Patissier des Jahres

Patissier des Jahres Der Wettbewerb für kreative Profis mit einem Faible für den Dessertbereich aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol.

Wir möchten kreativen Talenten eine Bühne bieten, ihre Fähigkeiten und ihr Talent unter Beweis zu stellen. Im Mittelpunkt des Wettbewerbs stehen das fachliche Können in den unterschiedlichen Techniken der Patisserie sowie allem voran die Kreativität. Der Patissier des Jahres versteht sich als Plattform zum Erfahrungs- und Wissensaustausch innerhalb der Fachbranche und hat das Ziel, auch über diese

hinaus die öffentliche Wertschätzung für die Patisserie zu stärken. Unterstützt durch hochkarätige und fachkundige Patissiers aus dem deutschsprachigen Europa suchen und entdecken wir die großen Talente der Zukunft.

17/11/2025

🙌🏼Was für ein spannender Auftakt zum heutigen Wettbewerb Patissier des Jahr in der Grand Hall Zollverein in Essen.

Gestern starteten die 7 Finalisten mit voller Spannung mit der Cheesecake des Jahres – Challenge powered by

Die Fachjury wählte die Cheesecake-Interpretation von zum Cheesecake des Jahres. Herzlichen Glückwunsch 😍

⏳ ONE DAY TO GO — Der große Feierabend rückt näher!Morgen ist es endlich so weit: Koch des Jahres & Patissier des Jahres...
17/11/2025

⏳ ONE DAY TO GO — Der große Feierabend rückt näher!
Morgen ist es endlich so weit: Koch des Jahres & Patissier des Jahres feiern den großen Auftakt – ein Abend voller Emotionen, kulinarischer Highlights und außergewöhnlicher Persönlichkeiten.

Heute stellen wir euch einen vor, der morgen ganz sicher für besondere Momente sorgen wird: .b.langmack

✨ COUNTDOWN: Noch 2 Tage bis zum großen Jubiläumsfinale! ✨Heute im Portrait: Alexander Fink – ein herausragender Pâtissi...
15/11/2025

✨ COUNTDOWN: Noch 2 Tage bis zum großen Jubiläumsfinale! ✨
Heute im Portrait: Alexander Fink – ein herausragender Pâtissier, der am Montag mit Präzision, Kreativität und süßer Perfektion um den Titel kocht.

Wir wünschen allen Teilnehmer:innen viel Erfolg, volle Inspiration und starke Nerven! 💥🔥
Sehen wir uns am Montag?
👉 Wer ist dabei?

Wer wird gewinnen – und diese einmalige Chance bekommen?Die Cheesecake des Jahres-Challenge startet heute!Gemeinsam mit ...
14/11/2025

Wer wird gewinnen – und diese einmalige Chance bekommen?
Die Cheesecake des Jahres-Challenge startet heute!
Gemeinsam mit Philadelphia und Schäfer Dein Bäcker bringen wir Kreativität dorthin, wo sie zählt: in über 200 Filialen.

Probiert es selbst: 16.11 – 7 Kreationen unserer Finalisten.

✨ Wir freuen uns riesig, unsere TASTING-JURY für den Patissier des Jahres vorzustellen! ✨Sie gehören zu den inspirierend...
14/11/2025

✨ Wir freuen uns riesig, unsere TASTING-JURY für den Patissier des Jahres vorzustellen! ✨

Sie gehören zu den inspirierendsten Persönlichkeiten der süßen Welt – Menschen, die das Handwerk prägen, den Nachwuchs stärken und unsere Branche seit Jahren mit Leidenschaft voranbringen.

Und genau sie werden am 17. November in der Grand Hall Zollverein in Essen entscheiden, wer den Titel Patissier des Jahres 2025 mit nach Hause nimmt.

✨ 3 Tage bis zum großen Finale! ✨Save the Date: 17. November – Grand Hall Zollverein, EssenNur noch drei Tage, bis die s...
14/11/2025

✨ 3 Tage bis zum großen Finale! ✨

Save the Date: 17. November – Grand Hall Zollverein, Essen

Nur noch drei Tage, bis die süße Elite Deutschlands zusammenkommt und die Bühne für die große Kür der Pâtisserie öffnet!

Heute im Countdown: .le.sueur , 2-Sterne-Spitzenpatissier aus dem – ein Meister seines Fachs, der mit Präzision, Finesse und Kreativität immer wieder neue Maßstäbe setzt. 🍰⭐️⭐️

Wir wünschen allen Beteiligten jetzt schon ganz viel Erfolg, starke Nerven und vor allem eine wundervolle Competition voller Emotionen, Spannung und außergewöhnlicher Kreationen.

Seid dabei – es wird spektakulär!

✨ 3 Tage bis zum großen Finale! ✨Save the Date: 17. November – Grand Hall Zollverein, EssenNur noch drei Tage, bis die s...
14/11/2025

✨ 3 Tage bis zum großen Finale! ✨

Save the Date: 17. November – Grand Hall Zollverein, Essen

Nur noch drei Tage, bis die süße Elite Deutschlands zusammenkommt und die Bühne für die große Kür der Pâtisserie öffnet!

Heute im Countdown: .le.sueur , 2-Sterne-Spitzenpatissier aus dem Restaurant Fässil – ein Meister seines Fachs, der mit Präzision, Finesse und Kreativität immer wieder neue Maßstäbe setzt. 🍰⭐️⭐️

Wir wünschen allen Beteiligten jetzt schon ganz viel Erfolg, starke Nerven und vor allem eine wundervolle Competition voller Emotionen, Spannung und außergewöhnlicher Kreationen.

Seid dabei – es wird spektakulär!

🔥 Nur noch 5 Tage bis zum Showdown! 🔥Das große Finale von .des.jahres & Patissier des Jahres steht vor der Tür – und die...
12/11/2025

🔥 Nur noch 5 Tage bis zum Showdown! 🔥
Das große Finale von .des.jahres & Patissier des Jahres steht vor der Tür – und die Spannung kocht über! 👩‍🍳💥

Heute feiern wir .orschiedt , Sous-Chefin im Restaurant Pietsch, das gerade mit 2 Sternen ausgezeichnet wurde ⭐⭐ – pure Leidenschaft, pure Präzision, pure Inspiration!

🚀 Sei live dabei, wenn die Besten der Besten aufeinandertreffen und die Zukunft der Gastronomie und Patisserie gestalten.
🎟️ Jetzt Tickets sichern – bevor’s zu spät ist!

9 DAYS TO GO⏱️ In nur fünf Stunden bis zur Perfektion beim Patissier des Jahres Finale - Nur noch 9 Tage bis zum Final...
09/11/2025

9 DAYS TO GO⏱️ In nur fünf Stunden bis zur Perfektion beim Patissier des Jahres Finale - Nur noch 9 Tage bis zum Finale in der Grand Hall Zollverein! 🤩⁠
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Sieben herausragende Patissiers aus Deutschland, Österreich und der Schweiz kämpfen um den Titel. Doch die Zeit ist ihr größter Gegner:⁠
5 Stunden haben die Finalisten Zeit für die Vorbereitung ihrer komplexen Dessert-Kreationen.⁠
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Gestartet wird im 20-Minuten-Takt, was maximale Präzision vom ersten Moment an fordert. In der Servicezeit von nur 20 Minuten müssen die finalen Teller angerichtet und der Jury präsentiert werden!⁠
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📸Im Spotlight: Unser 3. Finalist ⁠
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Sichert euch jetzt euer Ticket, um dabei zu sein: 🔗 VIA LINK IN BIO⁠
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📷 Alexander Koch 🥼.official⁠
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14 DAYS TO GO 🚀 Nur noch zwei Wochen bis zur ultimativen Herausforderung!Um sich überhaupt für das Finale von “Patissier...
03/11/2025

14 DAYS TO GO 🚀 Nur noch zwei Wochen bis zur ultimativen Herausforderung!

Um sich überhaupt für das Finale von “Patissier des Jahres” zu qualifizieren, mussten unsere Finalist:innen aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol bereits drei eigens für den Wettbewerb kreierte Rezepturen einreichen. Diese Kreationen werden nun auch im großen Showdown bewertet!😍

Stellt euch den Druck vor, denn gefordert sind:
🔹1 Freestyle-Dessert - absolute Kreativität
🔹1 Dessert mit fünf Konsistenzen (cremig, gebacken, fruchtig, warm und Eis) – Präzision und Technik
🔹1 Petit Four oder eine Praline – der perfekte süße Abschluss

📸Im Spotlight: Unsere 2. Finalistin aus Igis (CH)

Sichert euch jetzt euer Ticket, um dabei zu sein: 🔗 VIA LINK IN BIO

📷 Alexander Koch 🥼.official

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BurgunderStr. 4
Freiburg Im Breisgau
79104

Telefon

07612089890

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