Schlechtrimen

29/10/2024

Mit Vergnügen Köln, schön, dass wir früher so oft in Euren Berichten auftauchen durften und Ihr Euch nach zwei Jahren immer noch erinnert. Danke sehr, das freut mich.

03/05/2024

Was für ein Nachruf! Danke für's Zuhören lieber Herr Pauls und danke für Ihre Pointierte Darstellung. Ich fühle mich geehrt.

24/04/2024

Es ist schon ein par Jahre her, als Johannes Arens zusammen mit Matthias Ludwigs in unserer Backstube sein erstes Probekapitel für das Verlagsexposé geknipst hat. Entstanden ist ein modernes Fachbuch: Die Konditorei. Danke lieber Johannes, dass wir dabei sein durften.

17/08/2023

https://kalk.sozialraumkoordination.koeln/2926/3260.html

Am Samstag, den 19.8.2023 findet nach 3jähriger Pause wieder das Kalkfest statt.

22/02/2023

Selbst in der FAZ durften wir zu Gast sein. Jetzt habe ich mal hinter die Bezahlschranke geschaut... Schön, dass wir dabei sein durften.

20/01/2023

...jetzt ist die zweite Generation wieder vereint

08/10/2022

Der Kölner Express hat noch einmal nachgefragt...

Die Bäckerei Schlechtrimen war eine Institution im Kölner Stadtteil Kalk. Nun, nach 90 Jahren, ist das Traditionsgeschäft nicht mehr da. Kundinnen und Kunden beklagen den Verlust.

06/10/2022

Schönes Zeitzeichen, der Schlusspunkt im WDR5. Danke dass ich bei Ihnen im Studio sein durfte liebe Frau Schöning, es war mir eine Freude.

Die Bäckerei Schlechtrimen ist in Köln als einziger "Slow-Bäcker" zertifiziert. 90 Jahre wurde hier traditionell und ohne künstliche Zusätze gebacken. Seit dem 2. Oktober 2022 ist damit Schluss. Bäckermeister Engelbert Schlechtrimen schildert die Gründe. Moderation: Julia Schöning-Winters.

30/09/2022

29/09/2022

Am Sonntag den 02. Oktober sind wir auch mit unserem Stand zum letzten Mal auf dem Obstwiesenfest in Lindlar. Frau Ulrich hält eine Menge leckerer Brote für Sie parat. Wir freuen uns auf Sie.

Obstwiesenfest im LVR-Freilichtmuseum Lindlar. Hier dreht sich alles um Obstbäume, Obsternte und Obsterzeugnisse. Mit traditionellem Erntedankzug.

15/09/2022

Liebe Freunde, liebe Kunden

herzlichen Dank für Ihre bewegenden und zahlreichen Zuschriften und Dankeswünsche.

Die Bäckerei Schlechtrimen nimmt Abschied und möchte Sie gerne daran teilhaben lassen. In unserem Hauptgeschäft in Kalk haben wir eine Andenkentafel aufgestellt. Sie sind herzlich eingeladen Ihre persönlichen Erinnerungen und Wünsche für uns und unsere Mitarbeitenden zu hinterlassen. Für sie soll es ein Zeichen der Wertschätzung sein und für uns als Familie ein Ritual des Abschieds.
Im angefügten Text erzählt die Bäckerei Schlechtrimen einen Schwank aus ihrer 90-jährigen Geschichte und nimmt Abschied von ihrem Viertel, den Kundinnen und Kunden und ihren Mitarbeitenden.
Wir freuen uns auf Ihre analoge Anteilnahme in unserem Hauptgeschäft.
Katrin Schlechtrimen und Engelbert Schlechtrimen

02/09/2022

Liebe Kunden und liebe ehemalige Mitarbeiter, meine MitarbeiterInnen und ich sind überwältigt über Ihre vielen unsere Arbeit würdigenden Rückmeldungen und über Ihre Anteilnahme, ganz herzlichen Dank!

Ein TV-Beitrag von Peter Bohning wurde erwähnt, hier ist er...

Kalt duschen und frösteln im Büro? Kommunen, Unternehmen und Privathaushalte sind schon jetzt aufgefordert Gas und Strom zu sparen, sonst könnte der Winter "dunkel und kalt" werden.