Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:30 - 18:30 Dienstag 06:30 - 18:30 Mittwoch 06:30 - 18:30 Donnerstag 06:30 - 18:30 Freitag 06:30 - 18:30 Samstag 06:30 - 14:00

LENES BIO Backstube GmbH

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Bremen
LENES BIO Backstube GmbH

Natürlichkeit und bestes Handwerk
sind unsere Wurzeln und unsere Zukunft!!! Wir backen aus Überzeugung und in Verantwortung für Mensch und Natur.

Das ist unsere Philosophie. Wir stellen seit 1983 rein biologische Backwaren her. Mit unserem Team aus qualifizierten Mitarbeitern produzieren wir hochwertige Qualitätserzeugnisse. Täglich fließen unsere jahrelangen Erfahrungen in die Produktion der Backwaren ein,
so dass die Qualität unserer Erzeugnisse stetig weiter verbessert wird. Nur Produkte, die unseren eigenen Ansprüchen gerecht werden
u

nd unsere strenge Qualitätskontrolle bestehen, gehen an unsere Vertriebspartner und in unsere eigenen Läden. Damit stehen wir persönlich mit unserem Namen
für die Qualität unserer Backwaren ein. Der Einsatz modernster Arbeitsmittel und die Verarbeitung
von Rohstoffen aus biologisch- dynamischem ( Demeter )
und anderem kontrolliert ökologischen Anbau, führen zu einem verantwortungsvollem Umgang mit der Natur. Wir backen mit Leidenschaft!!! Im Namen des gesamten Team der Backstube
Lene Siemer

22/05/2026

Bei uns kommt nichts weg!😉🩷🧡 Oft werden wir gefragt was wir mit Resten oder unverkäuflichen Produkten machen. Hier seht ihr eine Variante: Röstbrot!🩷🧡 Wenn bei den Bäckern etwas schief geht, oder die Knüste der Schnittbrotstangen oder die Retoure aus unserem Laden, werden geröstet, gemahlen und mit Wasser vermengt. Diese Röstbrotschlemme kommt dann in einen Teil unserer Vollkornsauerteigbrote!🩷 Das gibt Geschmack und Frischhaltung und ist nebenbei eine super nachhaltige Resteverwertung!🥳🩷🧡
Eine alte Bäckerhandwerkstradition!🩷🧡🩷

15/05/2026

Habt ihr schon unseren Solero probiert? Der pure Sommergenuss!🩷🧡🩷
Eine frische Buttermilch-Sahnecreme verfeinert mit einem Maracujafond und abgerundet durch den frischen Marajacujaspiegel!🩷🧡So schmeckt der Somner!🩷🧡Fehlt nur noch die Sonne!😉

13/05/2026

Unser Grillsortiment startet heute🥳🩷🧡
Auch wenn das sonnige Wetter auf sich warten lässt, gibt es ab heute unsere leckeres Olivia Baguette🩷🧡
100% Dinkel, extra lange Teigruhe, gelockert mit einem Vorteig und Sauerteig🩷🧡 und mit extra viel Oliven!🫒 🩷🧡 Schön saftig, aromatisch und locker!
Der pure Genuss!🩷🧡🩷

05/05/2026

Heute am 5.5 feiern wir den Tag des deutschen Brotes!🩷🥳🧡Wusstet ihr das es in Deutschland über 3.000 verschiedene Sorten gibt? Und es zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört?🩷🧡
Wir bei uns in der Backstube feiern jeden Tag unser Brot und unsere Leidenschaft für dieses schöne Handwerk!🩷🧡🩷
Ich finde Brot ist heutzutage ein so unterschätztest, leckeres und nährstoffreiches Grundnahrungsmittel! Es kann so viel und wenn es gut ist, braucht es garnicht viel um glücklich und satt zu machen😉🩷🧡🩷
Oft liegt das Besondere im Einfachen: Mehl, Wasser, Salz und ganz viel Zeit!🩷🧡🩷

04/05/2026

GEWINNSPIEL 🥳🩷🧡🩷 wenn wir am 13.05.26 zu meinem 41. Geburtstag 4.441 Follower haben oder auch gerne mehr!😉 Verlosen wir ein Frühstück für 2 in einer Filiale der Wahl!🥳🩷🧡🩷

So könnt ihr mitmachen:

Markiert jemanden hier in den Kommentaren mit dem ihr bei uns frühstücken wollt!🩷🧡
Die Person folgt uns🩷🧡
Am 13.05.26. knacken wir die 4.441 Follower 🩷🧡
Und wir verlosen unter allen Teilnehmern ein Frühstück für 2!🥳🩷🧡🩷

Also legt los!🥳🩷🧡 Wir freuen uns! 🥳🩷🧡🩷

Und wenn wir bis zum 13.05.26 die 5.000 Follower knacken, fahre ich mit einem Einrad und einer Clownsnase durch die Backstube 😂🥳🩷🧡🩷

24/04/2026

Zukunftstag 2026🩷🧡🩷 Gestern haben uns 10 Schüler besucht, denen wir einen Einblick in unser schönes Handwerk geben durften!🩷🧡
Begleitet wurden wir dieses Jahr von einem Kamerateam von
Nach der Begrüßung und einer Führung durch unsere Backstube ging es auch schon direkt los. Die Kinder haben mit unserem Produktionsleiter George einen süßen Hefeteig hergestellt und dann gelernt wie man daraus unsere Milchzöpfe herstellt. Echtes Handwerk halt!🩷🧡 Im Anschluss wurde es bei Tamara und Kemal in der Konditorei bunt, süß und kreativ!🩷🧡🩷
Am Ende sind alle mit Taschen voller eigener Kunstwerke und einem Brötchendiplom nach Hause!
Einblicke in unser schönes Handwerk und unsere Leidenschaft weiterzugeben, macht uns immer große Freude! 🩷🧡🩷 Schön das ihr da wart! 🩷🧡
Also für nächstes Jahr müsst ihr schnell sein😉es sind nur noch 5 Plätze frei!🙈😂🩷🧡🥳

16/04/2026

Der Bürgermeister Andreas Bovenschulte hat uns heute besucht🩷🧡🩷
Nach einem ausführlichen Rundgang durch unsere Backstube, wo wir ihm unsere Leidenschaft zum Handwerk, wer wir sind und was uns ausmacht zeigen konnten, gab es bei leckerem Kuchen und belegten Brötchen noch einen guten Austausch.
Wir haben über die aktuellen Herausforderungen und aber Chancen gesprochen. Für Bremen und für Unternehmen. Aber auch unbequeme Themen wir der Bremer Ausbildungsfond kamen auf den lecker gedeckten Tisch!😉🩷🧡

Lieber Herr , vielen Dank für Ihre Zeit und ich freue mich auch zukünftig im Austausch zu bleiben, denn die Themen gehen uns bestimmt nicht aus!😉🩷🧡

31/03/2026

Die Osterwoche ist in vollem Gange und die Häschen und süßen Klopfer hoppeln hier um die Wette!😉🩷🐰🧡 Der Countdown läuft und unser Team gibt alles!🥳🩷🧡🩷

25/03/2026

Unsere Osternester!🩷🐰🧡 Jedes Nest wird von Hand geflochten, mit Ei bestrichen und in Mandel gewälzt!🩷🧡🩷

19/02/2026

Unsere Mohnie!🥳🩷🧡🩷 Ab heute könnt ihr sie endlich genießen🩷🧡 Ein lockerer Dinkel-Rührteig mit einer saftigen Mohnmasse und zum Abschluss mit knackigen Streuseln. Der pure Genuss🩷🧡🩷

Adresse

LindenStr. 45-49
Bremen
28755

Öffnungszeiten

Montag	06:30 - 18:30
Dienstag	06:30 - 18:30
Mittwoch	06:30 - 18:30
Donnerstag	06:30 - 18:30
Freitag	06:30 - 18:30
Samstag	06:30 - 14:00

Telefon

+494216967570

Webseite

http://www.lenesbiobackstube.de/

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