05/07/2026
Hallo ihr lieben,
leider muss ich mich mal wieder ausheulen.
Ich bekomme immer öfters Bilder zu geschickt mit Anfragen zum Preis. Nach dem ich meinen Preis nenne kommt oft zurück: Aber bei der und der bezahle ich weniger.....
Leute, der Preis den eine Hobbybäckerin aufruft kann ich als Unternehmerin mit einer Anmeldung/Gewerbeschein nicht aufrufen! Ich zahle Steuern, Versicherungen, Preise für Rohstoffe/Materialien , Gewerbeküche,Strom etc. die eine Privatperson nicht in der Art abführt bzw. zahlt!!!
Die ganze Planung vom Erstgespräch bis hin zur fertigen Torte fällt da auch mit in die Kalkulation rein.
Es muss dann nach den ganzen Abzügen wie Steuer etc. für mich auch etwas hängen bleiben. Sonst könnte ich die Torten ja gleich verschenken.
Und nur aus Spaß an der Freud gebe ich mir den ganzen Aufwand nicht!
Leider ist es so das private Tortenverkäufe hier in der Gegend überhand nehmen und das ist für angemeldete Unternehmen nicht möglich preislich mit zu halten. Von der rechtlichen Seite mal ganz zu schweigen!
Ich betreibe mein kleines Unternehmen im Nebenerwerb, d.h. ich arbeite Vollzeit in meinem Haupt Job in Wechselschicht. Und die Torten habe ich immer gerne gemacht, aber das macht so keinen Spaß mehr!!!
Ich werde mir Gedanken machen wie oder ob es überhaupt weiter geht.
Danke für eure Aufmerksamkeit
Sandra Dürrnagel
