Bäckerei Specht GmbH - Konditorei & Café

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Herzlich willkommen in Ihrer Bäckerei Specht – der Ellinger Handwerksbäckerei mit über 300-jäh

18/02/2026

Der Ellinger Faschingszug 2026🥳

22/12/2025

Unsere Stollenherstellung☝🏻

30/10/2025

Ab sofort wieder unser leckeres Stollensortiment:
Butterstollen, Nussstollen, Mohnstollen, Mandel-Marzipanstollen und Quarkstollen 😋😋

08/11/2024

Die Martinsgänse kommen…

14/08/2023

❗️🥬🧀Käsekringel🧀🥬❗️
Laugenkringel mit verschiedenen Toppings…
… Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Mohn, Kürbiskerne usw.
Belegt mit Butter🧈,
frischem Salat🥬,
Käse🧀 & Essiggurken🥒.

11/08/2023

❗️🍞Saatenbrot🍞❗️
Unser leckeres, nährstoffreiches Saatenbrot ist die perfekte Begleitung der bewussten & gesunden Ernährung!
👉🏼 100% aus Dinkelmehl & Dinkelschrot
👉🏼 mit Natursauerteig
👉🏼 Sonnenblumenkerne & Kürbiskerne
👉🏼 Leinsamen
Dinkel ist ein sehr eisen- und magnesiumreiches Mehl. Es enthält viel hochwertiges Eiweiß und liefert dem Körper viel B-Vitamine. Sonnenblumen- und Kürbiskerne geben dem Körper viel Ballaststoffe und ebenfalls hochwertiges Eiweiß. Vitamine und Mineralstoffe geben sie ebenfalls an den Körper weiter.
Perfektes Brot um seinem Körper Gutes zu tun und ihm vielerlei positive Stoffe zuzuführen.

08/08/2023

🌱Gemüseschnitzel vegan🌱

03/08/2023

~!🫓Verschiedene Ciabatta🫓!~

14/04/2023

Wie ihr bereits wisst haben wir in den Vorjahren schon unsere Qualität über das deutsche Brotinstitut e.V. prüfen lassen und dieses Jahr war es wieder soweit.

Wir können euch heute mit freuden verkünden, dass wir bei der Qualitätsprüfung erneut mit Zertifikaten ausgestattet wurden. Als Anerkennung für die gleichbleibenden sehr guten Qualität haben wir diesesmal 3x GOLD erhalten.

Unsere Zertifikate im Überblick:

3x Goldmedaille für unser(e) Baguette, Krustensemmel und Weizenvollkornsemmel

1x sehr gut für unsere Kaisersemmel, Kartoffelbrötchen, Baguette, Weizenvollkornsemmel, Krustensemmel und Roggenhaltige Semmel

1x gut für unsere Dinkelsemmel, Franzosen-Semmel, Bauernbrot mit Gewürz, Roggenvollkornbrot, Kürbissemmel, Roggen-Dinkel-Vollkornbrot und Schrippen

20/03/2023

Kennt ihr schon unsere leckeren Quarkbuchteln? Sid sind aus Quarkteig geformt und mit gekochter Quarkfüllung gefüllt. Mit Butter überstrichen und mit Vanillezucker bestreut erwartet euch ein wahres Schmankerl - das muss man unbedingt probieren! 😍

10/02/2023

Morgenstund' hat Gold im Mund - mit unseren saftigen Mohn- und Nusszöpfen kann das Wochenende kommen! 🤩

Der perfekte Snack für unterwegs oder als kleiner Genuss zu Hause. Hergestellt aus extra zartem Hefeteig und einer leichten Mohn-/Nussfüllung und veredelt mit Aprikosenkonfitüre und Fondant - ideal, wenn du mal unseren leckeren Krapfen entkommen möchtest (was allerdings unmöglich ist 🤭).

Komm vorbei und überzeuge dich selbst - wir freuen uns auf dich! 🙋🙋‍♂️

26/01/2023

Faschingszeit ist Krapfenzeit - Passend dazu haben wir wieder unsere Krapfenbox mit 6 leckeren Krapfen für euch. 😉😎

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