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Bäckerei & Konditorei Haferkorn

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Bäckerei & Konditorei Haferkorn

Meine Bäckerei & Konditorei ist mehr als nur ein Geschäft – sie ist mein Lebenswerk, meine Leidenschaft, mein Beitrag zur Gemeinschaft.

Jeden Morgen, wenn der Duft von frisch gebackenem Brot die Luft erfüllt, erfüllt mich ein Gefühl der Zufriedenheit.

08/05/2026

💐🍓 Erdbeerherzen zum Muttertag 🍓💐

Zum Muttertag dürfen es auch einmal die kleinen, besonderen Dinge sein.
Unsere Erdbeerherzen mit frischen Erdbeeren und feiner Schlagsahne gehören seit Jahren zu den beliebtesten Klassikern aus unserer Konditorei.

Frisch gefertigt, liebevoll dekoriert und perfekt zum Verschenken, Teilen oder einfach gemeinsam Genießen. ❤️

📍 Bäckerei & Konditorei Haferkorn
Inhaber: Sandro Penz

17/02/2026

🎉 Pfannkuchen, die gute Laune machen 🎉

Bunt, fröhlich und handwerklich gemacht:
Unsere Pfannkuchen bringen Fasching auf die Theke. Klassisch gezuckert, fein glasiert, mit Streuseln – und natürlich mit Schokolade, Nougat oder Eierlikör. Jeder ein kleines Unikat, jeden Tag frisch veredelt.

Kurz gesagt: Handwerk, das man sieht. Geschmack, der bleibt.

📍 Bäckerei & Konditorei Haferkorn
Inhaber: Sandro Penz

(Nur solange die Bleche heiß sind.)

18/11/2025

🐊🦂 Mehr als Standard. Mehr als Stollen.

Wenn jemand etwas Besonderes braucht,
machen wir es möglich – auch ausgefallene Wünsche.
Ob Geburtstag, Motto-Feier oder einfach eine Überraschung:
Wir formen, backen und liefern einzigartige Unikate,
die man nicht im Regal findet.

Wir backen nicht nur Klassiker.
Wir backen Ideen.

📍 Bäckerei & Konditorei Haferkorn
Inhaber: Sandro Penz

14/11/2025

⭐ Vier Stollen – viermal Gold. ⭐

Heute wurde es offiziell:
Alle vier eingereichten Stollen unserer Bäckerei Haferkorn wurden mit der Goldmedaille des Deutschen Brotinstituts ausgezeichnet.

Diese Auszeichnung steht für über Jahre hinweg konstant sehr gute Qualität.
Das erreicht man nur mit Ruhe, Präzision und echter Handwerksleistung.

Ein großer Dank geht an das gesamte Team der Bäckerei Haferkorn:
an unsere Bäcker und Bäckerinnen und unsere Konditorin,
und an alle, die Tag für Tag dafür sorgen,
dass Qualität bei uns kein Zufall ist.

Diese vier Goldmedaillen gehören euch allen.
Ihr habt sie gemeinsam erarbeitet – und ihr habt sie verdient.

📍 Bäckerei-Konditorei Haferkorn
Goethestraße 14, 04668 Grimma
Inhaber: Sandro Penz

14/11/2025

⭐ Der vierte und letzte Kandidat: unser Mohnstollen. ⭐

Zum Abschluss geht heute noch der Mohnstollen in die Prüfung.
Ein Stollen, der viel Sorgfalt und saubere Handarbeit verlangt –
und genau das sieht man ihm an.

Jetzt heißt es ein letztes Mal:
Hoffen auf „sehr gut“ und damit auf die Goldauszeichnung. ✨

14/11/2025

⭐ Jetzt ist unser Butter-Rosinen-Stollen an der Reihe. ⭐

Ein Klassiker, bei dem jedes Detail zählt.
Im Video hört ihr das sensationelle Urteil des Stollenprüfers –
direkt, fachlich und am Produkt bewertet.

Jetzt heißt es: Hoffen auf „sehr gut“
und auf die Goldauszeichnung.

14/11/2025

⭐ Weiter geht’s – jetzt ist unser Schoko-Stollen dran. ⭐

Der zweite Kandidat liegt auf dem Prüftisch.
Saubere Handarbeit, beste Zutaten und eine feine Schokoladennote –
dafür stehen wir mit unserem Namen.

Jetzt hoffen wir auf ein „sehr gut“
– und damit auf die Goldauszeichnung.

14/11/2025

⭐ Jetzt beginnt für uns die heiße Phase. ⭐

In Torgau sind heute unsere Stollen an der Reihe –
als erster Kandidat liegt unser Marzipanstollen auf dem Prüftisch.

Wochenlange Arbeit, viel Handarbeit und beste Zutaten stecken in jedem Laib.
Jetzt hoffen wir, dass diese hohe Qualität mit einem „sehr gut“
und dem Gold-Prädikat belohnt wird.

14/11/2025

⭐ Stollenprüfung in Torgau – wir sind dabei! ⭐

Heute werden unsere Stollen durch die Fachkommission geprüft:
Aroma, Krume, Saftigkeit, Teigführung und Gesamtbild.

Ein wichtiger Qualitätsnachweis für echtes Handwerk.
Jetzt heißt es: Daumen drücken für Gold. ✨

11/11/2025

🎭🎉 11.11. – Pfannkuchenzeit bei Haferkorn! 🥳🍩

Wenn’s schlägt elf Uhr elf, ist’s wieder soweit, 🎊
da ruft der Fasching: „Jetzt kommt die Süßigkeit!“ 🍬
Ob glasiert, ob zuckrig, rund und fein, 😋
so muss ein Pfannkuchen von Haferkorn sein! 🍩✨

Mit Liebe gemacht, das ist kein Witz, 💛
uns’re Konditorin hat einfach den Schliff – und den Sitz! 😉
Und David am Gerät hält brav den Takt, ⚙️
damit der Teig schön Blasen macht! 🎈

So startet der Fasching, wie’s jeder mag – 🥳
mit Pfannkuchen-Power den ganzen Tag! 🎉🎉🎊

📍 Bäckerei-Konditorei Haferkorn
Goethestraße 14 · 04668 Grimma
Inhaber: Sandro Penz

Adresse

GoetheStr. 14
Grimma
04668

Öffnungszeiten

Dienstag	06:30 - 17:00
Mittwoch	06:30 - 17:00
Donnerstag	06:30 - 17:00
Freitag	06:30 - 17:00
Samstag	06:30 - 10:00

Telefon

+493437917697

Webseite

http://www.baeckerei-haferkorn.de/

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