Bäckerei-Konditorei Käufer

Bäckerei-Konditorei Käufer Backen ist bei uns eine besondere Philosophie. Durch außergewöhnliche Brotsorten, eigene Rezepte o Familie Käufer

Das sind wir

Die in sechster Generation befindliche Tradition des Käufer- Hauses beginnt mit einem Hochzeitsgeschenk. Ein Müller vererbte im Jahre 1856 seiner Tochter das ersteigerte Anwesen in der Friedrichstraße 45 Ettenheim als sie den Bäcker Josef Käufer heiratete. Von nun an wurde die Pflege der Brotkultur von Generation zu Generation weiter vererbt. Jeder der Söhne, als junger Bäcker- / Kon

ditormeister, brachte seine auf der Wanderschaft erworbenen neuen Kenntnisse in das elterliche Geschäft mit ein. Schon sehr früh hielten Roggenvollkornbrote Einzug, welche heute noch zum beliebten Sortiment gehören. Wenn das Herz einer Bäckerei, die Backstube, gut pulsiert und durchblutet ist von beruflichem Wettstreit, Vielfalt und Qualität des Angebotes, dann fördert dies auch die Seele des Verkaufs. In diesem Bereich haben die Ehefrauen einen gleichwertigen Anteil an der jeweiligen Entwicklung der Bäckerei- Konditorei Käufer. Integriert in die Stadtentwicklung und dem Wohlfühlanspruch der Barockstadt entsprechend, bildet die Bäckerei- Konditorei Käufer die ideale Symbiose zur Stadt. Hier treffen Genusswert, Einkaufserlebnis und Begegnungen aufeinander. Die Sahne- und Schokoladenseite präsentiert sich in immer wieder angepasstem Ambiente des Ladengeschäftes. Die Produktion ist dem Kunden wieder näher gerückt, hierfür sorgt Sohn Benedikt mit dem Steinbackofen im Verkaufsraum. Der Jungmeister besteht wie seine Großväter auf schonende Herstellung der vielseitigen Brotsorten. Wir wünschen Ihnen Freude und lebendigen Genuss bei der Verkostung unserer handwerklichen Produkte.

05/10/2023

Anschauen, folgen und weitere angesagte Inhalte entdecken.

25/05/2022

Buttercroissants!
In Ettenheim in deiner Backstube gerollt und gebacken!
Die Zutaten:
Mehl, Milch, Butter, Zucker, Eier, MeerSalz, Hefe!
2 Tage für die Teigvorbereitung und Herstellung!
Der Aufwand lohnt sich!
Eine tolle Backware welche zu unser HandwerksBäckerei gehört!


Weißt du noch wie richtige Croissant schmecken?!Die traditionelle Herstellung von Buttercroissants ist für uns eine Sach...
02/05/2022

Weißt du noch wie richtige Croissant schmecken?!

Die traditionelle Herstellung von Buttercroissants ist für uns eine Sache der Ehre!

Ohne Zusatzstoffe, ohne Backmischungen!

In 33 Jahren nur 2 mal gefehlt!Frau Gawer geht in Rente.Sie ist seit 33 Jahren in unserer Bäckerei beschäftigt! Mein Vat...
01/04/2022

In 33 Jahren nur 2 mal gefehlt!

Frau Gawer geht in Rente.
Sie ist seit 33 Jahren in unserer Bäckerei beschäftigt!
Mein Vater Otto und ich, wir sagen Danke!
Sie hat in dieser Zeit nur unglaubliche 2 mal wegen Krankheit gefehlt!
Wir wünschen ihr, dass es gesundheitlich so gut weitergeht!
Die Arbeit bei uns macht ihr sehr viel Spaß und erfüllt sie!
Sie sagt:“ So lange ich kann, solange mache ich weiter“.


Wie wäre es mal mit einem Baguette mit Kräuter aus dem Garten!Das wäre perfekt zum Grillen.Oder einfach antoasten und Bu...
29/03/2022

Wie wäre es mal mit einem Baguette mit Kräuter aus dem Garten!
Das wäre perfekt zum Grillen.
Oder einfach antoasten und Butter darauf ….. lecker!!!
Natürlich backen ohne Zusatzstoffe!!

Es ist uns eine Ehre für euch bestes Brot zu backen!Als Grundversorger der direkt in der Innenstadt von Ettenheim produz...
15/03/2022

Es ist uns eine Ehre für euch bestes Brot zu backen!
Als Grundversorger der direkt in der Innenstadt von Ettenheim produziert und auch nur dort verkauft!
Seit dem Jahr #1855!!

14/02/2022

PETITFOUR

Die Konditorei hat wieder gezaubert!
HerzPetitfour gefüllt mit Vanille und liebevoll ausdekoriert!
Das unsere Konditorrinnen ihr Job lieben, dass sieht man am Ergebnis!

24/01/2022
13/01/2022

Burger Bun😎
Freut euch wieder jeden Freitag auf unsere Burger Buns!
Burger gehen immer auch im Winter 🥶
Unser weicher Teig macht den Burger nach dem Backen für dich schön soft!
Deswegen heißen die Burger auch „soft Rolls“

11/01/2022

Nach den NEUJAHRSBREZELN üben die Künstler aus deiner Backstube ihre Kreativität in FasentMasken aus!
Auch die Berliner und die Scherben kommen schon aus der Pfanne!


04/01/2022

Franzbrötchen !
Auch im neuen Jahr Eine Sünde Wert …….!?

Selina ist die Meisterin unserer
Franzbrötchen!
Ihre Hände formen gerade diese Unikate.
Im neuen Jahr werden wir wieder viele Leckereien für euch Zaubern!

Adresse

Friedrichstraße 45
Ettenheim
77955

Öffnungszeiten

Montag 06:00 - 18:00
Dienstag 06:00 - 18:00
Mittwoch 06:00 - 18:00
Donnerstag 06:00 - 18:00
Freitag 06:00 - 18:00
Samstag 06:00 - 12:30
Sonntag 07:30 - 11:00

Telefon

+4978221363

Webseite

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Von der Sehnsucht, die uns antreibt.

Vor 6 Generationen hat sie uns in Ettenheim gepackt und seitdem nicht mehr losgelassen. Die Sehnsucht nach gutem Brot ist es, was uns täglich antreibt, Sie mit echten, ehrlichen Geschmackserlebnissen zu begeistern!

Sie ist der Grund dafür, dass bei uns der Bäckermeister noch selbst am Ofen steht und seinen prüfenden Blick über alles wandern lässt, was später unsere Theke füllt. Durch sie sind wir stolz auf unser Handwerk, unsere Mitarbeiter und unsere Kunden, die jeder für sich einen wichtigen Teil unserer großen Bäckereifamilie einnehmen.

Getrieben vom Geschmack und beflügelt von Leidenschaft verfolgen wir ein Ziel: Einfach richtig gutes Brot. Für Sie. Ihre Familie Käufer