Bäckerei Justus

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Bäckerei Justus

Traditionelles Backhandwerk in sechster Generation mit Sitz in Bramsche.

28/08/2026

Kleine Köstlichkeiten für jeden Anlass 🍪

In unserer Bäckerei findet ihr nicht nur frisches Brot und Brötchen, sondern auch eine feine Auswahl an liebevoll verpacktem Gebäck. Ob knusprige Kekse, zarte Plätzchen oder gemischte Gebäckspezialitäten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Perfekt für die Kaffeetafel, als kleines Mitbringsel oder einfach zum Naschen zwischendurch. Viele unserer Leckereien eignen sich auch wunderbar zum Verschenken – und mal ehrlich: Über gutes Gebäck freut sich doch fast jeder.

Schaut bei uns vorbei und entdeckt eure Lieblingssorte.

24/08/2026

Ein Stück Osnabrück zum Aufschneiden 🥖

Das Springbrötchen gehört bei uns in der Region einfach dazu. Deshalb haben wir uns gefragt: Warum gibt es diesen besonderen Charakter eigentlich nicht auch als Brot?

So ist unsere Osnabrücker Kruste entstanden. Außen kräftig gebacken und wunderbar knusprig, innen aromatisch und saftig. Besonders die ausgeprägte Kruste sorgt bei jedem Anschnitt für den unverwechselbaren Crunch.

Ein echtes Stück Heimat aus unserer Backstube – für alle, die beim Brot die Kruste am liebsten mögen.

21/08/2026

Handarbeit, die man schmeckt 🍫

In unserer Backstube zählt jedes Detail. Hier werden die feinen Gebäcke noch sorgfältig von Hand vorbereitet und Stück für Stück mit Schokolade verziert.

Diese Arbeit braucht Erfahrung, Konzentration und vor allem viel Freude am Bäckerhandwerk. Genau das gehört für uns seit Generationen dazu – denn guter Geschmack entsteht nicht nebenbei, sondern mit Zeit und Sorgfalt.

Schaut bei uns vorbei und probiert selbst ein Stück echtes Justus-Handwerk.

19/08/2026

Eine neue Woche bringt neue Lieblingsstücke aus unserer Backstube! ❤️ Vom 17.08. bis 20.09.2026 haben wir wieder besondere Angebote für euch vorbereitet.

Diesmal wird es besonders fruchtig: Freut euch auf Pflaumen, Streuseltaler und saftige Kuchenklassiker, frisch gebacken und perfekt für die gemütliche Kaffeepause. 🍰

Natürlich ist auch für alle, die es lieber herzhaft mögen, etwas dabei: knusprige Körnerbrötchen und kräftiges Landbrot sorgen für Abwechslung auf dem Frühstückstisch.

Und viele eurer süßen Lieblinge bleiben weiterhin im Sortiment, darunter Omas Apfelkuchen, Himbeer-Sacher, Erdbeerplunder und Erdbeerschnitte.

Kommt vorbei, entdeckt unsere neuen Wochenangebote und genießt echtes Bäckerhandwerk von Justus.

Wir backen mit Herz – für euch, seit 1823. ❤️

17/08/2026

Unser Rübli jetzt auch fürs Frühstück 🥕🥖

Weil unser Rübli-Brot bei euch so gut ankommt, haben wir die Idee einfach weitergedacht: Daraus ist unser Rübli-Brötchen entstanden.

Das kleine Mehrkornbrötchen wird mit frischen Möhren gebacken und bekommt durch die Cornflakes obendrauf seinen besonderen Biss. Saftig, kernig und genau richtig für ein abwechslungsreiches Frühstück.

Kommt vorbei und probiert unseren kleinen Rübli-Liebling selbst.

14/08/2026

Frisch gebacken und mit einem Lächeln serviert 🥖

Hinter jedem Korb voller Brötchen steckt bei uns nicht nur echtes Bäckerhandwerk, sondern auch ein Team, das jeden Tag mit Herz bei der Sache ist.

Ob knusprige Brötchen fürs Frühstück, ein kräftiges Brot für die Familie oder etwas Süßes für zwischendurch – wir sorgen dafür, dass unsere Theke täglich frisch und abwechslungsreich gefüllt ist. Dabei nehmen wir uns natürlich auch gerne Zeit für eure Wünsche.

Kommt bei uns vorbei und startet mit euren Lieblingsbrötchen genussvoll in den Tag. Wir freuen uns auf euch!

10/08/2026

Kurze Wege für gutes Brot 🌾

Die Grundlage für unsere Brote beginnt direkt vor der Backstube: beim Mehl. Deshalb beziehen wir unser gesamtes Mehl von der Milser Mühle aus Bielefeld und setzen damit ganz bewusst auf einen Partner aus unserer Region.

Weizen, Dinkel und Roggen werden aufgrund der großen Mengen nicht mehr in einzelnen Säcken geliefert, sondern direkt per Tankwagen in unsere Mehlsilos gefüllt. Das ist für unser Team deutlich schonender und sorgt dafür, dass in der Backstube jederzeit die passende Mehlsorte bereitsteht.

Für uns gehören regionale Zusammenarbeit, verlässliche Qualität und echtes Bäckerhandwerk einfach zusammen – vom Mehl bis zum fertigen Brot.

07/08/2026

Kleine Leckereien aus unserer Backstube 🍪

Ob feine Mandelhörnchen, schokoladige Teilchen oder andere liebevoll gebackene Köstlichkeiten – bei uns findet ihr viele kleine Leckereien für eure süße Auszeit.

Wir backen mit viel Sorgfalt und echter Freude am Handwerk. Perfekt zum Nachmittagskaffee, als kleine Aufmerksamkeit oder einfach für den Genuss zwischendurch.

Schaut bei der Bäckerei Justus vorbei und sucht euch euer Lieblingsstück aus. Welches Gebäck landet bei euch zuerst in der Tüte? 😊

03/08/2026

Ein Brot für 1175 Jahre Gemeinschaft 🌾

Zum großen Jubiläum von Wallenhorst und der Kirchengemeinde haben wir uns etwas ganz Besonderes einfallen lassen: unser eigens entwickeltes Jubiläumsbrot.

Die Grundlage bildet Dinkel, verfeinert mit Emmer – einer ursprünglichen Weizenart, die bereits seit Jahrtausenden angebaut wird. Daraus entsteht ein aromatisches Brot, in dem wir ausgewählte Zutaten, echtes Bäckerhandwerk und ein Stück Heimat miteinander verbinden.

Das Jubiläumsbrot stimmt schon jetzt auf das große Sommerfest ein, bei dem 1175 Jahre Wallenhorst gemeinsam gefeiert werden. Und der Genuss bewirkt noch mehr: Von jedem verkauften Brot spenden wir 11,75 Cent für einen guten Zweck.

Kommt vorbei, probiert unser Jubiläumsbrot und unterstützt mit jedem Laib eine schöne Aktion für unsere Gemeinschaft. 🤝

28/07/2026

Wenn die Backstube nach Sommer duftet 🍓

Manchmal braucht es gar nicht viel für einen richtig schönen Genussmoment: knuspriger Plunderteig, eine feine Creme und frische Erdbeeren, die mit viel Sorgfalt ihren Platz bekommen. Genau so entstehen unsere Erdbeerplunder – Schritt für Schritt und mit echter Handarbeit.

Bevor sie in der Auslage auf euch warten, wird in unserer Backstube vorbereitet, gebacken, verfeinert und liebevoll belegt. Jeder Erdbeerplunder bekommt dabei seinen ganz eigenen letzten Schliff – denn wir finden, dass man gutes Handwerk nicht nur sehen, sondern auch schmecken sollte.

Ob als süßer Begleiter zum Kaffee, als kleine Aufmerksamkeit für einen lieben Menschen oder einfach für eure persönliche Genussauszeit: Unsere Erdbeerplunder machen jeden Moment ein bisschen fruchtiger. ☕️

Kommt bei uns vorbei und gönnt euch ein Stück sommerliches Backstubenglück.

Adresse

Heywinkelstraße 4
Bramsche
49565

Telefon

+49546877890

Webseite

http://www.baeckerei-justus.de/

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