Biohof Schott

18/05/2022

Bitte teilen!!!!

❗️❗️❗️AUSVERKAUFT❗️❗️❗️

Nur noch Brot und Brötchen da! 🥳

♡♡♡♡ Update ♡♡♡♡
Hallo,
leider haben wir nicht genug Hände allen entsprechend zu antworten und den Verkauf auf dem Hof umzusetzen. Bitte hab Verständnis!

Verkauf heute
09:00 - 12:00 Uhr
16:00 bis 19:00 Uhr

Biohof Schott
Illnhäuser Weg 7
63633 Birstein, OT Kirchbracht

Bisher ist noch viel Auswahl vorhanden!

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Ohne eure Hilfe müssen wir über 250 Brote, hunderte Brötchen und Stückchen entsorgen!

Der Grund?
Die Stadt Frankfurt hat es versäumt uns rechtzeitig zu informieren, dass der große Wochenmarkt auf der Konstablerwache morgen ausfällt.

Wegen des Fusballspektakels heute Abend erwarten die Ordnungsämter morgen über 100.000 Fußballfans in der Innenstadt. Alle öffentlichen Plätze sind deshalb gesperrt. Wir wurden leider erst informiert, als wir unser Brot schon gebacken haben.

Seitdem meine Mutter heute morgen die Nachricht erreichte war sie den Tränen nah. Die allgemeine Lage trifft uns, wie jeden Landwirtschaftsbetrieb, wegen der massiv steigenden Energiepreise ohnehin schon. Außerdem hängt auch so viel Arbeit an der Erzeugung unserer Lebensmittel. Bei uns geschieht alles in Handarbeit!

Der Plan:
Jetzt wollen wir unsere Brote batürlich trotzdem verkaufen, nur halt eben nicht in Frankfurt. Wir zählen dabei auf Deine Hilfe. Unser Bauernhof liegt in der Gemeinde Birstein, ich will aber viel lieber morgen an einen Ort im Main-Kinzig-Kreis fahren, damit es unsere Kunden nicht so weit haben.

Bist du bereit morgen ein Brot von uns zu kaufen? Dann schreib uns, wo du lebst und ob du bereit wärst zu unserem Bauernhof zu fahren, oder das Brot in deiner Nähr abzuholen.

Hast du vielleicht einen großen und gut erreichbaren Platz im MKK, dann schreib mir. Ich würde meinen Kunden liebend gerne mit meinem Verkaufsanhänger näher kommen

Bitte teilen! Bitte helfen! Bitte bis zum Schluss ansehen!

Morgen gibt es hier auf unserer Facebookseite neue Infos!

Viel Glück der Eintracht!

Eintracht Frankfurt e.V.
Frankfurt am Main
Erzeugermarkt Konstablerwache

11/01/2022

Dieser tolle Naturkindergarten sucht immernoch Unterstützung!
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🐑Stellenausschreibung🐑

Wir suchen Dich! Oder vielleicht deine/n Mann, Frau, Tante, Onkel, Nichte, Neffe, Nachbar, Nachbarin,....


*in

31/12/2021

Die letzte Chance dieses Jahr noch eine leckere Bio Pizza zu ergattern! Wir haben noch rund 20 Teiglinge da, wer schnell ist kann noch bis 20:45 Uhr bestellen.

Tel.: 06054 5403

Wir wünschen euch allenfalls schon mal ein gesundes und erfolgreiches 2022 und einen Guten Rutsch dahin!

12/06/2021

Neu! Vorbestellen und liefern lassen!

Heute haben wir die erste Bestellung über die Marktfee.App gepackt. Wir sind überglücklich, dass nun alle unsere Kunden bequem bei uns vorbestellen können und sich wahlweise sogar Ihre Bestellung innerhalb der Frankfurter Innenstadt liefern lassen können. Durch den Einsatz der Lastenräder ist das ganze sogar klimaneutral!

Wir sagen nun endlich Ade zu langen Gesichtern von Kunden, deren Lieblingsbrot vergriffen ist.

Ab jetzt heißt es also:
Einfach vorbestellen und garantiert bekommen!

11/01/2021

18/12/2020

Die Kinder vom Lämmerschlupp kommen jede Woche zu uns und kaufen Brot und Brötchen bei uns in der Backstube.

13/08/2020

Unsere Mutter Natur ist so wunderbar!

Deshalb haben wir uns vor über 35 Jahren entschieden aktiv für den Naturschutz einzustehen. Seitdem sind wir Mitglied in einem der ältesten deutschen Bio-Verbände. Das wir den strengen Bioland-Richtlinien genügen und die einfacheren Eu-Bio Kriterien übertreffen stellen unabhängige Kontrollen seitdem Jahr für Jahr fest!

Die Früchte dieser konsequent umweltfreundlichen Handlungsweise trägt die Natur. Und wir Menschen können das sehen, fühlen und auch schmecken.

Man sieht es zum Beispiel anhand der schönen Blumen auf unserem Acker. In unserem Roggenfeld habe ich für euch eine Klette, eine Kamille und eine Kornblume fotografiert. Ich finde die Schönheit kleiner Details wie diesen überwältigend.

Leider denken immer noch viele Landwirte, dass es sich um "Unkräuter" handele. Sie sehen meiner Meinung nach das Große und Ganze nicht. Die Pflanzen sind Teil einer biodiversen Welt und sie fördern ein natürliches Gleichgewicht. Sie bieten Insekten, wie Bienen, wichtige Nahrungsquellen und können oft extremen Wetterlagen und harten Bedingungen trotzen.

Ich jedenfalls bin stolz auf jede Pflanzen und Tierarten auf unseren Äckern und werde mich auch weiterhin für eine nachhaltige Landwirtschaft einsetzen.

Wenn Ihr uns dabei unterstützen wollt, dann kauft unsere Bio-Backwaren, die vom Korn bis zum Brot aus einer Hand stammen, auf dem Erzeugermarkt (Frankfurt Konstablerwache).

Viele Grüße
Euer Moritz Schott

30/07/2020

Zurück zu den alten Öffnungszeiten!

Während der gesamten Corona-Krise fand der Bauernmarkt auf der Konstablerwache statt. Durch ein Hygienekonzept und die Verkürzung der Markttage um zwei Stunden konnten wir sicheres Einkaufen an der frischen Luft gewährleisten.

Seit Juli kommt Veränderung ins Spiel. Im Umfeld der allgemeinen Lockerungen wurde auch beschlossen, dass wieder Wein- und Bierstände auf den Markt dürfen.

Ab Samstag, den 01.08. folgen weitere Veränderungen hin zur Normalität.

In Absprache mit den Marktbetrieben und den Marktbeschickern wurde beschlossen, dass wir zu den alten Öffnungszeiten zurückkehren. Zuerst einmal Samstags wird der Markt wieder um 17 Uhr statt 15 Uhr enden.

Wir freuen uns jedenfalls, dass wir euch nun wieder länger mit frischem Kuchen und Brot verwöhnen dürfen.

Zuhause läuft die Getreideernte während dessen übrigens auf Hochtouren. Ich habe extra ein Video hochgeladen, seht es euch an, wenn Ihr einmal sehen wollt, wo das Getreide für unser Brot herkommt!

Morgen ist übrigens Pizzafreitag, also am besten direkt unter 06054 5403 vorbestellen.

Ich wünsche euch einen schönen Restsommer.
Euer Moritz Schott

25/07/2020

Um euch zu zeigen, was "Vom Korn zum Brot, alles aus einer Hand" für uns bedeutet, habe ich beschlossen euch mit auf unser Feld zu nehmen.

Im Hintergrund seht ihr meinen Vater auf seinem Mähdrescher. Die Maschine ist mittlerweile über 38 Jahre alt, aber macht durch die regelmäßige Pflege immernoch eine gute Figur.

Es ist mir wichtig, dass ihr erleben könnt, mit welcher Arbeit unser Slogan verbunden ist. Mein Vater ist Landwirt, Müller und Bäcker in einem. Er arbeitet wirklich eine schiere Menge, damit wir unsere Kunden auf der Konstablerwache mit den besten Bio-Backwaren versorgen können.

Beispielsweise ist er gestern um 2 Uhr in der Frühe aufgestanden, um zu backen. Direkt im Anschluss ist er auf das Feld gefahren, um mit der Ernte zu beginnen, denn die Natur wartet nicht. Gedroschen hat er dann bis 20 Uhr. Während diesen 18 Stunden Arbeit hat er gerade Mal 2 Pausen gemacht. Kaum länger als 30 Minuten.

Viele Menschen würden diese Menge an Arbeit nicht auf sich nehmen, ich wünsche es mir auch nicht. Aber er kennt es nicht anders.

Ich danke allen unseren Kunden, dass Ihr uns in Frankfurt und daheim so toll unterstützt. Mit eurem Kauf gebt ihr meinen Vater auch etwas Wertschätzung für sein Lebenswerk.

Vielen Dank für's teilen.
Moritz Schott

31/03/2020

Wir sind diesen Donnerstag nicht auf dem Wochenmarkt in Frankfurt.

Aber schon ab Samstag stehen wir für Sie wieder wie gewohnt jeden Donnerstag und Samstag auf der Konstablerwache bereit. Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch.

P.S. Hofeigenes Mehl ist auch noch in ausreichenden Mengen da!

20/03/2020

Wir sind froh, dass die Wochenmärkte in Frankfurt weiter stattfinden. Bei der Umsetzung der verschärften Regeln sind wir gerne behilflich. Und bitten daher alle unsere Kunden:

- haltet Abstand von einander
- kauft zügig ein
- habt Verständnis, wenn ihr Mal länger warten müsst oder nicht alle Produkte verfügbar sind
- verzehrt keine Lebensmittel auf dem Markt

Und verliert nicht den Spaß am regionalen Einkaufen auf der Konsti!

Grüße aus der Bäckerei
Eure Familie Schott

28/02/2020

Was will uns Harald mit seinem grimmigen Blick sagen?

Variante A:
"Heute gibt's wieder Pizza!
Bis 21 Uhr backen wir leckere Bio Pizza für euch." ☺️

Variante B:
"Jetzt Pizza bestellen, sonst gibt es Narbe, Knabe!!!" 🤜🥴 - 😂

Variante C:
"Mach schnell, das Blech ist heiß, du Depp" 😉

Telefon: 06054 5403