Familienbäckerei Kistenpfennig

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Familienbäckerei Kistenpfennig

Wir verwenden für unsere Kunden nur beste Produkte aus der Region. Wir sind ständig bestrebt unser Wir freuen uns auf Sie.

FAMILIE, HANDWERK, GUTER GESCHMACK
WO ALL DIE LECKEREN BACKWAREN HERKOMMEN

Willkommen bei der Familienbäckerei Kistenpfennig, Ihrer Traditionsbäckerei im Münchener Norden. In unserer Backstube in Fahrenzhausen backen wir für unsere mittlerweile 22 Filialen täglich mehrmals frisch aus handverlesenen Zutaten saftige Brote, knackfrische Semmeln und eine reiche Auswahl leckerer Kuchen für jeden Gesch

mack. Warum die Bäckerei Kistenpfennig den Beinamen „Familienbäckerei“ trägt? Weil wir als Familie seit drei Generationen für allerbeste Qualität im Bäckereihandwerk stehen und gemeinsam für unsere treuen Kunden so backen, als wär’s für unsere eigene Familie. Hinter diesem familiären Grundgedanken stehen gemeinsam mit den Kistenpfennigs inzwischen fast 200 weitere Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Wir verbinden traditionsreiches Handwerk mit neuen Ideen und Kreationen und herzlicher Gastlichkeit und bringen so mehr Genuss und Geschmack in die Region. Besuchen Sie uns bald in einer unserer Filialen oder direkt vor Ort in der Backstube.

03/09/2026

Wie rum gehört die Breze? 🥨

Unsere Bäcker haben dazu eine sehr klare Meinung 😂
Sie meinen, die Breze gehört andersrum. Und wer jeden Tag Brezen backt, muss es ja schließlich wissen. Oder etwa nicht? 👀

01/09/2026

In den Filialen hören wir oft die Frage nach dem Unterschied zwischen Baguette und Parisienne. Das Geheimnis liegt im Backen! 🥖🔥

Das Parisienne wird im Steinbackofen gebacken, das Baguette im Gehänge im Stickofen. 🤭✨

Wollt ihr noch etwas wissen rund ums Thema Backen?
Fragt Stefan in den Kommentaren! 👇😊

31/08/2026

Frisch aus dem Ofen. 🔥🥖
Außen schön kräftig gebacken, innen herrlich saftig – genau so muss gutes Brot sein.

Bei uns bekommt jedes Brot die Zeit, Hitze und Aufmerksamkeit, die es braucht. Und wenn dieser Duft erstmal durch die Backstube zieht … wird’s schwer, bis zuhause zu warten. 😄

Also: Lieblingsbrot schnappen, Butter drauf – mehr braucht’s manchmal gar nicht. 🤎

GenussMoment

29/08/2026

Cheers aufs Wochenende! 🥤☀️

Ob fruchtig-gelb oder beerig-pink – mit unseren Smoothies startet ihr frisch und lecker ins Weekend. Perfekt für unterwegs, beim Samstags-Shopping oder einfach als kleiner Frischekick zwischendurch. 😍

Also: Lieblingssorte schnappen und Wochenende genießen!

25/08/2026

Tropische Power mit einem kleinen Kick. 🥭🔥
Mango, Banane, Ananas und Maracuja treffen auf Ingwer und Kurkuma – frisch, cremig und garantiert nicht langweilig.

Beeriger wird’s heute nicht. 🍓🫐

Açaí, Erdbeeren, Blaubeeren, Sauerkirschen und Kokosnuss sorgen für einen fruchtig-cremigen Genuss im Glas.

Grün, cremig und überraschend lecker. 🌿🥑

Mit Banane, Ananas, Mango, Avocado, Grünkohl, Limette und Minze ist Kale Moss der perfekte Frischekick für zwischendurch.

Banane trifft Beerenliebe. 🍌🍓

Fruchtige Beeren, cremige Banane, Datteln, Zucchini und frische Minze machen Ban & Berries zum perfekten Begleiter durch den Tag.

24/08/2026

Hier kommt die letzte Variation unserer “Pimp my baguette” Mini-serie: 🌿🧄Kräuter-Knoblauch-Wabenbaguette🧄🌿
Zutaten 1 Baguette
250 g weiche Butter
2–3 Knoblauchzehen (gepresst)
1 Handvoll frische Kräuter nach Wahl (z. B. Petersilie, Schnittlauch)
Salz & Pfeffer
Zubereitung
1. Wabenmuster schneiden: Das Baguette erst diagonal tief einscheiden (nicht durchtrennen), dann um 90 Grad drehen und entgegengesetzt diagonal einscheiden, sodass ein Rauten- bzw. Wabenmuster entsteht.
2. Kräuterbutter anrühren: Weiche Butter mit Knoblauch, fein gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer gründlich verrühren.
3. Bestreichen & Backen: Die Butter großzügig in allen Spalten und auf der Oberfläche des Baguettes verteilen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 10 Minuten golden und knusprig backen.

22/08/2026

Teil 2 unserer Mini-serie:
🍅🥖Tomate-Mozzarella-Fächerbaguette🥖🍅
Zutaten:
1 Baguette
3 große Tomaten
2–3 Kugel(n) Mozzarella
1 Handvoll frischer Basilikum
Balsamico-Creme
Salz & Pfeffer (nach Geschmack)

Zubereitung
1. Brot einschneiden: Das Baguette in regelmäßigen Abständen diagonal tief einscheiden – darauf achten, die Unterseite nicht durchzutrennen.
2. Befüllen: Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Abwechselnd je eine Scheibe Tomate und Mozzarella in die Fächeranschnitte stecken.
3. Garnieren: Das Baguette mit frischen Basilikumblättern spicken, mit Balsamico-Creme beträufeln und nach Wunsch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

20/08/2026

It’s hot grill summer!!! ☀️🔥 In unserer Mini- serie zeigen wir euch verschiedene Varianten unsere leckeren Baguettes und Parisiennes etwas aufzupimpen. 🍉🥖Wassermelone-Feta-Parisienne Zubereitung🍉
1. Brot vorbereiten: Das Parisienne längs mittig aushöhlen, sodass eine Mulde entsteht. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 5–10 Minuten im Ofen kross rösten.
2. Füllung mischen: Wassermelone und Feta in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit fein gehackter Minze, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vorsichtig vermengen. Viel Spaß beim Nachmachen!

17/08/2026

HOT Grill Summer 🔥

Was beim Grillen auf keinen Fall fehlen darf? Die richtigen Beilagen. 😎
Ob knuspriges Brot, frische Semmeln oder etwas zum Dippen – bei Kistenpfennig findet ihr alles, was euren Grillabend noch ein bisschen besser macht.

Also: Grill an, Beilagen auf den Tisch und Sommer genießen. ☀️🥖

16/08/2026

Team Schafskäse, Team Hähnchen, Team Ziegenkäse oder doch Team Thunfisch? 👀

Egal, wie du dich entscheidest – heute gibt’s Salat. Und zwar nicht langweilig. 🥗

Adresse

Gewerbering 13
Fahrenzhausen
85777

Telefon

+49813393210

Webseite

http://www.kistenpfennig.net/

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