10/06/2026
Man sieht die Backwaren, die Filialen, Wachstum, Erfolge und Auszeichnungen…
Was aber die wenigsten sehen, sind die Geschichten hinter den Geschichten. Die schlaflosen Nächte, (Selbst)Zweifel, die Verantwortung, die Kritik, Fehlentscheidungen, bezahltes Lehrgeld, Neid, Drohbriefe oder Menschen, die uns erklärt haben, warum es nicht funktionieren wird!
Genau deshalb möchten wir den aktuellen Social Media Trend „by the way“ aufgreifen und einfach mal ein paar Geschichten aus den letzten Jahren erzählen.
Wer unsere Geschichte noch nicht kennt: wir haben uns 2015 mit einer kleinen Bäckerei & Konditorei in 1. Generation selbstständig gemacht. 2019 haben wir alles auf eine Karte gesetzt und mit 26 und 29 Jahren einen bestehenden Betrieb mit 4 Filialen und 65 Mitarbeitenden gekauft.
Seither ist viel passiert und wir sind unendlich dankbar, dass wir jeden Tag (und jede Nacht) das machen dürfen, was uns erfüllt. Dass wir Menschen ernähren dürfen, dass das Team uns sein Vertrauen geschenkt hat, dass wir Gäste haben, die ehrliches Handwerk, Qualität und Menschlichkeit schätzen. Dass wir persönlich wachsen dürfen und dass die Familie nach wie vor unser wichtigster Wert ist!
Das Beste sind die Menschen, btw ♥️
