Buttstädter Vollkornbäckerei GmbH & Cafe Celestina

Buttstädter Vollkornbäckerei GmbH & Cafe Celestina Drive In MO-FR 5:30-18Uhr / SA 6-13 / SO 7-11
Laden& Cafe MO-FR 6-18Uhr /SA 6-13 Und wir backen auch ein Schwein für euch in unserem Ofen;)
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Brot,Spezialbrot(auch speziell angefertigte Brote für Menschen mit Unverträglichkeiten),
Brötchen,Spezialbrötchen,Partybrötchen+gebäck,franz.Baguette und Mischbrot und Körnerbaguettes,
Kuchen,Hefegebäck,Torten,Kuchenplatten,Hochzeitstorten,....
Donnerstags gibts immer Holzofenbrot aus Burgwenden!

Schönen Feiertag euch allen☀️🌼🥨•••••
27/04/2026

Schönen Feiertag euch allen☀️🌼🥨
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25/04/2026

BackkursFiiiiiinaaaaaale
Wir sagen von Herzen DANKE 🙏 & freuen uns auf die Herbst/WinterBackSaison mit euch.

Ganz liebe Grüße
Nico & Celestina

20/04/2026

Danke Sachsenback
für Gespräche, die bleiben,
für Begegnungen, die inspirieren
und für Momente, die zeigen, warum wir dieses Handwerk lieben. 🤍

.b

Ein dickes „Danke“ nach Berlin.Als Bäckerin, Unternehmerin und jemand, der täglich mit Herzblut arbeitet, möchte ich mic...
15/04/2026

Ein dickes „Danke“ nach Berlin.

Als Bäckerin, Unternehmerin und jemand, der täglich mit Herzblut arbeitet, möchte ich mich heute einmal ganz förmlich bedanken.
Für die beeindruckende Unterstützung in Sachen Energie, Rohstoffe und Lebenshaltungskosten.

Wirklich. Danke dafür.

Es ist faszinierend, wie wir „entlastet“ werden –
nachdem alles erstmal auf Rekordniveau steigt.
Fühlt sich ein bisschen so an, als würde man versuchen, einen Holzofenbrand mit einem Teelöffel Wasser zu löschen.

Aber hey – wir sind ja flexibel.
Wir backen nachts, wir arbeiten mehr, wir kalkulieren neu, wir tragen Verantwortung für unsere Mitarbeiter… und stemmen das Ganze einfach irgendwie.

Besonders beeindruckend finde ich das Modell:
Entlastung? Ja klar – aber bitte aus eigener Tasche.
Während Mehl, Energie und Transport durch die Decke gehen.

Das zeigt echtes Vertrauen in den Mittelstand.
Wir schaffen das schon. Irgendwie. Immer.

Und während wir weiter versuchen, gutes Brot für ehrliche Preise zu backen,
fühlt sich der Weg zum Kunden manchmal an, als würden wir mit flüssigem Gold fahren.

Fazit:
Wir fühlen uns gesehen. Wirklich.
So sehr, dass wir uns manchmal fragen, ob wir die nächste Preiserhöhung überhaupt noch erklären können.

Aber keine Sorge –
wir arbeiten einfach weiter.
Ein bisschen mehr. Ein bisschen länger. Ein bisschen leiser.

Mit handwerklichem Gruß
und (noch) vollem Einsatz🤍

Unsere wunderbare Praktikantin Emily war wieder bei uns – und hat uns mit ihrer Begeisterung für die Backkunst einmal me...
13/03/2026

Unsere wunderbare Praktikantin Emily war wieder bei uns – und hat uns mit ihrer Begeisterung für die Backkunst einmal mehr völlig umgehauen. 🥖✨

Wenn auch du Lust hast, einmal echte Backstubenluft zu schnuppern und den Duft von frisch gebackenem Brot zu erleben, dann haben wir etwas ganz Besonderes für dich!

👩‍🍳 Kids & Teens Backkurs
📅 8. Juli 2026
⏰ 12:00 – 16:00 Uhr
📍 bei uns in der Backstube
🔹40€

Du bist zwischen 10 und 16 Jahren?
Dann komm vorbei und tauche mit uns in die Welt des Backens ein!

Gemeinsam werden wir:
🥖 Brot backen
🥐 Brötchen formen
🎂 und deine eigene Torte gestalten

Außerdem zeigen wir dir unsere Backstube und erzählen dir, wie aus guten Zutaten echte Genussmomente entstehen.

Na, wie wär’s? Lust auf Backstubenduft?
Wir freuen uns auf dich!

08/03/2026

Frauentagsparty 2026 im Café

Wir hoffen ihr habt Spaß und somit allen Frauen einen schönen Frauentag🩷💐

21/01/2026

Der Softeis-Stand meldet sich mit Schoko und Vanille zurück. Die Produkte einer Buttstädter Sommelière gibt es weiterhin

📦 Letzter Versandtag 2025!Bestellungen bis Sonntag den 21.12.25 (16 Uhr) werden noch rechtzeitig am 22.12.25 verschickt....
16/12/2025

📦 Letzter Versandtag 2025!
Bestellungen bis Sonntag den 21.12.25 (16 Uhr) werden noch rechtzeitig am 22.12.25 verschickt.
Danach verabschieden wir uns in die Weihnachtspause 🎄✨

👉 Jetzt noch schnell bestellen & entspannt zurücklehnen

📦 Paket für die kalte Jahreszeit ❄️✨Gemütliche Stunden verdienen süße Begleitung! Unser „Paket für die kalte Jahreszeit“...
07/11/2025

📦 Paket für die kalte Jahreszeit ❄️✨

Gemütliche Stunden verdienen süße Begleitung! Unser „Paket für die kalte Jahreszeit“ ist ab sofort in unserem Onlineshop erhältlich – prall gefüllt mit feinen Leckereien wie duftenden Butterplätzchen, zarten Dominosteinen und unserem Buttstädter Weihnachtsstollen. 🤎

Perfekt zum Verschenken oder Selbstverwöhnen – weil Winterzeit einfach Genusszeit ist! ☕🎁

👉 Jetzt im Shop entdecken und den Winter von seiner leckersten Seite genießen!
https://www.buttstaedter-vollkornbaeckerei.de/shop/paket-für-die-kalte-jahreszeit

Unsere neues Brot HERBSTGOLD ist da:Ein Laib, der die Sinne umarmt:Das Weizenmehl trägt die Krume leicht und luftig, wäh...
01/10/2025

Unsere neues Brot HERBSTGOLD ist da:
Ein Laib, der die Sinne umarmt:
Das Weizenmehl trägt die Krume leicht und luftig, während der Waldstaudenroggen die erdige Tiefe und die urige Seele beisteuert. Haferflocken legen sich wie eine zarte Umarmung um die Kruste, geben Biss und Herzlichkeit.


Im Herzen erwacht der Sauerteig – lebendig, wild und doch voller Harmonie. Er schenkt dem Brot den Atem der Zeit, die Geduld und die ehrliche Säure.


Dann blitzen Äpfel wie kleine Sonnenstrahlen in der Krume auf, frisch und saftig. Zwischen ihnen ruhen Walnüsse, kraftvoll, herb und nussig, wie kleine Schätze im Teig verborgen.


Ein Hauch von Zimt tanzt darüber – warm, würzig und beinahe geheimnisvoll, wie ein leises Flüstern, das die Süße der Frucht und die Tiefe des Roggens verbindet.


🍂 Heraus kommt ein Brot, das nach Herbst schmeckt – nach goldenen Feldern, knackigen Nüssen und dem warmen Duft aus der Backstube, der dich sofort an Zuhause erinnert. 🍎

🎉 25 Jahre Leidenschaft im Verkauf! 🎉Heute feiern wir unsere Kollegin Anika, die vor 25 Jahren ihre Ausbildung bei uns b...
04/08/2025

🎉 25 Jahre Leidenschaft im Verkauf! 🎉
Heute feiern wir unsere Kollegin Anika, die vor 25 Jahren ihre Ausbildung bei uns begonnen hat – und seither mit Herz und ganz viel Engagement als Verkäuferin unser Team bereichert.
Danke für deine Treue, deinen Einsatz und dafür, dass du jeden Tag für unsere Kundinnen und Kunden da bist. Schön, dass du ein Teil von uns bist! 🧡💐

Adresse

Gabelsberger Straße 2 &Roßplatz 2
Buttstädt
99628

Öffnungszeiten

Montag 06:00 - 18:00
Dienstag 06:00 - 18:00
Mittwoch 06:00 - 18:00
Donnerstag 06:00 - 18:00
Freitag 06:00 - 18:00
Samstag 06:00 - 14:00
Sonntag 07:00 - 10:30
13:00 - 17:00

Telefon

+493637340200

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