Tolle Aktion heute von der NachHaus-Apotheke Beilrode Annaburg! 🥳
Ihr seid echt super!!!👍

Ein süßer Gruß zur Faschingszeit!
Heute warten frische Pfannkuchen von der Bäckerei Schröder in unseren Apotheken auf euch. Schnell zugreifen, bevor unser Löwe alles aufisst!

16/02/2026

Sichert euch noch heute eure Pfannkuchenbox 🥳 Besonders lecker finden wir heute die Schoko-Füllung 🫠 Schon probiert? Was schmeckt euch am besten?

12/02/2026

Valentinstag 💌
Süße Aufmerksamkeiten oder einfach nur Comfort-Food für euch. Wir haben da mal ein bisschen was vorbereitet. ➡️

Freitag und Samstag in unseren Filialen 🫶🏼