Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 13:00 - 17:00 Donnerstag 13:00 - 17:00 Freitag 13:00 - 17:00 Samstag 10:00 - 17:00 Sonntag 10:00 - 17:00

Hoimat Genusskäserei

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Deutschland
Buchenberg
Hoimat Genusskäserei

Wir möchten einen Ort schaffen, wo Lebensmittel die Wertschätzung erfahren, die sie verdienen!

Dazu bauen wir einen alten Stall zur Genusskäserei um, in dem wir regionale Heumilchprodukte produzieren möchten, die nach unsere Heimat schmecken.

19/08/2026

Hoimat Herbstmarkt 2026 🥳😘🧀
In einem Monat geht`s los 😏👌
Termin unbedingt eintragen!!! Weitere Infos folgen.
Wir freuen uns schon sooooooo sehr!

15/08/2026

Unser kleiner Laden wird immer bunter & besondrer🫶🥹😍
Ganz neu haben wir die wunderschönen Armbänder und Ringe von der lieben Fabienne von ✨Fabienne ✨
Fabienne ist nebenan in Eschach aufgewachsen und fertigt die schönen Schmuckstücke in kleinen, liebevollen Kollektionen.
Die schönen Perlen sammelt sie auf Reisen, wo sie sich von Farben, Menschen und den Orten inspirieren lässt. So entstehen tolle Unikate und kleine Serien von den schönen Schmuckstücken ☺️🫶
Neben dem schönen Schmuck findet ihr handgemachte Karten, Kerzen, Stempel, ausgewählte Bücher und ganz besondere Dinge, wie z.B. Salzzitronen 🍋 von Zalzi ❤️
Schaut gerne mal wieder vorbei, wir freuen uns!!!

12/08/2026

Festwoche 2026 🥳🫶 jedes Jahr immer wieder schön 🥰
Dieses Jahr gibt es das erste Mal unseren Camembert auf der Festwoche! Und zwar als super leckeren Hot Dog mit Preiselbeeren, Salat und Röstzwiebeln. Den müsst ihr probieren 😏 ➡️Direkt neben der Weinschmeckeria am Bayrischen Hot Dog Stand.

Unsere Highlights: natürlich der Tag bei der Allgäu GmbH und beim Sennerverband, das Weizenkarussell s‘Drehstüble mit Schäffler Bräu, die tollen Menschen, beste Musik und einfach gute Laune!

29/07/2026

Lust auf diesen schönen Markt mit uns??
Am 19& 20. September findest unser Herbstmarkt statt und wir suchen noch Aussteller, die unseren Markt bereichern 😏☺️ Lust?? Dann meld dich gerne bei uns!
Wir freuen uns schon riesig darauf 🥰

27/07/2026

Kommt mit in unseren Käsekeller 👋

Denn hier wird's spannend😏
Genau hier entwickelt unser Rotschmierkäse (Rote Flüh und Törggeler) seinen unverwechselbaren Charakter. ❤️

Jeden Tag nehmen wir jeden einzelnen Käse in die Hand. Wir schauen genau hin, kontrollieren die Reifung und schmieren ihn sorgfältig mit einer Salzlösung. Klingt nach viel Arbeit? Ist es auch. Aber genau diese tägliche Pflege macht den Unterschied.

Über 4 bis 6 Wochen reift unser Rotschmierkäse in seinem eigenen Reifekeller. Mit Zeit, Geduld und ganz viel Handwerk entstehen sein würziges Aroma, die cremige Konsistenz und der Geschmack, den so viele an ihm lieben.

Für uns ist jeder Käse ein kleines Unikat – und genau das macht unsere Arbeit jeden Tag aufs Neue besonders. 🧀

Wer von euch mag Rotschmierkäse genauso gern wie wir? 😍👇

22/07/2026

Wir suchen dich!
Du hast Lust, Teil unserer kleinen Bio-Weichkäserei zu werden, in der noch mit Handwerk, Leidenschaft und guter Laune gearbeitet wird? Dann haben wir vielleicht genau den richtigen Job für dich!

Das erwartet dich:
Donnerstag & Freitag: Gemeinsam stellen wir unsere leckeren Bio-Weichkäse und andere feine Produkte her.
Jedes zweite Wochenende: Du bist in unserem Hofladen im Einsatz, verkaufst Käse, bereitest Kaffee zu, richtest Kuchen & Brotzeiten an und sorgst dafür, dass sich unsere Kundinnen und Kunden rundum wohlfühlen.

Das bringst du mit:
Freude am Umgang mit Menschen
Interesse an guten Lebensmitteln und regionalem Handwerk
Zuverlässigkeit und Lust, mit anzupacken
Du arbeitest gerne im Team und behältst auch dann ein Lächeln, wenn mal etwas mehr los ist.

Das bieten wir dir:
20–25 Stunden pro Woche
Ein kleines, junges & freundschaftliches Team
Abwechslungsreiche Arbeit zwischen Käserei und Laden
Viel Platz für gute Stimmung, ehrliches Handwerk und leckeren Käse
Ein Teil einer ganz besonderen Lebensmittelproduktion in der Regionalität gelebt wird

Ob du schon Erfahrung mitbringst oder einfach Lust hast, etwas Neues zu lernen – wichtiger als dein Lebenslauf sind uns deine Motivation und deine Freude an der Arbeit.

Klingt nach dir?
Dann melde dich bei uns unter [email protected].
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und vielleicht schon bald gemeinsam Käse zu machen, Kaffee auszuschenken und unsere Kundinnen und Kunden zu begeistern.

Schreib uns gerne ein paar Sätze über dich und erzähl uns, warum du mit uns arbeiten möchtest. Wir freuen uns riesig auf deine Nachricht und darauf, dich kennenzulernen!

Liebe Grüße aus Eschach
Basti, Philipp & Lisa

05/06/2026

Unsere Sommerpause ☀️😎
Vom 08.06 bis zum 24.06 sind wir im Urlaub und unser Laden & das Café hat geschlossen.
Ab dem 25.06 sind wir wieder da und freuen uns auf den Sommer mit dir 🥰☀️

23/05/2026

Was ein Abend ✌️🎺🌈
Einfach nur gute Musik, tolle Menschen, zusammen feiern und tanzen! Danke , und für diesen wundervollen Abend 🫶

18/04/2026

Wir machen eine kleine Pause 😏
Ab Montag sind wir bis zum 29. April im Urlaub und haben unseren Laden & das Café geschlossen. Donnerstag, den 30. April machen wir wieder auf und freuen uns auf deinen Besuch!
Also wer noch Käsenachschub braucht, gerne heute und morgen noch vorbeikommen oder vorbeiradeln! Wir sind von 10- 18 Uhr da 🌞😎

15/04/2026

Hoimat im Radio 🌟🪩📡
Philipp & Basti durften heute beim Kaffeeklatsch von Radio mit euch in den Morgen starten ☕️🤗 Es war das erste Mal für uns im Radio und es war super aufregend und eine richtig tolle Stunde!
Vielen Dank für diese tolle Sendung, liebe Marion!! Es hat uns riesig Spaß gemacht 😏☺️

Adresse

Eschach 105
Buchenberg
87474

Öffnungszeiten

Montag	13:00 - 17:00
Donnerstag	13:00 - 17:00
Freitag	13:00 - 17:00
Samstag	10:00 - 17:00
Sonntag	10:00 - 17:00

Webseite

http://www.hoimat.bio/

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