Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 19:00 Dienstag 07:00 - 19:00 Mittwoch 07:00 - 19:00 Donnerstag 07:00 - 19:00 Freitag 07:00 - 19:00 Samstag 08:00 - 16:00

Gragger

Markante Kruste, grobe Porung, saftiger Kern. Gragger Brote sind von Hand gefertigte Unikate aus Meh Mehl, Wasser, Salz und Zeit. Sonst nichts.

Gragger macht die Herstellung von handwerklich gefertigtem Brot wieder erlebbar. Unser Brot wird mit besonders viel Zeit und ohne jegliche Zusätze gebacken.

24/08/2026

5 Spots im Kiez für deine Stullenpause 🪑🥯

Unser Marketing-Team hat sich auf den Weg gemacht, um für euch die besten Orte für eine kleine Pause im Kiez zu entdecken. Dabei haben wir so tolle Plätze gefunden, die wir gern mit euch teilen wollen:

Nelly Sachs Park
📍Dennewitzstraße 24A
👣 Entfernung: 6-8 min
Tipp: den Goldfischen beim Schwimmen zusehen

Magdeburger Platz
📍Lützowstraße 78
👣Entfernung: 6-8 min
Tipp: im Sommer die wilde Blühwiese bestaunen

Pohlstraße
📍Pohlstr./Ecke Kluckstr.
👣 Entfernung: 4 min
Tipp: Picknickfeeling im Mini-Stadtgarten

Gleisdreieck Park
📍Westpark am Gleisdreieck
👣Entfernung: 8 min
Tipp: auf der Hochschaukel
dem Himmel näherkommen

Schöneberger Ufer
📍Schöneberger Ufer
👣Entfernung: 12-15 min
Tipp: am Landwehrkanal entlang spazieren

Welcher ist dein Lieblingsspot?

17/08/2026

Wenn ein Brot nach einem Gefühl schmeckt, dann schmeckt unser Kernbrot nach einem Tag auf dem Land: ehrlich, ursprünglich und voller Geschmack. 🌾

13/08/2026

Das Kernbrot ist Natur pur.

Ein kerniges Brot aus Vollkornmehl und verschiedenen Saaten, das man am Liebsten dort essen will, wo es seinen Ursprung hat - in der Natur. 💚

27/07/2026

Das Kernbrot ist Natur pur.

Ein kerniges Brot aus Vollkornmehl und verschiedenen Saaten. Perfekt für einen langen Tag in der Natur. Man will es am liebsten dort essen, wo es seinen Ursprung hat.

21/07/2026

Fashion Week & Gragger Brot 🤝

Im Rahmen der Berliner Fashion Week durften wir das Catering für die Models der Outdoor-Veranstaltung des Berliner mit unserem Brot begleiten.

Zwischen Proben, Fittings und Runway sorgte unser Brot für die passende Stärkung und für viele kulinarische Momente dank

Vielen Dank für das Vertrauen. Wir freuen uns, mit unseren Produkten Teil dieses besonderen Events gewesen zu sein. Hier sind ein paar Eindrücke. 📸

21/07/2026

Fashion Week & Gragger Brot 🤝

Im Rahmen der Berliner Fashion Week durften wir das Catering für die Models der Outdoor-Veranstaltung des Berliner mit unserem Brot begleiten.

Zwischen Proben, Fittings und Runway sorgte Gragger Brot für die passende Stärkung und ein kulinarischer Moment mit

Vielen Dank für das Vertrauen. Wir freuen uns, mit unseren Produkten Teil dieses besonderen Events gewesen zu sein. Hier sind ein paar Eindrücke. 📸

14/07/2026

Brot im Brot im Brot im Brot.

Klingt verrückt? Ist aber eine der ältesten und besten Backtechniken überhaupt.

Für unsere Roggenkruste verwenden wir Röstbrot – auch Altbrot genannt. Dafür wird bereits gebackenes Brot geröstet, fein vermahlen und dem neuen Teig wieder zugegeben. Das Ergebnis? Eine saftigere Krume, längere Frische und ein besonders kräftiges Röstaroma. Und ganz nebenbei werden Brotreste sinnvoll weiterverwendet – nachhaltig und voller Geschmack.

NachhaltigBacken

07/05/2026

Das sorgt für Zimtstoff! 🚨

Von Hand gefalteter Plunderteig mit karamellisiertem Zimtzucker. Vorsicht! Diese Franzbrötchen könnten süchtig machen.

Schon probiert? 😉

07/05/2026

Das sorgt für Zimtstoff!🚨

Von Hand gefalteter Plunderteig mit karamellisiertem Zimtzucker. Vorsicht! Diese Franzbrötchen könnten süchtig machen.

Schon probiert?

30/04/2026

Schnelles Lunch mit Gragger Brot 🤤

Wenn mal schnell gehen muss, gibts bei uns im Büro oft eine dicke Scheibe Brot (hier helles Gragger) dazu ordentlich Bio-Butter, guter Käse, frisches Gemüse, Ostsee-Kimchi und optional aber beliebt: Spiegelei 🍳

Adresse

Potsdamer Strasse 107
Berlin
10785

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 19:00
Dienstag	07:00 - 19:00
Mittwoch	07:00 - 19:00
Donnerstag	07:00 - 19:00
Freitag	07:00 - 19:00
Samstag	08:00 - 16:00

Telefon

+493081866477

Webseite

http://www.gragger.de/

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