Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Dienstag 07:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Mittwoch 07:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Donnerstag 07:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Freitag 07:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Samstag 07:00 - 13:00 Sonntag 08:00 - 11:00

Bäckerei & Konditorei Peer Ruchel

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Moin Moin,

hier bist du auf der Offiziellen Facebook Seite von der Familien und Handwerksbäckerei Ruchel. Für uns steht die Qualität an erster Stelle.

Wir versuchen immer wieder neue Ideen und Rezepte in die Tat umzusetzen, denn nur so kann man sich gegen die großen in der Lebensmittelindustrie bewähren. Denn Handwerk steht für guten Geschmack, Individualität und ganz viel Liebe zum Produkt. Wir freuen uns auf einen Besuch von euch/Ihnen. Es lohnt sich. Also bis demnächst. Euer Bäcker von nebenan.

30/10/2016

Das sind unsere leckeren und Handwerklich aufgemachten Brötchen. Gerade wurden diese geschnitten und mit einen Hauch von Mehl bestaubt. Dann werden die kleinen noch einmal in den Gärraum geschoben und nach kurzer Zeit für 18 Minuten heiß abgebacken.

01/10/2016

Moin moin,
Kennt ihr schon unsere super leckeren Croissants? 😉
Wenn nicht, kommt vorbei und probiert!

Ausserdem ist heute Samstag und es gibt wieder unsere neuen "Baguettes Tradition"!

26/09/2016

Also, wenn das nicht mal gut aussieht. Die neuen Baguette Tradition. Mit einer Teigruhe von bis zu 24 Stunden. Durch diese lange Zeit kann die Hefe genügend Aromastoffe produzieren und die Frischhaltung durch die Mehlverquellung verbessert sich enorm. Das ganze gibt es dann noch mit Sepia Tinte und Cranberries für ein etwas süßeren Geschmack. Also einfach mal probieren. Immer am Wochenende. Schönen Tag euch und bis demnächst!

23/09/2016

Die ersten Vorbereitungen sind getroffen-gleich kann es wieder losgehen. 😊

22/09/2016

Hier die aufgemachten Brote die jetzt über Nacht ruhen können, um ein gutes Aroma zu bilden. Also gute Nacht. Morgen soll es ziemlich heiß werden, habe ich gehört 😉

22/09/2016

Gerade frisch geknetet. Der neue Brotteig. Leichte schärfe, abgerundet mit Paprika und Capern.. 👌 ist morgen fertig zum probieren!

21/09/2016

Adresse

Am Brahmkamp 54
Bremen
28359

Öffnungszeiten

Montag	07:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Dienstag	07:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Mittwoch	07:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Donnerstag	07:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Freitag	07:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Samstag	07:00 - 13:00
Sonntag	08:00 - 11:00

Telefon

+49421236470

Webseite

http://www.baeckerei-ruchel.net/

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