Bäckerei Ulmer

Wir sind eine große Bäckerei - keine Großbäckerei! Woran man das merkt? Am Aussehen, der Frische und am Geschmack.

Alle Backwaren, die bei der Häfler Bäckerei Ulmer angeboten werden, stammen aus der Backstube am Rohrbach in Friedrichshafen. Wir wissen, was in unseren Backwaren drin ist, denn die Zutaten stammen überwiegend aus unserer Region. Weil wir unsere Heimat lieben, setzen wir auf nahegelegene Lieferanten aus dem Allgäu, der Schwäbischen Alb oder auch auf Obstbauern aus den Nachbarorten. Wir backen mit Leib und Seel' - jede Nacht aufs Neue!

08/06/2026

Schon gewusst?

Mit dem Stipproller wird der Teig vom Roggenmisch-Brot vor dem Backen gestippt, zur Vermeidung von Blasenbildung im Teig. So erhalten die Roggenmisch-Brote die typischen Löcher auf der Oberseite.

Unser Roggenmisch-Brot, klassisch, mild-säuerlich mit kräftig-aromatischen Geschmack für Euch im Angebot bis 20. Juni 2026!

05/06/2026

😊 Wochenende! Grillen, das schöne Wetter genießen...

Unser Wurzelsepp - körnig und handgedreht, ist die perfekte Beilage für einen gemütlichen Grillabend! Passt auch zu Salat, Antipasti und selbstgemachten Brotaufstrichen.

01/06/2026

Gönn dir einen süßen Start in den Tag oder eine kleine Auszeit am Mittag – mit unseren Apfel-Zimt-Vanille Schnecken.
Diese Woche für Euch im Angebot!

30/05/2026

☕️ Kaffee & 🍰 Kuchen?

Dann gönn Dir eine Kuchenschnitte 😊

26/05/2026

🍞 Du brauchst frisches Brot ...

Wie wäre unser traditioneller Bauernlaib, mit knuspriger Kruste und saftiger Krume. Diese Woche für Euch im Angebot!

Wünschen Euch einen schönen Dienstag 😊

24/05/2026

Guten Morgen, wünschen Euch

🌸 frohe Pfingsten 🌸

Frische Backwaren gibt es in unseren Sonntags-Filialen.
Morgen sind alle Filialen geschlossen.

20/05/2026

Wenn andere schlafen, beginnt bei uns das Handwerk...

Knuspriges Brot, saftige Kuchen oder feine Teilchen – wir backen mit Leib und Seel' - jede Nacht aufs Neue!

Grüße aus der Backstube 😊

18/05/2026

15/05/2026

Schon euer Brot für das Wochenende besorgt?

Wir empfehlen unser Brot JoggingRunner, mild im Geschmack, mit einmaligem Aroma. Bis 23.5. im Angebot!

09/05/2026

Wiedereröffnung...

Adresse

Am Rohrbach 12
Friedrichshafen
88045

Telefon

+49754150260

Webseite

https://www.baeckerei-ulmer.de/

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