Bäckerei Heinrich König

Bäckerei Heinrich König Die Bäckerei Heinrich König backt seit mehr als einem Jahrhundert - hier wird Tradition noch groß geschrieben und gelebt.
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Im historischen Verkaufsraum und angrenzenden Café können Sie sehen und kosten, wie Tradition schmeckt.

25/07/2026

Liebe Kundinnen und Kunden,

Wir haben beschlossen, die Geschichte der Baeckerei in kurzen Episoden zu erzählen. So bleiben wir weiterhin mit Ihnen in Kontakt, der für uns sehr wichtig ist und wollen natürlich damit, dass die Geschichte der Baeckerei König dadurch möglichst mehr Menschen erreicht.

Viel Spaß und danke fürs Teilen und Weitersagen.

Wir melden uns mit nächsten Episoden.

12/07/2026

VORHANG ZU! 🥺

Heute ist ein Tag, von dem wir gehofft haben, dass er niemals kommen würde. 🤎

Trotz all unserer Bemühungen, trotz aller Versuche und trotz der Unterstützung so vieler Menschen müssen wir heute schweren Herzens Abschied nehmen.

Nach fast 130 Jahren Bäckereigeschichte schließt die Bäckerei König ihre Türen. Heute ist unser letzter Betriebstag.

Fast 130 Jahre lang ging hier jeden Morgen das Licht an. Der Ofen wurde angeheizt, Teig wurde geknetet und Brot und Brötchen wurden für die Menschen in unserer Nachbarschaft gebacken. Unsere Bäckerei hat zwei Weltkriege überstanden, Krisen erlebt und Generationen kommen und gehen sehen. Doch der Ofen brannte weiter.

Bis heute.

Eine kleine Bäckerei ist mehr als nur ein Ort, an dem man Brot kauft. Sie ist ein Stück Nachbarschaft, ein Ort der Begegnung, voller Erinnerungen, Geschichten und Menschen. Viele von euch sind über Jahrzehnte zu uns gekommen. Manche schon als Kinder, später mit ihren eigenen Kindern und Enkelkindern.

Wir haben gekämpft. Wir haben versucht, uns zu verändern, Energie zu sparen, neue Wege zu gehen und diese Bäckerei am Leben zu halten. Doch leider haben all unsere Bemühungen am Ende nicht gereicht.

Was bleibt, ist vor allem eines: Dankbarkeit.

Danke an alle Kundinnen und Kunden, die uns über all die Jahre die Treue gehalten haben. Danke für jeden Einkauf, jedes freundliche Wort, jedes Lächeln und jede Unterstützung. Ohne euch hätte es die Bäckerei König niemals so lange gegeben.

Heute geht der Ofen ein letztes Mal aus.

Aber fast 130 Jahre Geschichte, Erinnerungen und echtes Bäckerhandwerk werden bleiben.

Danke für alles. Macht’s gut. 🤎🥖

📍 Bäckerei König
Achternbergstraße 42, 45884 Gelsenkirchen

Es ist Donnerstag – und heute ist Kommissbrot-Tag! 🥖🤎Unser Kommissbrot ist ein kräftiges Roggenvollkornbrot und ein echt...
09/07/2026

Es ist Donnerstag – und heute ist Kommissbrot-Tag! 🥖🤎

Unser Kommissbrot ist ein kräftiges Roggenvollkornbrot und ein echtes Stück traditionelles Bäckerhandwerk.

Die Zeiten sind für kleine, handwerkliche Bäckereien nicht einfach. Doch unsere Bäckerei hat schon viele schwierige Zeiten erlebt. Seit 1904 versuchen wir, die Menschen in unserer Umgebung mit Brot, Brötchen und anderen Backwaren zu versorgen. Unser Ofen lief selbst in den schwierigsten Zeiten – sogar in Kriegszeiten.

Diese lange Tradition möchten wir bewahren und weiterführen. Doch das schaffen wir nur gemeinsam mit euch. Mit jedem Besuch und jedem Einkauf unterstützt ihr unsere kleine Bäckerei und helft uns dabei, dass auch weiterhin jeden Morgen der Ofen angeht und echtes Bäckerhandwerk erhalten bleibt. 🙏🤎

Heute wartet unser Kommissbrot frisch auf euch. Kommt vorbei – wir freuen uns auf euren Besuch und danken euch für eure Unterstützung!

📍 Bäckerei König
Achternbergstraße 42, 45884 Gelsenkirchen
📞 0209 134413

Gerade aus dem Ofen: Unser Pumpernickel! 🥖🤎24 Stunden war er im Ofen – und jetzt ist er endlich fertig!Echten Pumpernick...
07/07/2026

Gerade aus dem Ofen: Unser Pumpernickel! 🥖🤎

24 Stunden war er im Ofen – und jetzt ist er endlich fertig!

Echten Pumpernickel auf traditionelle Art zu backen, ist heute etwas ganz Besonderes geworden. Es gibt nur noch wenige Bäckereien, die sich die Zeit nehmen und dieses alte Handwerk weiterführen.

Bei uns in der Bäckerei König wird Pumpernickel noch immer nach alter Methode und bewährtem Rezept gebacken. Mit viel Zeit, Geduld und echter Handarbeit – genauso, wie es sein soll. 🌾

Denn manche Dinge sollte man nicht verändern, sondern bewahren und an die nächsten Generationen weitergeben. 🤎

Unser Pumpernickel ist gerade frisch aus dem Ofen gekommen und wartet auf euch!

Kommt vorbei und probiert ein Stück echtes Bäckerhandwerk. Wir freuen uns auf euch! 😊

📍 Bäckerei König
Achternbergstraße 42, 45884 Gelsenkirchen
📞 0209 134413

06/07/2026

Es ist Montag! 🥖☀️

Wir wünschen euch einen guten Start in die neue Woche! 🤎

Wir sind vorbereitet: Das Schwarzbrot ist schon da, der Pumpernickel ist frisch gebacken und viele weitere Brote, Brötchen und Leckereien warten bereits auf euch im Laden. ✨

Startet mit frischem Brot und guter Laune in die Woche – wir freuen uns darauf, euch bei uns begrüßen zu dürfen!

Kommt vorbei und schaut euch um. Bis gleich! 😊

📍 Bäckerei König
Achternbergstraße 42, 45884 Gelsenkirchen
📞 0209 134413

18/06/2026

Heute ist Kommissbrot-Tag! 🥖🤎

Frisch aus dem Ofen, kräftig im Geschmack und nach bewährter Tradition gebacken – heute steht unser Kommissbrot im Mittelpunkt.

Alles ist vorbereitet und wir freuen uns darauf, euch mit frischem Brot und vielen weiteren Leckereien begrüßen zu dürfen. ✨

Kommt vorbei, schaut euch um und genießt ein Stück echtes Bäckerhandwerk.

Wir wünschen euch einen schönen Tag und freuen uns auf euren Besuch! 😊

📍 Bäckerei König
Achternbergstraße 42, 45884 Gelsenkirchen
📞 0209 134413

🥖

15/06/2026

Was ist eigentlich eine kleine Bäckerei? 🥖🤎

Was macht eine kleine Bäckerei anders? Was haben wir über all die Jahre anders gemacht – und was versuchen wir auch heute noch jeden Tag für euch zu bewahren?

Es geht um Handwerk, Tradition, Qualität und darum, trotz aller Herausforderungen unseren eigenen Weg zu gehen. Und natürlich geht es auch darum, wie ihr uns dabei unterstützen könnt.

👉 Den Rest erfahrt ihr im Video! 🎥

Wir wünschen euch einen guten Start in die Woche, bedanken uns für eure Treue und würden uns freuen, wenn ihr bei uns vorbeischaut. 😊

📍 Bäckerei König
Achternbergstraße 42, 45884 Gelsenkirchen
📞 0209 134413

11/06/2026

Wir wünschen euch einen schönen Donnerstag. 💐

22/05/2026

Vielleicht habt ihr euch schon gefragt, woher unser Mehl kommt? 🌾🥖

Die Antwort und viele spannende Details dazu findet ihr in unserem Video! 🎥✨

Für uns spielen Qualität, Herkunft und Vertrauen eine große Rolle – denn gutes Brot beginnt schon bei den besten Zutaten. 🤎

Schaut gerne rein und begleitet uns ein Stück hinter die Kulissen unserer Backstube!

Wir freuen uns auf euch! 😊

📍 Bäckerei König
Achternbergstraße 42, 45884 Gelsenkirchen
📞 0209 134413

13/05/2026

Hallo aus der Backstube! 🥖🤎

Gelsenkirchen ist schön – und wir lieben unsere Stadt und besonders unseren Stadtteil Rotthausen! 🏘️✨

Gestern gab es bei uns eine Backvorführung mit Kindern und es war einfach wunderschön zu sehen, mit wie viel Freude, Neugier und Begeisterung alle dabei waren. 👧🧒🥨

Das war wieder einmal der Beweis, dass trotz allem auch heute noch viele schöne Dinge passieren und Gemeinschaft etwas ganz Besonderes ist. 🌟

Solche Momente machen uns glücklich und zeigen, wie wichtig Zusammenhalt, Tradition und Freude am Handwerk sind.

Wir freuen uns auf euch! 💛

📍 Bäckerei König
Achternbergstraße 42, 45884 Gelsenkirchen
📞 0209 134413

Adresse

Achternbergstraße 42
Gelsenkirchen
45884

Öffnungszeiten

Montag 05:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Dienstag 05:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Mittwoch 05:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Donnerstag 05:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Freitag 05:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Samstag 06:00 - 13:00
Sonntag 07:00 - 13:00

Telefon

+49209134413

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