Bäckerei & Konditorei Schwichtenberg

09/04/2026

deutsche Handarbeit 💪

29/03/2026

23/03/2026

Sondermeldung ⚠️
Ich hoffe, wir konnten Sie ein wenig zum Schmunzeln bringen und Sie sehen uns die kleinen KI-generierten „Fake News“ nach 😜

11/03/2026

Sind wir safe? 😶‍🌫️

01/03/2026

Wär ja zu schön gewesen

22/02/2026

Paar Fakten zu unserer neuen Milch 🐄

16/02/2026

3 Tipps für besseren Buskuitteig
schwichtenberg

01/02/2026

🫵🏻

14/01/2026

🧐

06/01/2026

Muss man Hefe vorher auflösen? ⬇️

Kommt ganz darauf an. Bei Vorteigen ist es üblich und sinnvoll, die Hefe vorher in Flüssigkeit zu lösen, damit sie sich gleichmäßig verteilt und gut starten kann. In der Knetmaschine – vor allem in größeren Bäckereien – ist das in der Regel nicht nötig, da die intensive Knetung die Verteilung vollständig übernimmt.

Unsere Meinung: Beides funktioniert, wenn die Prozesse stimmen. Für Laien empfehlen wir ganz klar, die Hefe kurz in lauwarmer Flüssigkeit aufzulösen – das ist unkompliziert, sicher und sorgt für konstante Ergebnisse.

30/12/2025

🎉 GEWINNSPIEL 🎉 ⤵️

Gewinne einen 30 € Gutschein für unsere Bäckerei! 🥐🍫

👉 So machst du mit:
1. Errate, wie viele Berliner wir an Silvester verkaufen 🤔☺️

2. Kommentiere deine Antwort unter diesem Reel

3. Teile das Reel in deiner Story

📅 Teilnahme bis 06.01.2026 - 09 Uhr.

Unter allen richtigen Antworten wird per Zufall der Gewinner gezogen und am 07.01.26 in unserer Story bekanntgegeben.

Den Gutschein kannst du direkt bei uns in der Bäckerei abholen. ✨

Viel Glück! 🍀

25/12/2025

Immer pünktlich, der Gute 💪